广西腌木瓜的做法有哪些

发布于 木瓜 2024-06-09
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:木瓜230克,黄瓜120克。

    调味料:盐20克,冰糖50克,白醋50克。

    步骤: 1.木瓜230克去皮切片,黄瓜120克切成条状。

    >2.倒入黄瓜,用20克盐切成条状,搅拌均匀,腌制10分钟。

    >3.制作糖醋酱,50克冰糖,50克白醋,用中火煮至融化。

    >4.倒入木瓜、黄瓜和糖醋酱,搅拌均匀,腌制3小时。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料。 材料:生木瓜1个;

    辅料:白砂糖适量、香醋适量、辣椒酱适量、食盐适量。 腌木瓜。

    将生木瓜洗净。

    剥去外层绿色皮肤。

    切成两半。 切成相等的条状,切成3-4毫米厚的小块。

    这是切成薄片的生木瓜。

    加盐调味。

    用手揉搓,使木瓜片与盐充分混合。 腌制一个小时。

    将盐水倒入盆中,加入适量糖。

    倒入适量香醋。

    放一些辣椒酱。

    搅拌均匀,静置约2小时即可食用。

    技巧: 1.用盐擦木瓜片可以挤出木瓜的水分,同时使木瓜片柔软酥脆。

    2.糖醋的比例取决于口味,也可以用生辣椒代替辣椒酱。

    3、因为是用醋酸腌制的,所以一次不能吃太多,肚子不好就要注意了。

    4、整个生产过程不能沾油污。

  3. 匿名用户2023-11-04

    步骤11:木瓜洗净去皮,切成薄片备用;

    第22步,将切好的木瓜放入大盆中,撒上精盐,用手抓好,腌制约十分钟,等待木瓜出水。

    第三十三步:将柠檬切成两半,用简单的榨汁机挤出柠檬汁,待用; 取出腌制好的木瓜,用凉开水冲洗掉盐和粘液,加入柠檬汁、醋、糖和辣椒搅拌。

    Step 4 成品:酸甜酥脆。

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