-
匿名用户2023-11-06葡萄酒与中餐的搭配方式有很多种，主要考虑的原则是客人的口味、烹饪方法、食物的种类、地域特色等。
一般来说，葡萄酒占整个宴会成本的10%，如果客人注意食物和葡萄酒的搭配，可以选择一些好的葡萄酒，这样葡萄酒的成本就是30%。 其实并不一定酒越贵越出彩，有时候没喝过的客人，但搭配这道菜的酒也会赢得房子。
葡萄酒与中餐的搭配方式有很多种，主要考虑的原则是客人的口味、烹饪方法、食物的种类、地域特色等。 传统上，口味相似的原则，例如海鲜中的鱼翅或鲍鱼，可以用酸度适中的成熟霞多丽葡萄酒或柔和的黑皮诺红葡萄酒制成，这将带出菜肴的丰富性。
此外，您还可以颠覆传统，在夏季选择白葡萄酒搭配红肉。 也可以搭配红酒搭配白肉，比如可以选择黑皮诺来吃烤鸭，可以带出烤鸭的顺滑细腻特性，搭配黑皮诺的清新酒体和果香。 对于辛辣的东西，如宫保鸡丁或重庆辣鸡，最好搭配长相思或雷司令等葡萄酒。
如果你想做一道蒸菜，你可以选择低酸度的霞多丽葡萄酒。
如果要将甜点与葡萄酒搭配，最好选择甜度较高的葡萄酒。 在中国菜中，许多配菜和点心都是咸味或微辣的，可以选择酸度适中的白葡萄酒或果味较多的红葡萄酒，如黑皮诺和佳美。 对于正式的开胃酒，您通常可以选择香槟或干白葡萄酒，例如长相思。
此外，香槟因其独特的口感和丰富的气泡而可谓“百搭”，从烤肉到甜点，尤其是干辣菜肴。
食物必须配上好酒，Château Saint-Margaux！ 给你你想要的。
-
匿名用户2023-11-05清淡、精致的菜肴通常需要搭配酒体较轻的葡萄酒，而单宁较重的红葡萄酒则与浓郁、略带粗糙的红肉搭配得很好。 有时，酒体清淡的葡萄酒和浓郁的菜肴之间会形成鲜明的对比。 有时，找到味道相似的食物和葡萄酒往往会使它们看起来更和谐。
泥土蘑菇与同样泥土味的黑皮诺相得益彰，新鲜的薄荷赤霞珠与经典的薄荷酱烤羊肉相得益彰。
-
匿名用户2023-11-04酒与食向来是孪生兄弟，如何搭配酒与食才能完美搭配，如何品尝酒才能更醇厚，详细的搭配方案可以来我的空间看看。
-
7个回答2024-03-23
国内的葡萄酒市场越来越大，如果你对这个感兴趣，选择这个专业是很不错的，但是，我个人觉得这个专业还是需要出国留学的！
-
2个回答2024-03-23
每个人都有自己的优点，你不能说谁好谁坏。
-
2个回答2024-03-23
葡萄与葡萄酒工程专业毕业生可在国家机关、大专院校、科研院所从事葡萄酒企业管理、葡萄酒生产、营销与贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械与工程生产与设计、质量技术检验与监督、知识产权保护、产品规划设计等领域工作。 贸易公司、文化交流等部门。 >>>More
-
3个回答2024-03-23
调和酒中的水不是来自葡萄中的天然水，而是添加的，所以吃的那一刻，你会感觉到淡淡的淡水味道。 >>>More
-
8个回答2024-03-23
LZ：红酒。
和。 醝。 >>>More
-
2个回答2024-03-23
葡萄酒文化现在在中国传播得非常快，但专业并不多，这个专业在市场上还是比较火爆的。 葡萄酒就像是活物，其美就在于它赋予了人们多种感官，我们必须有自己的理解方式。 开酒庄也是要有自己的想法，要坚持，要传播一种文化，这样才能做久。 >>>More
-
3个回答2024-03-23
西北农林科技大学有这个专业，在同专业院校中比较有名。 >>>More
-
3个回答2024-03-23
一个禁忌是海鲜，第二个禁忌是醋，第三个禁忌是香辣食物。
-
4个回答2024-03-23
全汁、原汁 这应该是各种中国葡萄酒商都在玩的理念，仿佛他们可以通过做一个小小的高大上的概念来证明自己的酒有多好。 >>>More
-
2个回答2024-03-23
这是有区别的，因为西方葡萄酒非常讲究，制作工艺有很多，具体如下。 >>>More
-
3个回答2024-03-23
冰白葡萄酒和红葡萄酒的区别在于原料不同，酒色不同，香气不同。 >>>More
-
1个回答2024-03-23
葡萄汁是一种预制饮料。 它是用葡萄汁和其他葡萄酒制成的。 >>>More
-
7个回答2024-03-23
葡萄酒和葡萄酒的区别在于：不同的原料，不同的酒色，不同的工艺。 >>>More
-
1个回答2024-03-23
两个大方向：
流程：一般我去一些酒庄或酒厂做研发、车间管理、工艺改进、质检、葡萄园管理等; >>>More
-
8个回答2024-03-23
该专业就业前景广阔。 毕业生可从事白酒企业管理、葡萄酒生产、营销与贸易、文化推广、新产品与新技术开发、机械与工程生产与设计等领域。 在国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检验监督、知识产权保护、产品规划设计、贸易公司、文化交流等方面。 >>>More
-
4个回答2024-03-23
原装在国外生产，包装到国内，简单的进口商品分为进口原料进行国内包装或直接在国内生产，制造商为国外品牌。
-
2个回答2024-03-23
一。 葡萄酒的命名方式。
法国人占多数。 法国葡萄酒。 >>>More
-
7个回答2024-03-23
白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别？ 1 成分差异，红葡萄酒和白葡萄酒的差异来自一种叫做单宁的成分，它会导致葡萄酒颜色的差异。
-
1个回答2024-03-23
原装装是指在国外灌装，直接销往中国，原装可能在国外用大罐或桶包装，国内再灌装也叫原装，是奸商的文字游戏。
-
2个回答2024-03-23
红葡萄酒是干红葡萄酒
-
3个回答2024-03-23
干红葡萄酒和葡萄酒的区别在于甜度的差异以及酿造和口感的差异。 >>>More
-
27个回答2024-03-23
红酒就是红酒。 它是将红皮白果肉或红皮红皮的葡萄发酵而成，酒皮或果肉中含有有色物质，使其成为以红色为主的葡萄酒。 >>>More
-
9个回答2024-03-23
同意WHO979的回答 基本上，他说的很清楚，这里补充一点，价格取决于产地、葡萄的品种和葡萄的年份，因为用来酿造好酒的葡萄非常重要，而葡萄的好坏直接影响到葡萄酒的品质，每年的降雨量和气候都会有所不同， 这就导致了不同年份葡萄品质的差异，所以所谓的年份也是指葡萄的年份，而不是装瓶的年份，装瓶年份没有意义 一般消费者不知道哪个年份的葡萄好不好， 香槟是一种带有二氧化碳气体的葡萄酒， 而且只有法国香槟地区生产的起泡酒才能称为香槟，所以香槟和葡萄酒哪个更贵的问题没有任何意义。 >>>More
-
1个回答2024-03-23
葡萄酒最好在不添加任何东西的情况下饮用。 注意不要改变葡萄酒的味道和颜色，如果觉得干红或干白无味，可以加入雪碧饮料。
-
5个回答2024-03-23
1、红酒与某些海鲜（如多佛油鳎鱼片）搭配时，单宁含量过高会严重损害海鲜的口感; 与螃蟹一起食用会引起胃肠道不适; >>>More
-
2个回答2024-03-23
海鲜锅或清汤锅，配上干白葡萄酒或起泡酒。 >>>More
-
1个回答2024-03-23
这是一个既优雅又浪漫的职业！ 品尝美酒的香气，酿造迷人的葡萄酒。 这种专业人才稀缺，就业环境应该非常乐观。
-
1个回答2024-03-23
葡萄与葡萄酒工程专业是一门以化学、生物学和工程学为基础的科学、工程和农业交叉综合性学科，研究现代优质葡萄酒酿造技术、鉴赏艺术和营销理念的科学理论和应用技术。 旨在培养熟悉葡萄酒原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、市场开发基本技能的综合性人才。
-
3个回答2024-03-23
正宗的葡萄酒 - 葡萄汁，未经精制。
干葡萄酒 – 分为干红葡萄酒和干白葡萄酒，加少量糖。 >>>More
-
4个回答2024-03-23
这绝对是不同的，这是一回事。
甜酒含有较多的糖分，所以糖尿病患者要小心。 >>>More