15碗梅白菜纽扣猪肉需要多少肉

材料：五花肉500克，梅子干白菜适量，白洋葱，姜片，料酒，白砂糖，黑酱油，淡抽酱油，豆豉酱，白砂糖，淡抽，黑酱油，料酒，五香粉适量。

方法 1将五花肉切成方块，将干梅白菜浸泡在温水中10-15分钟。

2.将五花肉放入锅中的沸水中，加入葱、料酒和姜片，焯几分钟。

3.取出五花肉，将淡酱油均匀地涂抹在五花肉的四面，使肉上色。

李子卷心菜纽扣肉。 4.再将油放入另一锅中，将五花肉放入锅中用中大火煎炸，然后取出五花肉，让其稍微冷却。

5.将干梅子卷心菜与调味料（a）一起翻炒，放在一边。 同时，将调味料（b）混合在一起，放在一边。

6.五花肉稍微冷却后，切成薄片，每片长约8厘米，宽约4厘米，厚约厘米。

7.取一个圆碗，在圆碗上均匀地涂上一层调味料（c），使涂抹酱上的肉块更加鲜艳。

8 在一个圆碗中，将1 3个梅子干放在碗底，将切好的五花肉块整齐地铺在梅子干蔬菜上，每层肉块涂上一层调味料（b），一定要均匀涂布，最后在碗周围铺上一圈梅子菜， 然后将剩余的调味料（b）倒在最外层的肉块和梅子干蔬菜上。

9.锅中放水，将碗放在放肉的地方，调火转中，蒸50-60分钟，直到肉软不烂。 或者在水面上蒸一会儿。 蒸好后，取出汁液，再次直接倒入碗中，这样会更美味。

10.榨汁后，将肉折叠在一个大盘子上，将梅子干放在肉周围。

这取决于您当地的消费水平和重量。

我们在江西有一碗10块钱，但是碗有点小，而且数量不多，肉也有点小。