番茄豆腐汤的制作

番茄豆腐汤的制作西红柿经常吃，可以补充维生素C，而且正面可以起到美白功能，豆腐制品也营养丰富，一道家常番茄豆腐汤，酸甜可口，营养丰富。 下面就来谈谈番茄豆腐汤的制作方法吧。

番茄豆腐汤的准备1

材料。 西红柿：软豆腐2个，蒜瓣1个，葱花1个，油适量，开水适量，盐少许，淀粉1汤匙，鸡精适量，1汤匙。

步骤。 1.准备所需材料：西红柿2个，软豆腐1块，蒜瓣1瓣。

2.用刀切开西红柿的顶部，放入容器中，倒入沸水焯水约一分钟。

3.用手轻轻撕开，很容易去除番茄的皮。

4.将加工好的西红柿切成小方块以备后用。

5.嫩豆腐用水冲洗干净，切成小块备用。

6.将蒜瓣去皮切成蒜末，葱花切成葱花备用。

7.将油加热，加入蒜瓣，翻炒香味。

8.加入西红柿丁，翻炒至变软。

9.加入少许开水。

10.加入切碎的嫩豆腐，翻炒均匀。

11.加入一勺盐，翻炒均匀，中小火炖10分钟。 （记得中途翻炒，不要粘锅。 ）

12.炖至汤汁浓稠，加入适量水淀粉使其变稠。

13.烹调前加入适量鸡精和葱花，翻炒均匀。

14.成品图纸。

番茄豆腐汤食谱2

成分。 嫩豆腐 一块。

黄河根番茄一。

一小撮金针菇。

加盐一勺。 番茄酱 两汤匙。

水淀粉少许。

几滴芝麻油。

番茄豆腐汤的制作

1.准备你需要的食材。

2.用筷子将西红柿绑起来（只需将筷子插入西红柿底部），放在火上烧成圆形，也可以直接放入热水中，番茄皮会开裂，然后去皮。

3.用刀将嫩豆腐切成小块，将西红柿切成小块，用手撕开金针菇，用刀将葱切碎备用。

4.锅中倒入少许油，加入切碎的葱炒香，再倒入西红柿翻炒均匀，倒入两勺番茄酱翻炒均匀。

5.将一大碗水倒入锅中，然后将豆腐倒入锅中煮沸。

6.将金针菇倒入锅中，加入一勺盐调味。

7.锅中倒入少许水淀粉搅拌均匀，待锅内汤沸腾后，再倒入几滴香油。

将老豆腐切成块浸泡在水中，将西红柿切成丁，敲两个鸡蛋打散，锅中烧油，先将西红柿炒熟，倒入水，再将豆腐放下，再倒入蛋液，调整风味即可煮熟。

几个简单的步骤，教你如何制作美味的番茄豆腐汤。

材料：豆腐150克，西红柿3个，葱末，姜末。

生产 1将配料洗净，将豆腐和西红柿切成小块，放入锅中。 加入750毫升水。 煮沸后，转小火煮至剩下500毫升，然后过滤汤以备后用。

2.将煮熟的豆腐和西红柿取出，倒出汤汁，然后在锅中倒入少许花生油，将豆腐和西红柿一起炒，然后将剩余的汤汁倒入其中，这样味道就会渗透得很浓。

3.加入姜末和葱花，从锅中取出。 西红柿和豆腐可以一起吃，因为西红柿中的番茄红素不会与豆腐中的蛋白质和卵磷脂营养成分发生反应。

最后，将西红柿在油中煎一两分钟，让番茄红素反复被人体吸收，然后放入豆腐中，可以用来煲汤炒。 豆腐不宜与菠菜一起食用，因为它会产生大量的草酸钙晶体，从而引起肾结石或尿路结石。

食材：西红柿和豆腐。

盐、油、糖、胡椒粉、海藻、生姜调味。

易于制作：

1.将西红柿和豆腐切成小块，锅中烧油，将姜片翻炒，倒入西红柿翻炒，将汁翻炒煮沸。

2.水烧开后，加入豆腐块、紫菜，再煮沸时可以加盐和胡椒粉，煮前加点糖味道更好。

成分：成分 西红柿 250g 豆腐 250g 小白菜 50g 瘦肉 50g辅料

葱适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。

第 1 步

1.将两碗水烧开，然后将豆腐倒入锅中煮沸。

2.豆腐煮沸后，将西红柿、蔬菜、瘦肉等放入锅中煮一会儿。

3.最好用盐和味精调味，然后撒上切碎的葱，关火，从锅中取出。

豆腐番茄汤是一道经典的家常菜，香喷喷，味道鲜美，非常简单易学。 首先，我们需要准备食材：豆腐、西红柿、鸡蛋、水、盐、鸡精、葱花、姜。

将豆腐切成方块，将西红柿切成小块，将生姜切成丝。 然后，锅中加入适量的水，将豆腐块放入锅中煮沸后煮，然后加入番茄块和姜丝，再煮3-5分钟。

接下来，打入一个鸡蛋并搅拌均匀，倒入锅中再煮一分钟。 最后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，撒上葱花，然后从锅中取出。 这道豆腐番茄汤可以作为清淡的汤菜食用，也可以与米饭或面条一起食用，口感也很好。

总之，豆腐番茄汤是一道非常简单易学的家常菜，不仅香喷喷，营养丰富，老少皆宜。 我们可以根据个人口味添加适量的香料和蔬菜，让这道菜更加丰富多彩，为我们的生活增添色彩。