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匿名用户2023-11-061.将柿子洗净-阴凉处晾干-去掉柿子梗-饲料（新鲜柿子）-发酵（1 2个月）-成品（柿子醋原液）采摘成熟新鲜的柿子（不腐烂）并用水洗净，置于无尘无污染的环境中晾干，然后带上卫生手套轻轻去除柿子茎。
2.关键是下一步，后发酵。 也就是说，制作陈醋。 用这种方法制成的陈醋可以保存数年 棉纱消毒（开水或高压锅），筒体和竹地板用沸水消毒，消毒干燥后冲洗筒体和竹地板，然后用棉纱在竹楼底衬上衬1 2层， 然后用塑料布在竹楼周围铺上一层，就可以给料了，用棉纱盖住后再放料，最后用防尘罩把整个筒盖上去。
应放置在无污染、无蚊虫的地方。 经过1 2个月的自然发酵，从缸中倒出的柿子水就是柿子醋原液，这两个月内不要碰，等能闻到醋的酸味，就把竹楼拿下来，看看缸里的柿子水上有没有一层乳白色的半透明东西（醋衣）， 如果有成功的证明，这就是早期发酵。但它不会太酸，而且有甜味。
颜色像红酒一样透明。
3.用木勺或塑料勺（注意：切勿使用金属）将柿子醋原液倒入瓶（灭菌）包装中并密封，在阴凉处挖1米以下的坑掩埋。 这是后发酵，边挖边挖，就这么简单。
预防 措施。 用完全成熟的柿子制成的柿子醋的颜色与红酒一样透明，而用不完整的柿子制成的柿子醋的颜色是青色的（经过后期发酵后要像红酒一样透明），存放时间越长，颜色越深。 但是有沉积物，这是正常的。
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匿名用户2023-11-05材料：柿子100公斤，米粉20公斤，麸皮30公斤，麸皮10公斤，麸皮10公斤，酒母5公斤，醋40公斤，盐5公斤，水103升。
制作方法： 1 原料处理 在米粉中加入等量的水，搅拌均匀，润湿物料60分钟，加入麸皮搅拌均匀，常压蒸料1小时，炖煮30 40分钟。
2.淀粉糖化和酒精发酵熟料出锅后冷却至40°C，与打散的柿子酱和麸曲混合，冷却至28°C左右，与酒母连接，放入发酵罐中，压平压实，池口覆盖塑料布，用于淀粉糖化和酒精发酵。 发酵约3 5天后，发酵中的酒精含量可达6，酒精发酵即可结束。
3 醋酸发酵：将生麸皮和母醋混合成成熟的发酵发酵。 每当温度上升到38时，就进行发酵。 发酵3或4天后，发酵后的发酵米饭温度上升到38°C40，开始翻身。
之后，每天翻动一次发酵物，使温度不超过 45。 当醋酸盐酸度达到7左右，残醇到达残渣时，及时在醋糊中加盐，堆放后煮2-3天，每天翻动发酵一次。
4 陈酿、倒醋杀菌 堆放成熟后，压平压实，当温度降至室温时，用塑料布覆盖，在塑料布上盖上3 5厘米厚的盐，陈酿1个月，陈酿期每10 15天翻动一次发酵。 陈酿后，经淋湿、杀菌、澄清即得成品醋。
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10个回答2024-05-19
如何制作葡萄醋：
1.将葡萄洗净晾干，将陶瓷或玻璃容器洗净晾干，买白米醋，一定要买煮熟的米醋，很多醋是混合的，不好。 晾干后装瓶，倒入白米醋，密封好，等待3个月后再开封。 >>>More
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8个回答2024-05-19
1、采摘新鲜柿子（只有硬柿子、软柿子才能当场淘汰，不能做柿子）。 >>>More
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17个回答2024-05-19
教你如何在家制作苹果醋。
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1个回答2024-05-19
醋不是简单的酸味调味品，它是一种含有醋酸的液体，可以通过营养物质的发酵获得。 但是我们可以用葡萄来做醋，这里是怎么做的，请参考一下： >>>More
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1个回答2024-05-19
配料表：玻璃瓶、石榴、醋、冰糖或白砂糖。 选择石榴的要点： >>>More
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3个回答2024-05-19
材料：牛肉300克，西红柿200克
辅料：香菜，少许啤酒。 >>>More
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3个回答2024-05-19
1.加工方法：将醋制成的红枣洗净，用清水浸泡24小时，再压碎或压碎。 >>>More
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2个回答2024-05-19
如何制作红枣醋 红枣醋的制作过程如下：将红枣浸泡在温水中10-30分钟后，可以看到它基本上是天然的，普通人可以饮用的过程。
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1个回答2024-05-19
1.选择干燥的玫瑰花蕾，去掉容器和花中心，只取花瓣。 >>>More
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1个回答2024-05-19
1.第一步是准备您需要的葡萄，洗净并用水沥干。 >>>More
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2个回答2024-05-19
你好！！
打鸡蛋，放一些切碎的葱，加盐，搅拌均匀，等油沸腾，倒入锅中发出“嗖嗖”的响声，因为加热的时候鸡蛋是起泡的，葱的香味散发出来，手感很好！ >>>More
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2个回答2024-05-19
工具：无毒塑料布（食品包装用）、棉纱（薄布）、农民烧制的大桶、蛇皮袋。 工艺流程： >>>More
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4个回答2024-05-19
用基础油加热平底锅，加入适量番茄酱炒香。 将柿子和红薯切成小块备用（红薯也可以涂油） 牛肉放入冷水锅中，大火煮沸，抖去泡沫。 加入葱、姜和大蒜、调味料、孜然、面酱和料酒。 >>>More
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6个回答2024-05-19
具体制作方法如下：
需要提前准备的原料有：苹果5个、白醋瓶、冰糖200g、保鲜膜一个、罐子一个。 >>>More
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2个回答2024-05-19
首先，桑椹果醋对改善皮肤的血液供应有很好的效果，桑椹果醋中的物质能有效促进皮肤表面的血液循环，有利于人们滋养皮肤，皮肤表面变得更加白嫩，非常适合年轻人和中老年人， 特别是对于脑力劳动者来说，经常喝一些桑果醋，缓解眼睛疲劳和干涩，同时还可以促进红细胞的生长，预防白细胞减少。这样，有效地预防了各种疾病的发生。
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2个回答2024-05-19
柿子酒 柿子酒是通过将柿子捣碎，与酒曲混合，发酵或蒸馏而成的。 其生产的最大特点是不使用粮食。 >>>More
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3个回答2024-05-19
葡萄酒静置后，可以存放在一个小容器中，使用大玻璃瓶、旧酒瓶、雪碧、可乐瓶，瓶子要装满，盖子要拧紧，然后放在家中温度低的地方，边走边喝。 >>>More
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4个回答2024-05-19
在小说中，陈嘉康会疯狂地追求范胜梅，只要范胜梅的要求和烦恼，陈嘉康都会尽快满足她，无论是物质上还是精神上。 从这个角度来看，王百川真的没有可比性，范胜梅开始逐渐疏远王百川，因为王百川一直忙于工作，忽视了自己，家里出事也自己解决，王百川根本就没有做。 最终，范胜梅如愿以偿地嫁入豪门，和陈家康在一起！ >>>More
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1个回答2024-05-19
材料：面条500克，西红柿400克，鸡蛋2个，盐少许，味精适量，姜片10克 >>>More
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1个回答2024-05-19
摘青柿子，拿回去用冷水浸泡，一周左右就可以吃完了。
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1个回答2024-05-19
材料：柿子8个。
柿子洗净，去皮的柿子沥干，放在竹抽屉上，在阳光充足通风的条件下（不要用水）晾干柿子皮，用手轻轻挤压成饼状（不要用力过猛，以免挤压）。 将水擦干，然后用削皮刀剥去柿子皮，将挤压好的柿子放回竹抽屉晾干，约8至10天后，再再次挤压（与第一次挤压相同）。 将柿子干均匀地堆放到一个小罐子里，用保鲜膜封住罐口，盖上盖子，使柿子结霜。 >>>More
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1个回答2024-05-19
最简单的西红柿种植方法，适合家庭种植。
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7个回答2024-05-19
生柿子是收敛的，把它们放在盒子里，装进罐子里，放在阴凉处，直到柿子软甜爽口。
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2个回答2024-05-19
把蔗糖酒精发酵时，用蔗糖将柿子汁的含糖量调节到20%。
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2个回答2024-05-19
在家储存苹果时，要选择成熟度适当、无虫害、无瘀伤的苹果，这样苹果才能长期存放。 存放时，要注意温度和湿度。 >>>More
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2个回答2024-05-19
准备煮熟的米饭，将萝卜切碎，黄瓜切碎，将鸡蛋切碎，加盐，用紫菜包裹米饭并切掉。
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3个回答2024-05-19
生活小窍门，自制苹果醋的正确方法。
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8个回答2024-05-19
成熟的葡萄被分枝、清洗和沥干。 将沥干的葡萄切开，放入洗净的玻璃容器中。 >>>More
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2个回答2024-05-19
这取决于您的种植技巧。
让我们来看看植物的习性和特征。 >>>More
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2个回答2024-05-19
2.风干 制作干燥花最简单、最常用的方法之一，就是选择温度不低于10摄氏度的温暖、干燥、通风良好的房间。 通风良好的橱柜、暖气房间，或顶层公寓、阁楼等都很好。 >>>More