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拉苹果。
菜式: 北京 ·北京 ·甜品 ·零食 ·素食方法:油炸 ·烤 ·搅拌。
食材: 苹果.
食材:煮熟的芝麻·鸡蛋·干淀粉。
调味料:砂糖·花生油。
1.将苹果洗净,去皮去心,切成3厘米的方块。 虽然鸡肉在碗里掰开,但加入干淀粉和水制成蛋糊,然后放入苹果块挂酱。
2.锅中放油煮至70%热,加入苹果块,炒至苹果皮酥脆坚硬,金黄色,倒出沥干油。
3.原锅中留油25克,加入白糖,用勺子不断搅拌至糖溶解,当糖色呈淡黄色粘稠时,倒入炸好的苹果,倒置,同时撒上芝麻,即可从锅中取出,放在盘子里, 赶紧上桌,拿上一碗冷开水,先把苹果块泡在冷开水中,再让苹果块更脆。
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方法一:将苹果去皮,四面切开,中间去掉果核。 然后切成小块,放在一边。
其次,将面粉或玉米淀粉与水混合,形成黏糊糊状(取决于苹果的数量)。
第三,用混合糊状物将苹果包裹成小块。
第四,在锅中放油,盖上苹果块,用小火加热至30%热。
第五,放入包好的苹果块(用筷子紧贴油底壳,迅速放入),炒至黄色,取出再包好油炸。
第六,在锅底留下油,倒入白糖,用小火煮至橙色并糊状。 同时,倒入苹果翻炒两次,从锅中取出,放在盘子里。
7、上菜时带上一碗冰水或冷开水,将出锅的苹果丝放入冰水中静置片刻,外皮酥脆柔软,口中香甜。
冷静下来后对理智的热爱——东北拉丝苹果。
东北的名菜是将切好的苹果肉放入热糖浆中一会儿,取出一大盘金黄热腾腾的。趁热用筷子捡起一块,还没冷却的糖浆就被拉成线,站得高的时候就不能完全扯下来,光是看着丝线就忍不住流口水。 这时,一碗冷开水配配菜上功夫,你把苹果肉放进水里蘸着,糖浆丝凉了就变脆了,放进嘴里,外面又甜又脆,里面热乎乎的 有时想想,虽然炽热的爱情令人陶醉, 但有时它不需要冷却?
虽然降温后的爱情少了些,却像胶水一样像当日的油漆,但味道却是甜甜的,就像这道菜一样。 它很柔软,很神奇。
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必需品:面粉或玉米淀粉(玉米淀粉一般比较好),与少许水混合制成糊状。
炒糖时,用勺子搅拌,使所有糖快速均匀加热,防止糊状。
方法一:将苹果去皮,四面切开,中间去掉果核。 然后切成小块,放在一边。
其次,将面粉或玉米淀粉与水混合,形成黏糊糊状(取决于苹果的数量)。
第三,用混合糊状物将苹果包裹成小块。
第四,在锅中放油,盖上苹果块,用小火加热至30%热。
第五,放入包好的苹果块(用筷子紧贴油底壳,迅速放入),炒至黄色,取出再包好油炸。
第六,在锅底留下油,倒入白糖,用小火煮至橙色并糊状。 同时,倒入苹果翻炒两次,从锅中取出,放在盘子里。
7、上菜时带上一碗冰水或冷开水,将出锅的苹果丝放入冰水中静置片刻,外皮酥脆柔软,口中香甜。
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将苹果切成方块,翻炒并放在一边。
锅中放油,煮至5热,加入白糖,当糖有适量气泡时,将热苹果块放入快速翻炒,立即从锅中取出。
如上所述,与一碗冷水一起食用。
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配料表:苹果、面粉、淀粉、泡打粉、糖、芝麻、食用油。
1.将苹果切成滚刀块。
2.加入面粉两份和淀粉一份,加入两茶匙泡打粉,加水做成糊状,再加少许色拉油搅拌均匀。
4.锅中加入一汤匙水和两汤匙糖,用小火轻轻搅拌,等待水分蒸发。 当糖浆变稠并起泡时,倒入苹果,在搅拌的同时撒上芝麻。 倒过来倒在涂了油的盘子上。
5.准备一碗冷开水。
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拔丝苹果苹果是无牙的做法,连苹果都这么辛苦了,你呢?
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几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。
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给大家一个好吃的蚕苹果教程,操作很简单,煎糖的时候要注意火热。
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几个简单的步骤,教你制作美味的苹果。
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菜谱是这样的,我简单告诉你,当油入锅时,回律氏将糖放温一点,搅拌至融化,两者的比例掌握得很好。
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4个回答2024-09-25
拔丝苹果苹果是无牙的做法,连苹果都这么辛苦了,你呢?
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7个回答2024-09-25
生产丝香蕉。
1.先将香蕉皮剥去,快速切成小块或滚刀,卷上一层面粉,放入蛋清和淀粉制成的浓稠糊状物中,将香蕉块拌匀,备用。 加热油底锅,油温不宜很高,当热到四五时,将混好的香蕉块和香蕉段一一放入油底锅中煎炸,待呈金黄色时取出。 >>>More
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14个回答2024-09-25
材料:苹果300克、白糖80克、淀粉40克、辅油适量、煮熟的黑芝麻适量,步骤1准备食材。 >>>More
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2个回答2024-09-25
拉苹果。
基本调味料:150克糖。 >>>More
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2个回答2024-09-25
苹果洗净去皮后,切成大小均匀的小块,在淀粉中加水搅拌均匀,放入切好的苹果,将淀粉均匀包裹,用油煎至金黄色取出备用,放入少许油和适量白砂糖,小火煎至白砂糖变成糊状, 放入炸好的苹果拌匀,即可享用美味可口的苹果丝。
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2个回答2024-09-25
方法一:去掉红枣的去核。 糯米加热水并形成面团。 然后取一块糯米,塞进大枣里2成品如图所示。 红枣最好选择,新鲜。 否则你会后悔的,很难选择! 然后放入锅中蒸熟。 >>>More
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2个回答2024-09-25
美食及功效:干果生产。
绘制丝樱桃的原料: >>>More
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11个回答2024-09-25
成分:核桃。
280克。 结晶蜂蜜。 >>>More
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9个回答2024-09-25
成分:苹果(香蕉)、糖、淀粉、花生油(绝不使用莴苣油) 操作:将苹果(香蕉)去皮, 切成小块(与红烧土豆大小差不多) 将淀粉与水混合,将切好的苹果(香蕉)放入其中,在锅中包上一层油,然后放入油中,当有燃烧的60%油温时(绿烟开始时约为50%油温, 过一会儿就60%),把上浆的苹果(香蕉)放进去,炒至金黄色(不能炒太久,特别是火大了,很快就会好),舀起来放在一边。 >>>More
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1个回答2024-09-25
材料:苹果500克。
辅料:青椒3克 胡椒粉(红、尖、干)3克 小麦粉100克 调味料:白砂糖150克 香料2克 淀粉(玉米)25克 酵母100克 猪油(精制)50克 花生油75克 各适量。 >>>More
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5个回答2024-09-25
拔苹果的做法。
1.将苹果切成大小大致相同的块。 >>>More
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12个回答2024-09-25
材料:苹果400克,糖250克,鸡蛋1个,面粉少许,面粉50克,油750克。 >>>More
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4个回答2024-09-25
几个简单的步骤,教你制作美味的苹果。
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6个回答2024-09-25
拉苹果。
基本调味料:150克糖。 >>>More
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3个回答2024-09-25
将紫薯去皮,切成滚刀块。
2.出锅,加入油,趁热(把手放在油上感受烤手),放入紫薯块,炒(可以用筷子刺穿)取出。 >>>More
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2个回答2024-09-25
菜系及功效:鲁菜、甜品、点心。
味道:甜。 >>>More
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1个回答2024-09-25
材料:桃子500克。
赋形剂:鸡蛋150克 小麦粉30克 淀粉(豌豆)30克 调味料30克:植物油30克 白糖125克 取鲜桃子适量的做法: >>>More
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1个回答2024-09-25
材料:肥肉500克。
调味料:鸡蛋120克,糖200克,盐3克,淀粉(豌豆)100克,花生油50克。 >>>More
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6个回答2024-09-25
几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。
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4个回答2024-09-25
几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。
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3个回答2024-09-25
拉香蕉的原料:
香蕉4根,面粉50克,玉米淀粉75克,鸡蛋1个,水,糖250克,油。 >>>More
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3个回答2024-09-25
(1)挂上糊状物。 对于水分较大的原料,如苹果、梨、橙子等,在油炸原料前需要挂上糊状物,将原料包裹起来,防止水分流失枯萎或原料内部水分形成粘连。 土豆、红薯等淀粉类原料可直接在锅内油炸而不粘连。 >>>More
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1个回答2024-09-25
拉线的做法。
所谓丝画,是指用糖做成的蔬菜和水果,味道特别浓稠,手感非常好。 丝画大致有两种,一种是水包油炸糖,一种是油包油炒糖。 都是功夫。 >>>More
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1个回答2024-09-25
材料:肥肉300克。
赋形剂:山楂(干)100克鸡蛋150克小麦粉50克淀粉(玉米)50克。 >>>More
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3个回答2024-09-25
几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。
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4个回答2024-09-25
拔丝苹果苹果是无牙的做法,连苹果都这么辛苦了,你呢?
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7个回答2024-09-25
【成分】:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实际食用75克)。 煮熟的芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。 >>>More
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2个回答2024-09-25
首先,将苹果去皮,四面切开,将果核留在中间。 然后将苹果切成小块。 将两碗半面粉放在盘子里,加水,揉成浓稠的糊状(视苹果量而定)三块,将苹果块放入面粉糊中,让面粉糊盖住苹果块四块,锅中放油,将苹果块也盖住,用小火将三进五热, 放入苹果块,两面煎至浅黄色。 >>>More
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2个回答2024-09-25
【操作方法】: 1.苹果洗净,去皮去心,切成3厘米见方的小块。 将鸡蛋打碎在碗里,加入干淀粉和水制成蛋糊,放入苹果块挂糊。 >>>More
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1个回答2024-09-25
糖融化后,煮干,边缘有点黄。