-
匿名用户2023-11-06<>材料：茄子500克，植物油500克，辣椒酱25克，糖10克，酱油10克，精盐1克，味精1克，西红柿2个，葱50克，姜蒜。
茄子皮呈紫色的保鲜方法如下：
1.浸泡时，应在水中加入盐和醋，并添加了含有大量Vc的柠檬，具有抗氧化作用，使茄子肉不变黑，浸泡时间约为15分钟。
2.提前准备好调料，放上辣椒酱，也可以选择其他酱汁来增加风味，少量黑酱油上色，糖快速上菜增加新鲜度，玉米淀粉使茄子更柔软。
3、炒茄子，先把西红柿炒，用它的维生素等可以保护茄子，煎茄子的时候，一定要用大火，随着油温的升高，茄子的温度迅速升高，超过70摄氏度，大部分的知芷酶失去了活性。 再加上番茄中的维生素C和醋中的酸，炸茄子即使不去皮也能保持其美丽的色泽。
4.记得将调整好的汁液加入三次，炒菜中的技术非常关键，茄子下锅后要快速翻炒，接下来，切记，不要把混合好的汁液全部倒入，很容易使茄子皮变黑，因为加的汁液太多，导致锅内温度迅速下降， 这时候，里面的酵素如果不死，会很快搞砸，所以番茄酱要分三次加入。
5.盖上盖子炖半分钟，因为之前的油炸时间已经让茄子变软了一点，最后炖一点可以使茄子更美味。
注意事项：茄子在高温下加入少量水，然后将锅翻过来，锅会着火，这是正常现象。
营养价值：茄子中含有磷、钙、钾和胆碱、葫芦巴、水苏氢碱、茄碱等微量元素。 尤其是紫茄子的维生素含量较高。 它可以抑制消化道中肿瘤细胞的增殖。
希望对你有帮助，希望，谢谢
-
匿名用户2023-11-05材料：茄子500克，植物油500克，辣椒酱25克，白糖10克，酱油10克，精盐1克，味精1克，西红柿2个，葱姜蒜50克。
茄子皮呈紫色的保鲜方法如下：
1.浸泡时，应在水中加入盐和醋，并添加了含有大量Vc的柠檬，具有抗氧化作用，使茄子肉不变黑，浸泡时间约为15分钟。
2.提前准备好调料，放上辣椒酱，也可以选择其他酱汁来增强风味，并加入少量黑酱油上色，糖增加新鲜度，玉米淀粉使茄子更柔软。
3.要炒茄子，先把西红柿炒好，用它的维生素等可以保护茄子，煎茄子的时候一定要用大火，随着油温的升高，茄子的温度迅速升高，超过70摄氏度，大部分酶就失去了活性。 再加上番茄中的维生素C和醋中的酸，炸茄子即使不去皮也能保持其美丽的色泽。
4.记得将调整好的汁液加入三次，炒菜中的技术非常关键，茄子下锅后要快速翻炒，接下来，切记，不要把混合好的汁液全部倒入，很容易使茄子皮变黑，因为加的汁液太多，导致锅内温度迅速下降， 这时候，里面的酵素如果不死，会很快搞砸，所以番茄酱要分三次加入。
5.盖上盖子炖半分钟，因为之前的油炸时间已经让茄子变软了一点，最后炖一点可以使茄子更美味。
注意事项：茄子在高温下加入少量水，然后将锅翻过来，锅会着火，这是正常现象。
营养价值：茄子中含有磷、钙、钾和胆碱、葫芦巴、水苏氢碱、茄碱等微量元素。 尤其是紫茄子的维生素含量较高。 它可以抑制消化道中肿瘤细胞的增殖。
-
匿名用户2023-11-04紫茄子无论怎么煮都不会褪色，保证炒、炒、炒、蒸、煮、炖、炖、炖都不会褪色。除非你使用白色或青色的茄子，否则它不会变成紫色。
-
12个回答2024-03-27
紫茄子皮含有丰富的维生素P，可以降低毛细血管的脆弱性和通透性，增加细胞间的粘附力，防止微血管破裂，维持小血管的正常功能。 下面就来告诉你紫茄子怎么做好吃的，希望对你有所帮助。 >>>More
-
8个回答2024-03-27
茄子西红柿炒好后，等钱茄子快熟了再放。
-
12个回答2024-03-27
你怎么用西红柿煮烤茄子？ 用滚刀将茄子去皮，然后从方块中切开，然后加入淀粉，搅拌均匀，用淡酱油蚝油、黑酱油和白糖淀粉加少许盐准备番茄酱，然后一起炖煮，然后加入小青椒。
-
10个回答2024-03-27
配料：番茄、茄子，用量定制。
葱、姜、大蒜、青椒、油、盐、糖、鸡精。 茄子、西红柿、青葱、青椒、生姜和大蒜切碎。 >>>More
-
3个回答2024-03-27
1.准备好所有成分并彻底清洗。
2.将茄子、西红柿和辣椒切碎，放在一边。 >>>More
-
2个回答2024-03-27
1.长茄子切成2厘米的方块，西红柿切成方块。 >>>More
-
5个回答2024-03-27
材料：茄子1个; 西红柿：2个; 辣椒：2个;
大蒜：6瓣; 四川辣椒：15粒; 生抽：1汤匙; 食盐：勺子; 植物油：3汤匙; 水：品尝; >>>More
-
1个回答2024-03-27
里面有详细的步骤。
-
1个回答2024-03-27
将茄子切成薄片，将西红柿切成大块，然后将青椒切碎。 >>>More
-
2个回答2024-03-27
1.圆形茄子片，茄子最难煮的地方是茄子皮，圆形茄子皮少，里面白肉较多，所以圆形茄子口感更好，省油; 西红柿丁和青椒丁。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
茄子肉末西红柿是准备步骤。
1.切丁，加糖。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
食材： 花园茄子一个。
猪肉馅应该是肥瘦的。 >>>More
-
3个回答2024-03-27
材料：长茄子300克
油、盐、白糖适量，番茄1个，青椒2个，步骤1，长茄子。 >>>More
-
2个回答2024-03-27
成分。 茄子。
200克西红柿。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
从尾巴开始，左边是可以吃的剩下的番茄肉，右边是玫瑰原料，剥皮后一层一层卷起来。 把它卷到最后，它就会变成一朵玫瑰，你可以用剪刀修剪花瓣。
-
1个回答2024-03-27
将面团擀开，切成宽皮的长条。
切丁茄子，切丁番茄，切胡萝卜丁，切丁香菇。 >>>More
-
2个回答2024-03-27
用西红柿炒鸡蛋，鸡蛋搅拌成蛋滴，先炒好，打成炸西红柿，西红柿几乎煮熟在鸡蛋下面调味，出锅，茄子可以做成茄子锅，炸茄子，红烧茄子，土豆可以做成土豆丝、薯片、薯条，
-
2个回答2024-03-27
小炒肉、香菜、猪肉丝，正常炒。
烤茄子，挂上茄子灶，挂上油，然后将葱、姜、蒜放入锅中，加入水、老抽、盐、糖，放入西红柿炖一会儿，再变稠放入茄子KO >>>More
-
6个回答2024-03-27
苹果派应该怎么做？ 快来拿吧
-
2个回答2024-03-27
用西红柿制作烤茄子的步骤。
1准备好所有材料。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
在罐子里倒一些醋，把葡萄皮放进罐子里静置两天，然后过滤掉葡萄皮，醋就做好了。
-
3个回答2024-03-27
材料：紫茄子3个。
东北味噌 1汤匙。 >>>More
-
3个回答2024-03-27
与添加到面条中的水不同，绿色可以是一些绿色蔬菜或水果的汁液。 黄色应该是胡萝卜，紫色的通常是紫色的羽衣甘蓝。 如果你在街上买它，它们有一个可用的颜色！
-
4个回答2024-03-27
冷豆腐花椰菜脖子、炒紫莴苣 材料：硬豆腐1块、花椰菜脖子1个、红辣椒半个、香菜1个。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
准备番茄玫瑰的步骤。
1个新鲜番茄，2个洗净。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
渣滓中按1：1的比例加水，然后加入糖，用比重计测量比重至1左右。 >>>More
-
3个回答2024-03-27
食材：辣椒。
2个西红柿。 >>>More
-
1个回答2024-03-27
是的，放一些五花肉、豆子和宽粉丝，这是东北的乱炖菜。
-
2个回答2024-03-27
你怎么用西红柿煮烤茄子？ 用滚刀将茄子去皮，然后从方块中切开，然后加入淀粉，搅拌均匀，用淡酱油蚝油、黑酱油和白糖淀粉加少许盐准备番茄酱，然后一起炖煮，然后加入小青椒。
-
2个回答2024-03-27
成分分解。
茄子调味。 西红柿调味。 >>>More