如何让土豆炖牛肉美味，西红柿和土豆炖牛肉的家常做法

1.牛肉用温水洗净，切成大块。

2.将水在锅中烧开，等待水沸腾，将牛肉焯水，冲洗掉血沫并放在一边 3.将油倒入炒锅中，倒入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、配料、料酒和黑酱油炒约5分钟。

4.将炸好的牛肉转移到平底锅中（也可以使用砂锅） 加入牛肉未使用的热水 5.将少油倒入锅中，倒入切碎的西红柿和番茄酱，炒几分钟，然后加入牛肉中，用小火煮沸，炖约1个半小时。

6.加入上浆的土豆，加盐炖约30分钟。

炖牛肉配西红柿和土豆。 美食杰作 [引用时间：2017-12-23]。

材料：牛肉（肥瘦）500克 土豆250克 调料：料酒10克、葱10克、生姜10克、花椒3克、八角2克、盐5克、味精3克、色拉油20克。

土豆炖牛肉的准备工作：

1.将牛肉切成块，用沸水焯水。

2.将土豆洗净，去皮切成小块，浸泡在水中，放在一边。

3.将生姜切成薄片，将葱切成小段。

4.锅中加入底油加热，加入牛肉，将水面水炒熟，然后加入清汤和调味料，用大火煮沸，撇去泡沫，转小火，烧至烂，然后放入土豆块继续炖，烧至土豆香酥， 然后把它们放在汤碗里。

西红柿炖牛肉。

材料：牛肉500克，土豆2个，西红柿2个，胡萝卜1根，洋葱1个;

葱、姜、油、盐、番茄酱、红酒、胡椒粉、糖;

做法：1、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱洗净，切成方块;

2.将牛肉切成块洗净，用沸水焯水，取出洗净;

3.在炒锅中烧油，加入葱姜炒香，加入西红柿和洋葱炒香;

4.倒入土豆、胡萝卜和牛肉炒;

5、加入红酒、番茄酱等调味料，将水倒在食物上;

6.煮沸后，转小火炖，等到牛肉煮熟，胡萝卜土豆就可以炖了。

材料：牛肉150克、番茄1个、土豆1个、油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精。

方法一：牛肉洗净，小块焯水，西红柿土豆洗净，去皮切片。

2.将韭菜和生姜用热油炒，炒牛肉，加入料酒、五香粉、3碗水，用高压锅炖10分钟。

几分钟后，将压力锅倒入砂锅中，加入西红柿和土豆，用中火炖10分钟。

4.当牛肉和土豆腐烂时，加入盐和鸡精调味。

番茄土豆炖牛肉的介绍和特点。

红汤酸甜可口，肉质鲜嫩顺滑。

成分分解。 500克牛肉（肥肉和瘦肉）。

番茄 500 克

500克土豆（黄皮）。

100克洋葱（白皮）。

盐5克，生姜5克。

25克植物油。

西红柿和土豆炖牛肉的详细步骤。

1.牛肉洗净后，切成3厘米的小块，在锅中用冷水煮沸以除去泡沫，取出后再用清水洗去血迹备用;

2.将土豆去皮，切成3厘米的小块;

3.将洋葱切成约3厘米的薄片;

4.西红柿在沸水中烫伤后，用手去皮撕成小块;

5.当锅里的油烧到六七热时，放姜片翻炒一会儿;

6.加入牛肉和土豆翻炒数十次，加入西红柿和清汤;

7.煮沸后转中火炖至牛肉软，土豆裂开，加入洋葱片和精盐;

8.然后将火改为蒸汽并煮沸 1 到 2 分钟。

用西红柿和土豆炖牛肉的技巧。

食材： 牛肉： 番茄.

马铃薯配料：番茄酱调味，八角茴香调味。

月桂叶适量，肉桂适量。

肉豆蔻适量 葱入适量。

生姜调味，料酒调味。

黑酱油调味，盐调味。

植物油调味。

用西红柿和土豆准备炖牛肉的步骤。

1.牛肉洗净切块，西红柿切成小块，葱姜切成薄片，土豆去皮切成菱形块，用清水冲洗干净。

2.将水在锅中煮沸，等待水沸腾，将牛肉焯水，冲洗掉血沫并放在一边将油倒入炒锅中，倒入牛肉翻炒几分钟，然后加入葱姜片、调味料、料酒和黑酱油翻炒约5分钟。

4.将炒好的牛肉转移到Zwilling平底锅中（也有砂锅），加入未被牛肉覆盖的热水5将少油倒入炒锅中，倒入切碎的西红柿和番茄酱，炒几分钟，然后加入牛肉中，大火煮沸，然后转小火炖约1个半小时。

6.加入上浆的土豆，用低盐炖约30分钟，然后从锅中取出。

食材： 牛肉（牛腩）1000g

土豆 2个

洋葱 2个

西红柿 4个

胡萝卜 1个

葱和姜调味。

黑酱油和料酒各1汤匙。

1 茶匙醋和糖。

番茄酱，黑胡椒调味。

油和盐土豆炖牛肉准备。

将牛肉块放入锅中用冷水焯水 2 分钟，然后用温水冲洗。

将配料洗净，切成方块（土豆块浸泡在水中）并放在一边。

锅中烧油，先炒牛肉，煮酱油、料酒和一小勺白醋，再加入洋葱和西红柿，撒上一勺糖继续翻炒，挤番茄酱（多挤一点），再磨点花椒炒好。

葱姜放入，倒入足够的热水，中大火炖20分钟，转小火炖1小时左右。

将土豆和胡萝卜放入锅中，在烹饪前用盐煮熟。

等到肉烂了，汤汁粘稠，就可以调味了。

材料：主要配料：牛肉1000克、土豆1000克、西红柿3个、调味料适量、盐、葱少许、姜少许、八角茴香少许、肉桂3片、料酒1片、黑抽适量、番茄酱少许、月桂叶200克、肉豆蔻少许， 少许植物油，番茄土豆炖牛肉的做法 这道菜我用河南益赛牛肚肉，益赛牛肉是北京奥运会的牛肉供应商，别的我就不多说了，大家都知道。我用的Zwilling炖锅，因为这种牛肉肉很结实，如果用普通的锅，需要炖很长时间，炖这种肉的时候，好锅的好处会体现出来，但是可以用砂锅代替，这也不错。 1.

牛肉洗净切块，西红柿切成小块，葱姜切片，土豆去皮切成菱形块，用水冲洗2将水在锅中煮沸，等待水沸腾，将牛肉焯水，冲洗掉血沫并放在一边将油倒入炒锅中，倒入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、调味料、料酒和黑酱油翻炒约5分钟4

将炒好的牛肉转移到Zwilling平底锅中（也有砂锅），加入未被牛肉覆盖的热水5将少许油倒入炒锅中，将切成丁的西红柿和番茄酱翻炒几分钟，然后加入牛肉中，用微高的火煮沸，然后转小火炖约1个半小时6加入上浆的土豆，用低盐炖约30分钟，然后从锅中取出。

用西红柿和土豆准备炖牛肉。

材质：主要材质。 800克牛肉。

3个土豆。 3个西红柿。

赋形剂：冰糖。 3 个小苏打。

3克食盐。 15克细香葱。

2个冬瓜。 适量 1

用温水将牛肉洗净，切成大块。

2.将切好的牛肉放入大碗中，加入30至50毫升水，用筷子反复搅拌，让水充分进入牛肉，盆内看不见水时加入盐和小苏打搅拌均匀，静置约30分钟。

3.将加工好的牛肉用清水冲洗干净后放入高压锅中，加水，功能选择排骨，烹饪方式选择炖，压力选择70，然后启动电压力锅，炖牛肉时将西红柿切成小块。

4.土豆去皮后，切成方块，放在一边。

5.约10分钟，选择中途加蔬菜，打开电压力锅盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮，等电压力锅时间结束后，肉也就炖好了。

1.将牛肉切成薄片，土豆去皮，切成块，在水中浸泡10分钟。

2.胡萝卜去皮，切成小块，用盐开水焯豆，然后用冷水沥干水分，切成段，姜片切成丝。

3.将牛肉和姜丝放入热油锅中翻炒至牛肉变色，然后加入土豆和胡萝卜一起炒。

4.加入适量的白酒[1]和高汤，用小火炖煮。

5.加入料酒和糖，盖上盖子煮8分钟。

6.加入酱油再煮5分钟，倒入豆子煮5分钟。

材料：牛腩适量、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜3个、卷心菜适量 辅料：盐适量、料酒适量、生姜适量、葱段适量、花椒适量、八角茴香适量、小茴香适量、月桂叶适量， 番茄酱适量，香菜适量。

用西红柿和土豆准备炖牛肉的步骤。

牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒粒、八角、小茴香、葱、月桂叶、料酒、生姜压15分钟，取出冷却后用完后切块。

将土豆和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

洋葱去皮洗净，切成小片。

将西红柿洗净，在沸水中浸泡约2分钟，去皮切成方块。

锅内倒入适量油，先倒入洋葱炒香。

倒入西红柿，炒至变软。

将土豆和胡萝卜块翻炒。

倒入煮牛肉的肉汤。

加入番茄酱适量，搅拌均匀，煮沸，炖10分钟。

卷心菜洗净切片。

加入卷心菜，煮 10 分钟。

加入切好的牛肉，煮 5 分钟，用盐调味并搅拌均匀。

放入热砂锅中，用适量香菜装饰。

来自Food World Yue Yue Yu Shi的作品。