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教你如何制作营养美味的核桃芝士。
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材料:糯米100克,核桃100克,红枣(干)50克,调料50克:白糖150克。
核桃奶酪的制备:
1.首先,将糯米洗净,在温水中浸泡1小时。 核桃果肉用沸水浸泡后,去掉外皮,将红枣洗净,用沸水浸泡30分钟,剥去皮,挖出坑。
2.将糯米、核桃肉和红枣100克加入水中,用石磨磨成浆,备用。
3.锅内放350克水,加糖煮沸,倒入糯米浆,倒入时用勺子慢慢推动,防止米浆粘在锅底。 当纸浆沸腾并形成糊状物时,可以将其放入碗中。
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材料:核桃300克,红枣(干)50克,粳米50克,调味料:白砂糖100克,各适量。
核桃奶酪的制备:
1.将核桃仁浸泡在沸水中,剥去皮,然后用冷水洗净;
2.将红枣放入沸水锅中煮至膨胀,取出,去皮去核;
3.将粳米洗净,用温开水浸泡2小时;
4.将核桃仁和红枣一起切碎,加入200毫升浸泡过的粳米和水,搅拌成粥,然后研磨成很细的核桃果肉;
5.将核桃果肉放入铜锅中,加入500毫升糖和水,搅拌均匀,放在火上,用小铜勺不断推搅拌,直到果肉沸腾。
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教你做桐正核桃仁芝士的功法,营养美味,换轮困。
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