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平底锅里的脆皮栗子蛋糕! 栗子的吃法有很多种,只有这一种才能满足你对吃到饱的渴望。
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板栗蛋糕配料:板栗馅:板栗500克、细砂糖140克、色拉油4汤匙(60ml)、馅饼皮:转化糖浆150克、低面粉200克、花生油55克、蛋奶粉10克(可省略)、肥皂水3克。
方法 1将栗子放入小碗中,放入高压锅中,用小火蒸50分钟左右,然后打开盖子,自然冷却后取出。
2.用擀面杖将板栗压碎并过筛(或加入适量水并用搅拌机打浆),倒入锅中,用小火煎至水几乎干燥,然后加入细砂糖,继续炒至均匀。
3.将色拉油加入栗子泥中3次翻炒,加入一次至油完全吸收后再加入,待完全吸收后再放出,放凉冷藏后再使用。
4.将水加入加热的糖浆中搅拌均匀,再加入油拌匀,将面粉筛入糖油糖浆中,用橡皮刀搅拌成球状,在室温下发酵2小时。
5.将面团分成小块揉成圆圈,将栗子馅揉成一圈,皮馅比为3:7。
6.将一块面团压平,将馅料放在中间,然后慢慢将外壳向上推,将馅料包裹成球。
7.在球上拍一点面粉,将球面团放入月饼模具中。
8.烤盘垫烤布,将月饼压在烤盘上,表面喷水,烤箱预热200度,中间层烘烤10分钟,取出晾干5分钟。
9.稍微冷却后,用蛋液刷皮肤(蛋黄与蛋清的比例为2:1),继续将外壳烘烤至金黄色,冷却后再密封回油。
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我买了半斤栗子,煮熟后压成泥,把红枣浸泡好切成小粒,和面粉一起做成小圆球,压成蛋糕的雏形,把一些芝麻粘在油锅里炒,火很大,是糊状的, 它不可能是金黄色的。
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(2qian)
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成分:
栗子 [图片] 栗子适量与食物一起食用。
300克普通面粉。
酵母3克 水适量,玉米油适量。
白砂糖[图片] 适量的白砂糖是一种食物。
少量白芝麻。
食谱食谱:栗子蛋糕食谱插图 11将栗子去皮,放入蒸锅中蒸至栗子变软。
板栗糕的制作方法说明22用少许30度的温水溶解酵母,加入面粉,加水慢慢揉成不粘手的面团,盖上保鲜膜,在室温28度下发酵一个半小时,两倍大。
栗子蛋糕食谱插图 33将蒸好的栗子放入容器中,用擀面杖捣碎,加入植物油和糖,继续捣碎。
板栗饼的制备图示 44在面团中加入少量干面粉揉出空气,揉成圆条,分成大小均匀的面团。
栗子蛋糕的制备图示 55取一个面团,擀成厚中薄边的圆圈,将栗子馅揉得稍微紧一点,然后闭上嘴巴。
板栗饼的制作图示 66压平,放一些芝麻。
板栗饼的制作图示 77放入不粘锅或煎锅中,用小火烘烤至两面金黄色,不加油。
板栗糕的制备图示 88栗子蛋糕就好了。
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原料配方:面粉1公斤,大油(或植物油)200克,葱25克,姜10克,盐适量,四川花椒粉,少许胡椒粉,少许料。
制作方法: 2.制作面团:将500克冷水放入盒子中,加入10克盐,待盐溶解后,将水倒入面粉中,混合揉成面团。
3.制作酥饼:将面团擀成直径约厘米的圆条,揉成10个大面团剂,然后逐个揉搓剂,压平,擀成中厚四边的长条,涂上一层软酥,折叠起来, 将四边擀开,做成正方形,将四边包紧,合上四角,做成椭圆形,过一会儿擀成直径约15厘米的圆饼。
4.煎饼:将锅加热,将饼坯放入锅中,两面刷油,烧至两面变成虎皮色。
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板栗广泛分布于闽北地区,多种植在沂蒙老区,多种植在河流冲积台地和低丘陵山区。
栗子糕福建特色小吃:
它由闽北出产的小壳板栗制成,辅以蔗糖、精制粉和花生油! 不含香精、色素,纯绿色食品,营养丰富,老少皆宜,具有养气、养血健脾、久吃不火等功效,最有名的就是千味美的栗子糕!
成品金黄色,无壳、无粒、无杂质,柔软可口,外皮堆放多层薄皮,色、香、味好。 食用时酥脆、柔软、顺滑、甜而不腻、清凉可口。
蛋糕里的栗子馅香甜湿润,含有大量的蛋白质、脂肪等营养成分,很受人们的欢迎! 吃起来酥脆糯在嘴里,酥脆可口。 无论是早餐、宵夜,还是茶点心,都特别适合,是男女老少都爱的天然低糖产品!
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板栗饼是一种食品。 它以纯天然板栗和优质花生油为主要原料,按照代代相传的手工工艺精制而成,是最早起源于福建的闽北传统名胜之一。
制作精湛、卫生,不使用任何防腐剂和色素,以其酥皮、清澈多层次、口感香酥、入口即化、馅心甘甜闻名,老少皆宜,吃完后口香四溢,回味无穷,是大众喜爱的保健食品。
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5个回答2024-06-12
绿豆栗子糕。
材料。 绿豆、栗子、面粉、牛奶、小苏打、泡打粉。 >>>More
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2个回答2024-06-12
食材: 栗子。
猪油适量,别骂我,我不喜欢适量这个词,但什么是合适的量,在步骤中详细讨论。 >>>More
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1个回答2024-06-12
成分:
栗子 [图片] 栗子适量与食物一起食用。 >>>More
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1个回答2024-06-12
栗子蛋糕的准备。
成分:成分。 栗子 100g >>>More
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2个回答2024-06-12
我只是做栗子蛋糕卖,学过的人可以联系我
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1个回答2024-06-12
平底锅里的脆皮栗子蛋糕! 栗子的吃法有很多种,只有这一种才能满足你对吃到饱的渴望。
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15个回答2024-06-12
这个柿子也是我老家做的,很好吃,比较喜欢吃。 >>>More
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3个回答2024-06-12
很多人都喜欢吃核桃,核桃可以对我们人体有很多好处,如果直接吃生核桃,那么人体的消化不是很完全,所以可以把核桃煮熟吃,这样可以保证核桃对大脑的补充很好,那么核桃糕怎么做呢? 那么下面就给大家介绍一下核桃蛋糕的制作方法。 >>>More
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3个回答2024-06-12
成分白
面粉和油100g作为辅料。 >>>More
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14个回答2024-06-12
如何制作苹果派? 将苹果切丝,胡萝卜丁,加入两个鸡蛋,50毫升牛奶,两勺面粉,用小火炖煮,炸至金黄色,撒上芝麻。
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12个回答2024-06-12
材料:咸黄油100克,蛋糕粉180克,桂花干10克,泡打粉1 4茶匙,糖粉50克。 >>>More
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2个回答2024-06-12
成分:
面粉 [图片] 面粉。 >>>More
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3个回答2024-06-12
面粉和杏仁可以加少许糖。
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1个回答2024-06-12
成分:
面粉 [图片] 面粉调味。 >>>More
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7个回答2024-06-12
油炸柿饼的具体方法如下:
需要提前准备的材料有:柿子300g,糯米粉600g,油脂适量。 >>>More
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3个回答2024-06-12
柿子糕怎么做? 将柿子去皮压碎,加入面粉,将面团软化,擀成面团,用豆沙包裹,然后压入锅中煎炸。
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1个回答2024-06-12
成分:成分。
蛋糕粉。 100g >>>More
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4个回答2024-06-12
1.烤箱预热至170度。
2.将软化的奶油倒入糖中。 用打蛋器搅拌。 搅拌至白色(约 5 分钟) 3.打鸡蛋混合物。先倒入1 2,搅拌均匀,再倒入剩余的蛋液搅拌成浓稠的4,倒入鲜奶搅拌均匀。 >>>More
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14个回答2024-06-12
1.紫薯饼。
1)配料:紫薯、白芝麻、植物油少许。 >>>More
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3个回答2024-06-12
苹果薄饼的制备:
1.将面粉与水混合并撒上,2在手上涂上一些油,揉成三个球,用保鲜膜盖住,冷藏1小时以上将苹果去皮去核切片,4取一个,擀成薄薄的形状,5撒上一些糖,涂上一个苹果,6再包起来,7放入煎锅中,两面煎,取出切成小块。 >>>More
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1个回答2024-06-12
成分。
蛋糕粉调味。 >>>More
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5个回答2024-06-12
材料:栗子250克。
调味料:玉米油5克,白糖8克。 >>>More
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10个回答2024-06-12
板栗炖鸡怎么做鸡肉洗净切成小块,锅中加入油和冰糖翻炒,倒入鸡块翻炒至金黄色,加入葱姜酱油,翻炒均匀,加入栗子再炖20分钟。
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4个回答2024-06-12
栗子酥饼的制备。
1.如果栗子是生的,可以用剪刀将栗子从中间剪下来剥皮。 >>>More
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4个回答2024-06-12
同事给了我一小袋栗子,这让我想到了做板栗鸡或者板栗鸭,因为我昨天买了鸭肉,所以今天做的时候做了栗子烤鸭,鸭肉很硬很香,板栗也很香,是一道好菜! >>>More
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13个回答2024-06-12
成分。
1000克鸡肉。 >>>More
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15个回答2024-06-12
1.栗子冬虫夏草炖鸡。
材料:栗子适量、冬虫夏草少量、鸡块适量、枸杞一小撮、生姜两片。 >>>More
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1个回答2024-06-12
板栗肉饺子怎么做
一、材质杜: >>>More
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1个回答2024-06-12
红薯馅饼、南瓜馅饼和紫薯饼食谱都可以在下面找到。 >>>More
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1个回答2024-06-12
成分 成分。面粉栗子。食用油 糖 辅料 盐。几个步骤。.将栗子去皮蒸熟,放在一边。.板栗蒸压碎后,根据自己的口味加入适量的糖,倒入少量水,搅拌均匀将水和油皮制成,将面团与热水混合,加入食用油,彻底揉捏,发酵约分钟 水油皮醒后,干成长条,切掉挤压,形成一个球,如果有足够的时间,可以醒一会儿,如果不够,