你怎么煮香椿烤鸡蛋？

发布于 香椿 2024-07-25
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：鸡蛋6个，香椿50克，盐，味精，植物油，水淀粉。 方法：

    将香椿洗净并切碎; 将鸡蛋打散，用盐、味精、香椿粉和水淀粉搅拌均匀。 将水倒入锅中，用大火煮沸，转小火，倒入搅拌好的鸡蛋混合物，盖上锅盖。 从盖子的外围淋上植物油，烘烤约10分钟，取下盖子沥干油，在盘子里翻过来。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料：鸡蛋250克，香椿25克。

    调味料：食盐3克，味精2克，猪油（精制）100克，淀粉（玉米）15克，各适量。

    如何用香椿烤鸡蛋：

    1.将鸡蛋打入碗中;

    2.香椿用热水焯水，取出切碎;

    3.将干淀粉与50克水混合;

    4.蛋碗中加入香椿、盐、味精和湿淀粉，搅拌均匀，备用;

    5.将锅放在火上，倒入猪油75克，油沸腾后转火为微火，将鸡蛋搅拌均匀，倒入，盖上锅盖;

    6.将锅边剩余的油淋上几次，烘烤约10分钟;

    7.当鸡蛋升起时，取下盖子，倒出油，然后将其翻到盘子上。

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