如何制作枣糊饼干

发布于 2024-06-10
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    该材料粉末含量低 200g

    黄油 115g

    糖粉 100克

    蛋黄 2个

    红枣 100g

    水 60克 盐 一小撮

    枣泥饼干的制备。

    黄油在室温下软化,直到手指按压时出现凹痕。

    将黄油打散,使其变白一点。

    加入糖粉,继续均匀搅拌。

    加入一个蛋黄打匀,再加一个蛋黄继续打匀,怕麻烦,可以用1个鸡蛋代替两个蛋黄。

    去掉枣子的种子。 取出种子,将红枣切碎,在水中煮至水干。

    那些有食品加工机的人用食品加工机切碎,我用抹刀将它们压碎。

    将低粉过筛3次,分成3次,用刮刀垂直混合原来混合均匀的黄油,不能打圈,容易被腱子缠绕。

    将红枣酱与所有材料混合,放入花袋中。

    做出你喜欢的技巧。

  2. 匿名用户2023-11-05

    成分:低筋面粉。

    160克。 100克黄油。

    白砂糖或糖粉。

    80克鸡蛋。

    赋形剂50克。

    红枣40克。

    第 1 步准备好配料并在室温下软化黄油。

    2.将黄油和糖放入搅拌碗中。

    3.用电动打蛋器将黄油和糖搅拌均匀。

    4.加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

    5.用低粉筛分。

    6.将红枣切碎,搅拌均匀。

    7.混合面团。

    8.用保鲜膜包裹面团,放入小饼干模具中成型。

    9.取出,放在冰箱的冷冻区一个多小时,用力冷冻。

    10.冷冻后,取出切成约一厘米厚的小片。

    11.烤盘内衬油纸,将绿色每隔一段时间放在烤盘上。 把它放在预热的烤箱中间,在170度下烘烤约20分钟。 在最后几分钟,为了避免严重着色,你可以用锡纸盖住。

    12.当炉门打开时,红枣的香气传到鼻孔。

    13.红枣是烤的,酥脆的,非常好吃。

    14.你也可以试试。

    小贴士:糖粉比白糖好,但实验表明白糖也不错。

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