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牛腩。
400克西红柿,250克辅料,葱。
生姜调味,番茄酱。
配料适量。 适当的步骤。
1.将牛腩洗净,切成小块,并在上面撒上一些八角茴香、月桂叶、肉桂和姜片。
2.先将牛腩焯水。 然后放入高压锅中,加水,加些盐和料酒,煮3用十字刀将番茄底部切开,然后放入沸水中焯水,然后十字刀将番茄皮翘曲,这样就容易剥皮,然后切成方块。
4.牛腩很快就煮熟了,我把八角茴香等香料全部挑出来,面条上的浮端没了,把牛腩和汤倒入炒锅里,大火煮,然后把西红柿倒入小火炖。
5.煮至切成丁的西红柿几乎溶解在汤中,如果想让汤更浓,可以加点番茄酱,也可以不加。
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番茄牛腩汤和黄豆加入个人食谱到个人口味,可以尝试制作,希望大家喜欢。
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牛腩500克,西红柿500克,土豆1个,肉桂1个,料酒2大匙,色拉油适量,盐5克,生抽酱油2大匙,老抽酱油1茶匙,葱2根,姜4片,八角1个,番茄酱2大匙。
烹饪步骤:1用刀轻轻划过番茄顶部,放入沸水中一会儿,剥去番茄皮,切成块备用。
2.将牛腩切成麻将大小的块,在沸水中焯水以去除血沫,取出并用水冲洗干净。
3.将土豆去皮,切成炉灶块以备后用。
4.锅中倒入油,趁热加入八角、桂皮、葱、姜片翻炒一会儿。
5.加入牛腩,继续翻炒。
6.用料酒、老抽、淡抽、炒,继续炒。
7.加入去皮的番茄块,慢慢翻炒,直到西红柿呈沙状。
8.加入番茄酱,炒匀。
9.将足够的沸水倒入砂锅中,将牛腩全部倒入砂锅中,用大火煮沸,转中火煮30分钟。
几分钟后,将砂锅中的牛腩倒入炒锅中,加入土豆块,大火煮至土豆熟,汤浓时加入盐,从锅中取出。
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番茄牛腩汤是我的拿手菜之一,儿子对我的厨艺印象深刻,称赞它营养丰富,味道鲜美,是他最爱喝的汤。
我们常见的牛腩是指牛腹靠近肋骨的柔软肌肉,有牛块的肌腱、肉、油花,取自肋骨之间的无骨条肉,瘦肉多,脂肪少,肌腱少,也可以称为牛腩,此外,还有一块肌腱少的里脊肉, 油少,肉多,但形状不规则,又称牛腩,这些部位的牛腩肉特别适合炖、煲汤或红烧肉。
番茄牛腩汤更有营养,味道更鲜美,做的方法就是炖。
主要原料天然是番茄、牛腩和番茄汁中的大豆。
1.将牛腩切成方块,在锅中冷水煮沸,撇去血沫,在高压锅中加入适量的开水。
2.将煮熟的牛腩放入高压锅中15-20分钟。 压力锅在自然冷却后放在一边。
3.锅内放少量食用油,将西红柿切成小块翻炒,西红柿炒至汁,加入西红柿和黄豆继续翻炒均匀。
4.将牛腩汤放入高压锅中煮沸,然后加入适量的盐。
由于牛腩脂肪含量高,在高压锅中煮熟后汤汁浓稠可口,不加过多调味料即可保持汤香。 在做这道汤时,西红柿之所以成熟,不仅是因为它们富含维生素C和高番茄红素,具有抗氧化作用,还因为硫化物的芬芳和异常浓郁的甜谷氨酸。 谷氨酸和硫磺的香气在肉类中更常见,在水果中不太常见,因此西红柿天生就适合为肉类增添风味甚至替代肉,以及帮助酱汁和其他复杂成分增强味道层次和复杂性。
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14个回答2024-03-14
番茄牛腩汤 (1) 准备食材。
主要配料:牛腩两斤,西红柿三到四个。 >>>More
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12个回答2024-03-14
1.锅中放水,然后等待水沸腾,同时切肉。 然后盖上盖子炖; 因为肉很干净,不需要浇水,也不会很油腻! 加入四川花椒,不要先放盐,用盐煮不容易。 >>>More
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11个回答2024-03-14
材料:牛腩700克,西红柿2个,洋葱半个。
辅料:八角1个,姜适量,干辣椒2个,料酒30毫升,蚝油20毫升,生抽酱油20毫升,盐3克,食用油20毫升。 >>>More
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7个回答2024-03-14
配料:牛腩、西红柿。
洋葱、胡萝卜。 >>>More
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1个回答2024-03-14
可以吃,味道鲜美。
它有治疗作用,但没有治疗作用。 >>>More
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1个回答2024-03-14
将西红柿炒至泥,然后在高汤中煮至浓稠,然后加入黄瓜片,将黄瓜切得稍厚一点。
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1个回答2024-03-14
食材: 茄子。
400克西红柿 200克 >>>More
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2个回答2024-03-14
番茄肉丸汤。
材料:番茄1个,五花肉2-3两,香菇,虾皮,淀粉,姜末少许,香菜少许,料酒,酱油,淀粉,葱,盐,鸡精。 >>>More
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6个回答2024-03-14
几个简单的步骤,教你如何制作美味的番茄豆腐汤。
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3个回答2024-03-14
1、牛腩500克,西红柿2个,土豆1个,料酒适量,葱姜蒜适量,月桂叶适量,好姜适量,花椒适量,配料适量,桂皮适量,盐适量,黄酱适量。 >>>More
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4个回答2024-03-14
配料:配料:土豆260克,西红柿320克;
辅料:生姜3克,大蒜8克,精盐3克,胡椒粉1克,鸡粉1克,食用油20毫升; >>>More
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2个回答2024-03-14
材料:面粉200克。
半个西红柿。 >>>More
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1个回答2024-03-14
从牛肉上取下筋膜,在水中浸泡半小时以浸去血液,洗净并切成小块。 将月桂叶、山楂、橘皮和肉桂放入炖菜盒中。 >>>More
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8个回答2024-03-14
番茄鸡蛋面,简单易学。
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2个回答2024-03-14
1.自己做豆腐,切成丝。
2.然后打鸡蛋。 >>>More
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3个回答2024-03-14
成分分解。
西红柿调味。 >>>More
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1个回答2024-03-14
西红柿土豆牛尾汤的配料:
材料:牛尾800克,胡萝卜300克,土豆(黄皮)400克,西红柿300克。 >>>More
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5个回答2024-03-14
基本上有两种,可以先把柿子(片)炒后再加汤,再把蛋花扔进去调味,开汤后就出锅; 也可以在锅中加入清汤或清水调味(葱、姜、盐、味精),将柿子黄瓜切片,将香菜切成段放入汤碗中以备后用,汤开封后倒入汤碗中。
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1个回答2024-03-14
番茄、鸡蛋、土豆面疙瘩准备。
番茄炒鸡蛋腌料: >>>More
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1个回答2024-03-14
主要成分:猪肉丝150克
1把金针菇。 >>>More
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1个回答2024-03-14
1.切掉金针菇的头。
2.用水冲洗并撕成小块。 >>>More
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1个回答2024-03-14
第1步:将西红柿洗净切成薄片,将大蒜切成薄片备用。 >>>More
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1个回答2024-03-14
番茄面团汤的制备步骤。
1.先将面团混合,将少量水倒入盆中揉捏,再倒入少量水揉成面团,盖上盖子盖住面团。 >>>More
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2个回答2024-03-14
西红柿炖牛腩怎么做 西红柿胡萝卜炖牛腩 牛腩是牛肚子里靠近肋骨的软肌肉,鲜牛的牛腩好吃 牛腩是指有肌腱、肉、油花的肉块,只是一个笼统的名词。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以称为牛腩。 从国外进口的部分主要切成牛肋骨条(又称条肉),取自去骨条的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,适合炖汤或炖汤。 >>>More
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10个回答2024-03-14
葱、蒜油炒,西红柿炒,加入胡椒粉,翻几下再放水,有较好的高汤,锅煮熟后,打鸡蛋花,放鸡精、盐,若有芫荽出锅放香菜碎,不能变稠,请采用。
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1个回答2024-03-14
材料:丝瓜1根。
毛豆:两小把。 >>>More
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1个回答2024-03-14
你好; 还行。
教你如何制作红酒牛腩,如何制作红酒牛腩美味。 >>>More
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15个回答2024-03-14
你怎么用西红柿煮牛腩? 先将番茄牛腩切成小块,放入冷水中,加入葱姜料酒焯水,锅中加入冰糖炒至焦黄,加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。
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1个回答2024-03-14
番茄玉米排骨汤方法:
材料:排骨350克,西红柿2个,玉米1个,洋葱半个,胡萝卜1根 配料:淀粉适量,食盐适量,生姜适量。 >>>More
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2个回答2024-03-14
番茄鸡蛋汤。
材料:西红柿2个,木耳2个,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,青菜叶少许(我用的是油菜叶),香油。 >>>More