如何制作香椿芽美味,酥脆炸香椿芽的家常做法

发布于 香椿 2024-06-10
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分分解。

    100克香椿芽。

    60克面粉。

    40克玉米淀粉。

    1个鸡蛋。 泡打粉2克。

    10克精制盐。

    40毫升水

    食用油调味。

    咸味和鲜味。 油炸过程需要十分钟。

    简单的难度。 准备酥脆炸香椿鱼的步骤。

    1把面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。

    2.然后放入一个鸡蛋,打散并搅拌均匀。

    3.用水搅拌成面糊。

    4、面糊的厚度要合适,试验适合于抬起蛋泵自动向成一条线,如滴下来的糊状物太稀,流速太慢、太稠,因此,应掌握糊状物的浓度。

    5.糊状物准备好后,在糊状物中加入5%的食用油,搅拌均匀以备后用。

    6.将水放入锅中烧开并打开火,然后迅速放入香椿芽,焯水5秒钟后取出。

    7.取出烫过的香椿,放入碗中。

    8趁热盖上盖子炖10分钟,让味道充分溢出而不逸出。

    9 十分钟后,香椿已经变热,然后用手轻轻将香椿的水清洗干净,这样为了方便糊状物而不脱糊状物,不要将面粉烘干,否则口感不好,最后用筷子将香椿芽一一捡起在糊碗中,将面糊均匀浸渍。

    10.将面糊浸入后,然后将面糊一个一个地放入热油锅中开始煎炸,将香椿鱼煎炸,然后提高油温再将香椿鱼放回锅中再次煎炸,这样炸好的香椿鱼会更脆。

    11.将炸好的香椿鱼取出,放在衬有吸墨纸的盘子上,以控制油。

    12.吸油后,将香椿鱼放在盘子上,放在桌子上。

  2. 匿名用户2023-11-05

    香椿芽怎么吃又好吃又有特色? 阿姨教你怎么炸香椿芽,很好吃。

  3. 匿名用户2023-11-04

    材料:香椿1个;

    鸡蛋:1个; 蛋糕粉:调味;

    植物油:调味; 盐:调味; 啤酒:品尝;

    准备酥脆的炸卡通。

    1把香椿,用热水焯一下。

    2、剪掉香泉的根部; 将鸡蛋打入碗中,加入两汤匙啤酒、低面粉和盐3,制成稠度适中的面糊; 将锅中的油加热至5%或6%4,将火调至中低火,将香椿裹在面糊中,在油锅中煎至两面金黄色,然后放在吸油纸上,滤掉出锅后多余的油。

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