如何煮干梅子豆

发布于 2024-06-14
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    主要成分:当地鸡肉。

    1 颗干豆。

    赋形油300g。

    盐调味,干辣椒调味。

    豆沙适量,生姜适量。

    葱花适量,料酒适量。

    淡酱油调味。 鸡精调味。

    适当的步骤。 1.鸡肉 2干豆。

    3.调料。 4.将干豆浸泡并切成小段。

    5.将鸡肉切碎。

    6.在锅中用冷水焯水,然后从水中取出。

    7.锅中放油,加入切碎的郫县豆沙,炒红油8加入鸡块。

    9.将生姜、葱和干辣椒一起炒。

    10.炒好后,加入料酒,倒入高汤或水,加入盐、糖和淡酱油11加入干豆,炖至鸡肉煮熟,豆子变软腐烂。

    12.鸡精从锅里出来时加入。

    厨房窃窃私语小贴士:干豆应彻底浸泡,使其易于炖煮。

  2. 匿名用户2023-11-05

    食材:本地鸡肉、豆干、油、盐、干辣椒、豆沙、姜、葱、料酒、生抽、鸡精。

    做法:1.将干豆浸泡,切成段。

    2.将鸡肉切碎,用冷水焯一下锅,取出。

    3.锅中放油,加入切碎的郫县豆沙,炒至红色。

    4.加入鸡块、姜、葱和干辣椒炒。

    5、炒好后,加入料酒,倒入高王墨辉汤或水,放入食盐、白糖、淡抽入游轮。

    6.加入干豆,炖至鸡肉煮熟,豆子变软。

    7.鸡精出锅后加入。

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