酸梅汁的做法，酸梅汁的制作方法

1、黑梅用清水洗净; 将水倒入锅中，将黑梅放入锅中; 加入冰糖，大火煮沸，转小火，慢慢煮至梅子肉融化，汤色变成深褐色，放凉。

2、酸梅汤是传统的夏季饮品，主要原料有黑梅、山楂、橘皮、桂花、甘草、冰糖等材质。 特别是正宗的酸梅汤必须用冰糖制成。 黑梅山楂油腻腻腻，开胃健脾，梅子汤口感好，避免了饮用者过量摄入糖分。

根据配料将酸梅汁煮沸。 需要黑梅50克、山楂50克、五味子10克、红枣10克、薄荷叶10克，新鲜的薄荷叶50克左右，冰糖适量。 制作时，将黑梅、山楂和大枣洗净，加水与五味子一起煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟。

如果太酸了，就多加糖！ 与水混合1-2次，冰块或冷藏为佳开胃效果好，用铜锅煮酸梅汁。

制作酸梅汤的步骤。

1 山楂、黑李、甘草、桂花。

2先洗净李子。

3.山楂片洗净。

4.将甘草洗净。

5.将黑梅浸泡在水中至变软。

6.将山楂片浸泡在水中至变软。

7在锅中放入足够的水，加入黑梅。

8.放入山楂片。

9.放入甘草。

10.将桂花用纱布包裹，放入锅中。

11.将火烧开。

炖 12 圈 40 分钟。

13.加入冰糖，再煮10分钟。

14 凉了可以喝，喝不完可以放冰箱，冷藏后味道会更好。

材料：黑梅50克、山楂50克、五味子10克、红枣10克、薄荷叶10克（如果是新鲜薄荷叶，加50克左右）、冰糖（视口味而定）。

制作方法：1将黑梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起用水煮沸。

2.30 分钟后，加入薄荷，再煮 5 分钟。

3.如果太酸了，就多加糖！ 与水混合1-2次，冰块或冷藏为佳

注意：酸梅汁有很好的开胃效果，酸梅汁要用铜锅煮沸。

自制酸梅果冻的制备。

1.将干黑李、山楂片和甘草用流水冲洗干净，然后在砂锅中用水煮沸。

2.火沸腾后，炖约20分钟，加入冰糖继续炖10分钟3煮沸后，将酸梅汁倒入碗中（约200ml），稍微冷却至温热，加入切好的明胶片，不断搅拌至明胶片完全融化。

4.事先用开水将模具焯水，擦去水分，然后将酸梅汁倒入模具中，待完全冷却后放入冰箱冷藏约4小时。

总结。 亲<>

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酸梅汁的制作方法： 食谱：制作黑梅、去核山楂、甘草、洛神花、橘皮。

1、将原料放入清水中; 2.在砂锅或不锈钢锅中加入约3升水（可用大可乐瓶测量）（避免使用铁锅），然后将洗净的原料放入锅中，先大火煮沸，然后转小火煮30分钟，锅中加入适量冰糖; 3.盖上锅盖，待冰糖融化后，可以放入冷杯中。 4、也可以加入一小撮桂花干，化解桂花浓郁的香气，美味的桂花酸梅汤就做好了。

酸梅汁的做法，酸梅汁的制作方法

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酸梅汁配方禅吉法：配方：制作黑梅、去核山楂、甜报春花、洛神花、橘皮。

1、将原料放入清水中; 2.在砂锅或不锈钢锅中加入约3升水（可用大可乐瓶测量）（避免使用铁锅），然后将洗净的原料放入锅中，先大火煮沸，然后转小火煮30分钟，锅中加入适量冰糖; 3.盖上锅盖，待冰糖融化后，可以放入冷杯中。 4、也可以加入一小撮桂花干，让桂花浓郁的香气消散，美味的桂花酸梅汤就做好了。

煮熟的酸梅汤冷却后放入冰箱，作为家里常见的饮品，无色素，无添加剂，天然健康！ 下班后，喝一杯自己煮的酸梅汤，一天的疲惫一扫而空。 <>

>在营养成分方面，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。 其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，驱除导致血管老化的有害物质。 体内乳酸含量高是疲劳的重要原因。

挤压和湮灭以改变眼睛的宽度]<>

因此，夏天累了的时候，喝一杯酸梅汤，可以有很好的提神效果，让你的肌肉和血管组织恢复活力。 此外，如此多的酸性物质还可以促进唾液腺和胃腺的分泌，不仅解渴，而且避免外出时晕车，或者喝多了起到醒酒的作用。<>

>酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2，比其他水果高出数百倍。 虽然尝起来酸，但是一种碱性食物，吃太多肉类等酸性食物更容易帮助体内血液的pH值趋于平衡。 <>