苹果的营养价值是什么？

苹果口感温和，富含碳水化合物、维生素和微量元素，包括糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，以及苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬菜和水果中最接近完美营养价值的。

1.富含锌：多吃苹果有提高记忆力和智力的作用。

苹果不仅富含糖、维生素和矿物质等大脑必需营养素，更重要的是富含锌。 据研究，锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌也是构成核酸和蛋白质的必需元素，与记忆密切相关，锌还与抗体的产生、提高人体免疫力等密切相关。

2.新鲜苹果的含水量为85%。

3.苹果含有多酚和类黄酮、天然化学抗氧化剂和大量的粗纤维。

4.它含有较多的钾，可以与体内多余的钠盐结合，使其排出体外。 当身体摄入过多的钠时，吃一些苹果有利于平衡体内的电解质。

5.它含有磷、铁等元素，容易被肠壁吸收，具有养脑养血、镇静神经、安眠等作用。

6.苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。 在众多的气味中，苹果的香气对人们的心理影响最大，对消除心理压抑的作用明显。

苹果是蔷薇科蔷薇科的大块水果，不仅是中国最重要的水果，也是世界上种植最广泛、产量最高的水果。 它的味道酸甜可口，营养丰富。 据测定，每100克苹果中含有果糖克、葡萄糖克、蔗糖克; 它还含有微量元素，如锌、钙、磷、铁、钾和维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素。

美国有句谚语：“如果每餐都吃一个苹果，就不用叫医生了”。 虽然这种说法有些夸张，但从中可以窥见苹果的营养和药用价值。

而且由于苹果中所含的营养成分既全面又容易被人体消化吸收，因此非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 苹果素有“智慧果实”和“记忆果实”之称。 人们早就发现，多吃苹果有提高记忆力和智力的作用。

苹果不仅富含糖、维生素和矿物质等大脑必需营养素，更重要的是富含锌。 据研究，锌是人体许多重要酶的组成部分，是生长发育的关键元素。 锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖类的代谢。

锌也是与记忆密切相关的核酸和蛋白质的重要组成部分。 缺锌会导致大脑皮层边缘的海马体发育迟缓，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌含量会严重损害幼儿的记忆力和学习能力。 锌还与抗体的产生和人体免疫力的提高密切相关。

中国研究人员得出结论，吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。 实验发现，经常吃苹果的人中，超过50%的胆固醇水平低于不吃苹果的人

希望对你有所帮助！！

吃苹果有很多好处，苹果含有多种维生素，可以帮助消化，不同年龄的人可以选择不同的苹果。

果仁果又称桃椒，果肉结实多汁，夹杂着几个籽核，与梨属。 原产于西亚或东欧，全世界约有7500个品种的商业苹果，酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。

营养价值。 新鲜苹果的水分含量为85%。

苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。 它的维生素A和胡萝卜素含量较高。

对疾病和健康的影响。

富含水溶性膳食纤维——果胶。 果胶具有保护肠壁、活化肠道有益菌、调节肠胃功能、吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美容皮肤、吸附胆汁和胆固醇等作用，并能有效预防高脂血症、高血压、高血糖、清洁肠道、预防结直肠癌等作用。

苹果酸味中的苹果酸和柠檬酸可以增加胃液的分泌，促进消化。

苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，所以糖尿病患者应该吃酸苹果。

苹果含有丰富的钾，可以预防高血压。 由于中国人饮食中的盐摄入量严重过量，导致体内钠和水潴留，促进高血压。 钾通过增加促进肾脏高血压的钠量来降低血压，从而减少细胞中钠的含量。

钾还可以扩张血管，并与果胶一起预防代谢综合征。

苹果还可以预防癌症和预防铅中毒。

苹果汁具有很强的抗感染作用，多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人感冒的可能性要小得多。 因此，一些科学家和医生称苹果为苹果"全方位的健康水果"或称为"全科医生"。如今，空气污染更加严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的侵害。

苹果具有天然宜人的香气，对消除抑郁症有明显的作用。

中医认为，苹果是平坦的，具有养心润肺、健胃解毒、健气健胃、醒肝平肝等功效。

苹果营养丰富，含有多种维生素和酸。

一个苹果含有超过 30 毫克的类黄酮、15% 的碳水化合物和果胶、维生素 A、C、E、钾和抗氧化剂。 1 个苹果（154 克）5 克膳食纤维、170 毫克钾、10 毫克钙、22 克碳水化合物、10 毫克磷、克维生素 C、克维生素 B。 苹果的钙含量比普通水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。

苹果酸可代谢卡路里并防止下半身肥胖。 可溶性纤维果胶可以解决便秘，促进人体胃肠道中铅、汞、锰的排出，调节机体血糖水平，防止血糖突然升高和下降。 苹果中所含的微量元素钾可以扩张血管，对高血压患者有益，锌也是人体必需的，缺乏锌时，会导致血糖代谢紊乱和性功能下降。

总之，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维、维生素、矿物质、多酚类和类黄酮，被科学家称为“全能健康水果”。

维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。

这样一来，苹果的营养价值似乎并不高，其实它的营养价值并不是简单地体现在维生素上，苹果可以更好的改善肠道微环境（空腹吃苹果可以缓解便秘）。

苹果营养丰富，含有多种维生素和酸。 一个苹果含有约30毫克或更多的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，维生素A，C，E，钾和抗氧化剂。 1个苹果（154g）5g膳食纤维，170mg钾，10mg钙，22g碳水化合物，10mg磷，苹果的钙含量比普通水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。 苹果酸可代谢卡路里并防止下半身肥胖。

至于可溶性纤维果胶，它可以解决便秘。 果胶还可以促进胃肠道中铅、汞和锰的排放，调节人体的血糖水平，防止血糖突然升高和下降。

苹果是我们最常吃的水果，从营养学的角度来看，它的膳食纤维还不错，而且由于果胶含量高，所以饱腹感还是很强的。 有很多原花青素具有一定的抗氧化作用，前提是你也要吃皮肤。 其他营养素不会太突出。

营养价值。

苹果含有丰富的糖类、有机酸（苹果酸、单宁酸）、膳食纤维、维生素（维生素C、A、B、E、PP等）和钾、类黄酮和一些芳香物质。

1.苹果含有大量的糖分，可以补充人体所需的能量; 苹果还富含果香，能使人感到愉悦，舒缓情绪。

2.苹果中的膳食纤维含量高达，能刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，加速食物的消化排泄，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人;

3.苹果酸中的有机酸与糖混合，使苹果酸甜可口，能增加食欲，具有开胃健康食品的作用;

4.维生素C富含维生素C，具有很强的氧化作用，能清除自由基，延缓皮肤衰老，维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性;

5.苹果中的多种维生素可以增强人体的免疫力，对预防感冒和排毒有很好的效果。 它所含的维生素A还可以增强视力，保护视力; 维生素E还可以提高生育能力; B族维生素改善皮肤。