如何让厚厚的鸡蛋烤西红柿变得美味

发布于 2024-06-09
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    食材:鸡蛋。

    2个西红柿。

    1 赋形油调味。

    盐至适量 第 1 步将西红柿去皮切丁,越细越好。

    2.打入两个鸡蛋。

    3.加盐调味。

    4.将鸡蛋混合物打散,直到蛋清完全融合。

    5.用少油和小火加热平底锅,将鸡蛋混合物均匀地铺在平底锅底部 6当蛋液慢慢凝固不流时,从一端慢慢卷起蛋皮,滚动时可以用铲子和筷子配合,更加方便快捷。

    7.倒入鸡蛋混合物,将其铺在锅底,然后从煎蛋卷上卷起倒入鸡蛋混合物,铺开锅底,然后从卷好的煎蛋卷上滚回去重复几次,直到鸡蛋混合物全部消失,然后将卷好的乳蛋饼再煎片刻。

    10.切成小段,放在盘子里。

  2. 匿名用户2023-11-05

    所需成分。

    2个鸡蛋,1个西红柿。

    折叠本段中的步骤。

    1.中等大小的西红柿,去皮切成细丁。

    西红柿的大小不宜过大,否则蛋液会太小,卷起来会散开。

    如果你只有大西红柿,你可以用一半,或者加鸡蛋的量。

    2.打入 2 个鸡蛋。

    3.加一小撮盐。

    4.用筷子打鸡蛋,与切成丁的西红柿混合。 这一步应该被分解,以避免蛋白质颠簸。

    5.用少一点油加热平底锅,我用不粘锅,倒入一半的鸡蛋混合物,尽量均匀涂抹。

    6.当蛋液慢慢凝固不流时,从一端慢慢卷起蛋皮。 我用了两把木铲,也可以用筷子,小心不要弄破,说是卷,其实不是圆形的,宽3CM左右,叠在一起; 将折叠的蛋卷放在锅的一侧,然后将剩余的鸡蛋混合物倒在一侧以加入原来的蛋卷。

    当它凝固时,继续卷起它。 从锅中取出,切成几段,放在盘子里。

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