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酸梅汤的制作方法。
1.配料表:黑梅干(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或红糖。
制作步骤: 1、从干货市场购买的黑梅干、山楂干,一定要先用清水浸泡。 2.将浸泡好的黑梅和山楂用纱布包裹,并加入少量桂花和甘草。
3.将大锅装满水,放入纱布袋中,用大火煮沸。 4.煮沸后,加入适量的冰片糖或红糖,可以起到染色的作用。 5.炖6至7小时,当水烧到一半时,酸梅汤就做好了。
饮用说明: 1、配制好的酸梅汤不能一次喝完,可以冷藏几天。 但是,在常温下,酸梅汤很容易变质,如果看到表面漂浮着细小的泡沫,说明它已经变质,不能喝。
2、甘草酸梅汤会有涩味回味,喝的时候一些冰块可以减少涩味。 3、新手做的酸梅汤很可能太浓或太淡,火和水的比例只能靠多琢磨、多尝试!
酸梅汤是我国民间民间流行的饮品,是夏季解渴的礼物。 很多人不知道,原来在家做起来非常方便和简单:
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12个回答2024-06-14
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材料:梅(50克)。
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2个回答2024-06-14
材料:黑梅30克。
辅料:山楂(干)50克,橘皮15克,甘草3克。 >>>More
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13个回答2024-06-14
你好,我的伙伴们,好久不见,我最近一直在忙着家里的樱桃,希望你能见谅。
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1个回答2024-06-14
方法一:老北京故宫酸梅汤的配方和熬煮方法。 >>>More
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10个回答2024-06-14
1:黑梅5个,山楂片一小把,约20克,甘草1-2克(大多数药店有售),冰糖适量。 >>>More
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1个回答2024-06-14
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2个回答2024-06-14
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2个回答2024-06-14
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1个回答2024-06-14
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1.准备好你需要的所有食材:山楂、黑梅、甘草和冰糖(前三种食材可以在市场或中药店买到)。 >>>More