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匿名用户2023-11-07成分：面筋30 面粉：220 黄油：220
辅料：水：125 盐：苹果馅料：适当糖：5
具体步骤： 第 1 步，第 1 步。
1.将40g黄油在室温下软化，切成小块，加入220g蛋糕蛋糕、30g蛋糕棒、5g糖和克盐的混合物中。
第 2 步，第 2 步。
2.再加入125克水，揉成面团，用保鲜膜包裹表面，冷藏约20分钟。
第 3 步 第 3 步。
黄油在室温下软化，切成小块，放入塑料袋中，排列成长方形，用擀面杖薄薄地擀开，冷藏。
第 4 步 第 4 步。
4.取出冷藏面团，擀开长方形切片，将黄油片放在面团片的三分之一中间。
第 5 步，第 5 步。
5.将面团的右侧折叠起来，涂上黄油。
第 6 步 第 6 步。
6.将面团片的左侧折叠起来，像被子一样盖住。
第 7 步，第 7 步。
7.然后用擀面杖擀开面团片。
第 8 步，第 8 步。
8.将面团片旋转 90 度，继续擀薄、擀、擀成矩形。
第 9 步，第 9 步。
9.将它的两面折叠在中间。 包裹保鲜膜，冷藏约 20 分钟。 继续重复折叠被子的过程，并将其放入冰箱四到五次。
第 10 步，第 10 步。
10.炒苹果馅。
第 11 步。 第 11 步。
11.将卷起的皮肤切成大小均匀的小矩形。 去一小块皮，在上面铺上苹果馅。
第 12 步。 第 12 步。
12.取另一块皮肤盖住它，然后紧紧地压在它周围。 使两块皮肤贴合在一起。
第 13 步。 第 13 步。
13.用叉子在四面各处按一个标记，然后用锋利的刀在中间切几下。
第 14 步。 第 14 步。
14.在烤盘上刷上色拉油，放入苹果派，均匀地涂上蛋液。
第 15 步。 第 15 步。
15.烤箱预热至250度5分钟，放入烤盘，200度左右烘烤约15分钟。
第 16 步。 第 16 步。
16.甜甜的苹果派滚烫。
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