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酥脆的炸胡椒叶。
>主要成分。 少许嫩胡椒叶,面粉适量,玉米淀粉适量。
辅料。 盐适量,泡打粉少许,植物油适量,水适量。
炸辣椒叶的制备步骤。
1.一把胡椒叶,这个量正好是一大盘。 用水冲洗(如果胡椒叶有点枯萎,请将它们浸泡在水中一段时间以拉伸)。
2.稍微控制一下水。
3.请注意,玉米淀粉与面粉的比例为3:2
4.加入适量的盐、少许油、少许泡打粉,再加水少许搅拌成稀糊状(盐的量要使面糊咸味恰到好处,太轻太油腻,不能炸成品。 添加油是为了让您在煎炸时不会吸入过多的油。
面糊受热时加入泡打粉,煎炸时膨化,使成品更脆)。
5.稠度是将胡椒叶放在里面,叶子上有一层薄薄的,但可以挂起来。 (这种糊状物油炸时会很脆,可以看到叶子的绿色)。
6.当锅内油温为一滴面糊时,会立即用筷子漂浮,放入挂在面糊上的胡椒叶,一次不要炒太多,以保持叶子的形状。 翻到一半,颜色微黄,糊状变硬,可以取出控油放在盘子里。
由于面糊中的咸味足够,因此无需将其浸入其他调味料中。
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材料:花椒叶100克,鸡蛋3个。
辅料:小苏打适量,面粉适量,食盐2g。
步骤。 1.先将辣椒叶在沸水中焯水,控制水分,静置一旁;
2.用面粉、鸡蛋、小苏打、盐,搅拌成不太稠的面糊;
3.将胡椒叶浸入面糊中,然后在油锅中煎至褐色。
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2个回答2024-06-10
工具:原料:四川花椒。
面粉、鸡蛋、小苏打、盐步骤 做法:先将辣椒叶放入沸水中焯水,控制水分备用; >>>More
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2个回答2024-06-10
材料:紫薯150克(去皮后)。
糯米粉来源130克。 >>>More
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3个回答2024-06-10
四川花椒傅里肉禅堂烧教许成。
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6个回答2024-06-10
炸胡椒叶的步骤。
洗净胡椒叶并控制水分。 >>>More
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2个回答2024-06-10
私聊告诉你,这一步也很简单。
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1个回答2024-06-10
成分:成分。
面条500克油。 >>>More
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1个回答2024-06-10
材质:主要材质。
面条(生面) 20g >>>More
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1个回答2024-06-10
拔丝枣的做法:
红枣1 500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,面粉适量。 >>>More
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1个回答2024-06-10
关于如何雕刻西红柿的图解教程:
1.西红柿洗净后,用刀切下西红柿的头部,将西红柿分成6等份。 >>>More
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1个回答2024-06-10
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2个回答2024-06-10
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花椒适量 大食材适量。 >>>More
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紫菜(紫菜)是在海洋中交替生长的藻类的统称。 红藻,红毛卷心菜。 藻类是膜状的,被称为叶状藻。 >>>More
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1个回答2024-06-10
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5个回答2024-06-10
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2个回答2024-06-10
成分。
干玫瑰30克。 >>>More
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1个回答2024-06-10
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1个回答2024-06-10
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2个回答2024-06-10
【操作方法】: 1.苹果洗净,去皮去心,切成3厘米见方的小块。 将鸡蛋打碎在碗里,加入干淀粉和水制成蛋糊,放入苹果块挂糊。 >>>More
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4个回答2024-06-10
1.将红枣洗净,然后放入水沸腾的锅中一会儿,(热胀冷缩的原理,使红枣的皮会爆裂,剥皮方便)。 >>>More
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1个回答2024-06-10
原料: 香椿: 250g
赋形剂:鸡蛋2个,盐:3克 >>>More
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3个回答2024-06-10
材料:香椿500克。
调味料:盐适量。 >>>More
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1个回答2024-06-10
四川花椒叶不好吃,你说的是花椒芽吗? 它是刚从辣椒中发芽的芽,只有它是野辣椒的芽才好吃。 可以炒菜,也可以用开水焯水冷吃,也可以趁着太阳晒干再吃到炸肉,这些饭菜的味道还不错
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5个回答2024-06-10
1.黄瓜洗净,切成圆片。
2.在黄瓜中加入适量的盐,除去水分后冲洗干净。 >>>More
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3个回答2024-06-10
食材:辣椒。
2个西红柿。 >>>More
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4个回答2024-06-10
将南瓜蒸熟捣碎成泥,加入白糖、酵母粉、面粉,抓匀,擀成玫瑰形,放入锅中蒸熟。
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1个回答2024-06-10
材料:2个西红柿和3个鸡蛋。
辣椒约10个,葱花适量。 >>>More
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1个回答2024-06-10
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1个回答2024-06-10
1.将西红柿洗净,切成滚刀块。
2.将葱切碎。 >>>More
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1个回答2024-06-10
西红柿就是西红柿,它含有其他胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P,尤其是维生素P是蔬菜的皇冠,还含有糖、芦丁等原料,能有效预防坏血病、美容护肤、保护血管、降低血压、促进吸收消化。 >>>More