你先在西红柿炒鸡蛋里放什么？

先放入鸡蛋，鸡蛋凝固炒好即可上桌，加入西红柿翻炒至汁液流出，加入炒好的鸡蛋，炒熟。 方法如下：

材料：西红柿1个，鸡蛋2个，盐适量，白糖适量，食用油适量。

1.首先，准备西红柿和鸡蛋，放在一边。

>2.锅中烧油，倒入鸡蛋混合物，凝固后翻炒。

>3.加入西红柿，翻炒至汁出。

>4.加入准备好的盐、糖和水，搅拌均匀，盖上盖子煮两分钟。

>5.加入鸡蛋，翻炒均匀。

>6.搅拌均匀，放在盘子上的炉子里，就准备好了。

鸡蛋与西红柿的比例至关重要，如果西红柿少，炒鸡蛋会感觉味道不足、油腻、干燥; 如果西红柿太多，就会太酸，汤太多，你就不能尽情地吃炒鸡蛋。 原料的良好搭配不仅是美味的基础，也是营养均衡的保证。

打鸡蛋时要注意方法，“要用力打”打鸡蛋时，要用力打一会儿，要逐渐加快速度，每次都要把筷子的尖端刮到碗底，筷子尽量浸入鸡蛋里， 直到每次筷子移出碗外时，几乎所有的鸡蛋都从碗口中跳出来，停下来打鸡蛋时鸡蛋表面有大量的泡沫，可以看作是打鸡蛋。

炒鸡蛋时，多加油，使油变热。 将尽可能多的油倒入锅中，等待油加热后再将鸡蛋倒入锅中，然后摇晃锅，使油充满锅底，以免鸡蛋粘在锅壁上。 将大量鸡蛋倒在油的边缘和锅壁上。

鸡蛋放入锅中后，立即用抹刀或筷子快速搅拌鸡蛋，使所有鸡蛋都能吸收足够的脂肪，并受到油的高温。

煎西红柿时，我们可以加一点糖。 这中和了西红柿的酸味，使它们的味道更好。 而要利用番茄汁的水分，切西红柿的时候，尽量把它们切成橙瓣大小的块，这样才能得到更多的汁液。

先关火，在锅尾加盐，是西红柿炒鸡蛋的秘诀。 你会发现，当你把这道菜端上餐桌时，西红柿会释放出足够的新鲜汁液，味道恰到好处。

1 西红柿切成小块，大小不一，什么形状都无所谓，将青椒切成菱形片，打开鸡蛋放入碗里，加少许温水，打匀，放入少许盐，怕味道重就不要放盐。 2.锅中放适量的油（炒鸡蛋的时候，油的多少很重要，我的经验是放相当于2 5的蛋液），当油热的时候，倒入蛋液，注意这个时候，蛋液会自然凝固，不要动， 等到蛋液凝固（注意油干，导致鸡蛋糊），用米铲（也叫炒勺）从鸡蛋边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎，待两面颜色呈现金黄色， 然后用刮刀轻轻将鸡蛋分开，不要刻意捣碎，然后把鸡蛋从锅里拿出来（也可以不拿，但要等到熟练后再说），这时锅里应该有一些油，加入切碎的葱，翻炒调味，然后把西红柿放进去， 翻炒几次，将切好的西红柿放入锅中，因为西红柿中含有大量的水分，会有水沉淀，当西红柿的水分没有完全出来时，此时将炒好的鸡蛋放进去，放少许盐，翻炒几次后从锅中取出。

西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋。

材料：西红柿2或3个，鸡蛋3个，葱头1个，糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许。

方法一：西红柿洗净后在顶部画上“十”字，倒入开水焯2分钟，去皮切片2个，将鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用3个，葱洗净切成葱花切。

4.在炒锅中倒入少许油，烧至微热，倒入鸡蛋快速散开，凝固后即可食用 5.再次将少许油倒入炒锅中烧至7度，倒入西红柿大火翻炒，然后加入糖翻炒均匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后加入少许盐和味精，撒上切碎的葱才出锅。

让国家二级厨师告诉你，先炒鸡蛋，再放西红柿，少放盐，不要勾味精。 西红柿炒鸡蛋不能放味道，它们一起煮会产生鲜味，你知道的。

先放油，再放西红柿，等它们快熟了，把鸡蛋倒在西红柿上。 加入盐，撒上切碎的葱。 出锅！ 加入鸡蛋后，营养有利于吸收。 不要把鸡精或味精和鸡蛋一起放进食物里，会发生反应，反应对人体不好！

把西红柿放在前面，因为如果先把西红柿炒，可以多炒汤，西红柿和鸡蛋煮熟后不会很酸，我喜欢这种煎的方式，比餐厅好吃！

炒鸡蛋放在一边，然后先炒蒜片，加入西红柿，2分钟后加入鸡蛋，调味。 出锅！

蛋。。。 几乎所有的XXX炒鸡蛋都要先放进鸡蛋里，鸡蛋要炒好。 如果你把它放在相反的方向，鸡蛋会粘在其他盘子上。

将鸡蛋炒至快熟，再将西红柿翻炒，待西红柿快熟时，将鸡蛋倒入翻炒至熟！

先将鸡蛋打入碗中，打匀，锅中放油，加热后放入鸡蛋; 炒好后，加入切碎的西红柿，翻炒，然后从锅中取出。

先倒入鸡蛋，翻炒约2分钟，倒入西红柿丁，一起翻炒。 这是网友在Beta Kitchen网站上完成的。

贝塔厨房。

先放油，油热时放鸡蛋，煮熟后把鸡蛋放出来，再放柿子，柿子煎好后，把鸡蛋放进去和柿子一起炒，如果想吃糖酸，放点糖，再放盐。 如果你想吃咸的东西，只需把盐从锅里拿出来。

错了，先放水，最好把切好的西红柿盖上水，这样西红柿就容易复制了，鸡蛋最好分开后再复制西红柿，中间复制的时候不用加盐，我觉得都是加在鸡蛋里，炒西红柿的时候加点糖， 而且出锅时最好淋上少许水淀粉，这样番茄汁就不会到处流淌。

炒鸡蛋，然后是西红柿，然后加入鸡蛋，将两者混合在一起，搅拌至煮熟。

先煎鸡蛋，然后放入碗中。 锅内放少许油，油热后放入切碎的葱，清香后放入西红柿，边炒边加少许糖和盐，放入煮熟的鸡蛋煎炸，再放点味精或鸡精。

油，鸡蛋，盐调味，西红柿，盐调味，切碎的葱，香菜，当你即将出国时。

炒鸡蛋更美味一些。

先炒鸡蛋，然后加热油，加入切碎的葱，倒入西红柿炒香，然后加入鸡蛋。 加入盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

先炒鸡蛋，然后加入西红柿，等到鸡蛋快干了再炒。

先煎鸡蛋，上桌，炒西红柿，然后混合在一起。

鸡蛋首先在炒西红柿中从锅中炒出来。 差不多是时候把鸡蛋放在炒西红柿里，然后从锅里拿出来了