如何制作糖醋肉和秘枣

发布于 2024-06-15
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分:

    猪肉(里脊肉)是一种食物。

    红辣椒、黄辣椒。 洋葱是一种很好的食物。

    蛋清、淀粉、面粉、盐。

    料酒和醋类似于食物。

    白糖是一种食物。

    酱油和青葱是一克食物。

    姜香可食物。

    大蒜食谱食谱:

    1.将猪肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油和淀粉搅拌均匀。

    2.三道配菜洗净切片,可先上油; 将葱切成小块,将生姜切成薄片,将大蒜切成薄片以备后用。

    3.将蛋清、淀粉和面粉搅拌均匀,然后根据具体情况加入适量的水。 然后加入肉块,搅拌均匀。

    4.取一小碗,加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉,拌成酱汁,再加入少许番茄酱。

    5.将油倒入炒锅中,当50%热时,加入肉块炒至淡黄色,取出油沥干; 将油加热至70%热,然后加入里脊肉,炒至金黄色,取出并沥干油。

    6.将底油留在锅中,加热后将韭菜、姜蒜炒熟,倒入调整后的酱汁,当汁液变粘稠时,倒入涂油的配菜和肉块,翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸上风味酱后再放入盘中。

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    将排骨浸泡除血,锅中冷水焯水,取出排骨沥干水分; 锅内放少许油,将排骨翻炒一分钟,然后加入料酒、姜葱,翻炒,再加入冰糖翻炒,倒入排骨两到三倍的热水,大火煮沸转小火炖40分钟左右, 取出姜和葱,开始收集少量汁液并加入少许盐,继续收集汁液。当水快沸干时,加入九梅,加入香醋,糖醋比例一般为1:1。

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  11. 10个回答2024-06-15

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    食材:红枣。

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    食材:西红柿。

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    材料。 姜。

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