如何化学鉴定葡萄糖和蔗糖

首先，淀粉可以与碘鉴别（现象是一种特殊的蓝色）。

两种方法：（1）在镍的催化下，用H2分别加热相同质量的葡萄糖和麦芽糖，消耗的H2越多越多，消耗的越多越少。（2）葡萄糖和麦芽糖与苯肼反应生成糖唑，葡萄糖越快，麦芽糖越慢。

化学方法：可用溴水试验。 醛基可以被溴水氧化，溴水是酸性的，不是碱性的，果糖在酸性条件下不能发生结构重排，所以可以测试。

葡萄糖有醛基，但果糖没有，所以可以通过银氨溶液或新的氢氧化铜溶液来鉴别。 醛基与银镜中的银氨溶液反应，形成银沉淀。 醛基与新的氢氧化铜溶液反应，形成砖红色的氧化亚铜沉淀。

示例 1：请使用最简单的方法来识别来源。

不要吃葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。 >>>More

首先滴加银氨溶液，银镜产生葡萄糖，然后加入碘四氯化碳溶液，蓝色的变成淀粉，因为碘遇见淀粉就变成蓝色，剩下的就是蔗糖了。

葡萄糖：丝状蛋白试剂。 水浴用砖红色沉淀物加热。 >>>More

首先进行银镜反应，将其分为三组。

1.在甲醛乙醛基团中，用碘仿逆转状态，黄色沉淀为开州乙醛。 >>>More

产生砖红色沉淀（Cu2O，回答问题时不要写具体物质），这种需要在水浴中加热才有现象，并注意当前使用。

由于葡萄糖、麦芽糖、果糖都是还原糖，而蔗糖是非还原糖，因此可以用飞林试剂、班氏试剂、银氨溶液对具有特征反应的三种还原糖进行鉴别和分类，而蔗糖则无特征反应。 >>>More

葡萄糖是一种醛糖 果糖是一种酮糖 加入溴水 葡萄糖可以与它反应，果糖不能 甲基葡萄糖苷中的醛基已形成缩醛结构，不发生反应 剩余的果糖和甲基葡糖苷可加入 苯肼 果糖可反应生成糖苷 甲基葡萄糖苷不能

葡萄糖拷贝的鉴别方法，不仅要知道它是一种多羟基化合物，还要知道它还含有醛基，所以一般在中学的时候，对它的鉴别都是在一定范围内。 >>>More

葡萄糖和果糖用seliwanoff试剂鉴定，糖在水浴中加热后迅速变红（约二三十秒），而葡萄糖需要更长的时间（几分钟）。 因为果糖是酮糖，葡萄糖是醛糖。 当与 Seliwanoff 试剂反应时，酮糖比醛糖更快地显色。 >>>More

葡萄糖是一种还原糖，能与碘水、溴水反应; 蔗糖是不可还原的。 >>>More

如果你在超市买到，包装上会有说明，所以你自己买的时候可以看到。

花生油、甲酸乙酯气味、葡萄糖、蔗糖用飞林试剂鉴别。

首先，要知道它们的葡萄糖是单糖，蔗糖是双糖，纤维素是多糖。 >>>More

葡萄糖是一种还原糖。

飞林试剂由质量浓度为0 1 g mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0 05 g mL的硫酸铜溶液制备而成，两者混合后，立即生成淡蓝色Cu（OH）2沉淀。 Cu（OH）2和加入的葡萄糖加热生成砖红色Cu2O沉淀，葡萄糖本身被氧化成葡萄糖酸。 >>>More

物质的旋光度是一个常数，通常是旋光度与特定化合物的比值。 物体具有旋光性，其结构不能具有空间反演和不变性。 >>>More

化学法烧一些枸杞，烧成灰烬后加入蒸馏水，测量pH值，如果小于7，则证明存在硫磺。 >>>More

形成的过程是一个“醛醇缩合”的过程，其中葡萄糖是还原糖（带有醛基），而果糖不是还原糖（只有羟基），所以从H中除去的是葡萄糖上的醛基，果糖上的羟基被除去！ >>>More

葡萄糖发生银镜反应，果糖可水解成单糖，环己醇可与钠结合生成氢气。

我是这样做到的：

作为第一步，让我解释一下这些糖的特性。 还原糖的种类：还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 >>>More

两种糖都有还原性，而且它们可以与苯肼相遇成脲，我也想知道如何鉴别，什么是明显的麦芽糖水解现象，可以与葡萄糖分离。

有一种膜试剂：砖红色沉淀。

缩二脲试剂：变为蓝色。 >>>More

嗯，相互转化的蔗糖是一种二糖，可以分解成葡萄糖和果糖，它们是单糖，不能水解。 麦芽糖也是一种双糖，经水解产生两个葡萄糖分子。 如果你少吃糖和脂肪，如果你增加运动量，你就不会增加体重。

不，它不会被溶解和过滤。

葡萄糖：丝状蛋白试剂。 水浴用砖红色沉淀物加热。 >>>More

你好！ 氧化成羧基是C6H10O8。

葡萄糖和乙醇在正常条件下不发生反应，你原来的问题应该是氧化的葡萄糖与乙醇反应而不是葡萄糖本身，并且与乙醇酯化，除非葡萄糖被氧化（例如稀硝酸）成羧基，葡萄糖是羟基和醛基; （C6H1206）+2HNO3（稀）=HOOC（CHOH）4COOH+2H2O+2NO >>>More

（C6H10O5） n+nH2O == 稀硫酸，加热 ==nC6H1206

淀粉和葡萄糖。 >>>More