自酿的酒在10度左右的蒸汽温度下还能再次孝顺吗？

可以在20摄氏度的室温下酿造葡萄酒，但一开始温度较低，所以可以用被子保温，发酵后温度会慢慢升高。 容器不宜密封得太严，发酵初期也要搅拌，防止上层炉渣过干。 可以用干净的工具搅拌，摇晃容器也可以促进酵母的作用，注意卫生，没有大问题。 >>>More

葡萄酒的发酵期为30天，因此30天后即可饮用。

当温度高时，冲泡并非不可能。

只是味道会差很多。 >>>More

很难说需要多长时间，这取决于是否添加了酵母，是否添加了糖和其他赋形剂。 >>>More

一般来说，葡萄酒的酒精含量大多在8%-15%之间，主要由葡萄的含糖量决定。 一般17g L-18g L的糖可以转化为1°酒精，即1L葡萄汁发酵得到1°的酒精，必须有17-18g的糖，对于白葡萄酒17g，而红葡萄酒因为去皮发酵或其他损失，就需要较高的含糖量，即18g。

是的，是的，但是当你品尝葡萄酒时，你就失去了葡萄酒的味道。 因为感觉你想喝甜的东西，所以你可以喝糖水。

它略高，一般在 8-12°

不管你是否自己酿造葡萄酒，红葡萄酒都是在20-30摄氏度的温度下发酵的。 >>>More

自制葡萄酒的制作方法如下：

1.材料。 20磅葡萄，1500克冰糖。 >>>More

自酿葡萄酒，完全发酵，不再有杨梅。 一是葡萄酒酒精含量低，容易带来细菌感染，使葡萄酒变质; 其次，葡萄酒不适合添加杨梅浸泡。 一般来说，浸泡杨梅需要高度的白酒来溶解杨梅的风味物质。

根据野生葡萄品种的品质、发酵后的品质和口感、区域消费偏好、可接受价格、包装价格、灌装成本、设施设备成本和折旧等，可以做出合理的定位。

如果容器不干净，会导致细菌感染。

在酿造自酿葡萄酒时，酿酒环境开放，没有专业设备，卫生管理不达标，葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种，酿造后没有经过检测，因此卫生、酒精含量、单宁含量等方面都远未达到专业酒庄的水平。 因此，不建议长时间存款。 >>>More

发酵温度是葡萄酒发酵中最重要的因素，发酵开始的温度为25-30摄氏度，这对葡萄酒的种类和品质有非常重要的影响。 >>>More

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酿造葡萄酒的温度一般在15至25度之间。

自酿葡萄酒的发酵设备在使用前应用热水或高度食用酒精清洗、消毒和沥干; 发酵时温度应控制在15-25°C之间，避免高于30°C;由于葡萄原料表皮中微生物较多，建议在发酵前加入适量的活性干酵母进行酿酒，以达到抑制杂菌繁殖的目的。 >>>More

人物： 碧云田 浏览次数： 1492标签：

二次发酵 自酿葡萄酒 自酿葡萄酒在主要发酵过程中不需要密封，因为葡萄汁在主要发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，为了及时排出发酵产生的二氧化碳气体，建议不要将发酵罐完全密封， 最好只用纱布包裹发酵罐顶部，或稍微盖住塑料盖，切记不要拧紧，否则可能会爆炸。但是，在主要发酵过程完成后，如果要开始二次发酵过程，即果酸-乳酸发酵，则需要密封发酵罐。 乳酸发酵的启动条件非常苛刻，在普通家庭中可能无法满足这些条件。 >>>More