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匿名用户2023-11-07炖牛肉和山楂可以使枣牛肉更薄更软，最好吃。
原理：山楂中含有一定量的脂质酶和山楂酸。 山楂中的脂肪酶促进脂肪分解; 山楂酸可以提高蛋白水解酶的活性，而且由于肉的主要成分是蛋白质和脂肪，所以在炖肉时可以加入山楂，使肉易于烹饪。
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匿名用户2023-11-06牛肉含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。 牛肉蛋白中含有种类齐全的必需氨基酸，种类繁多，且比例适当，因此其营养价值很高，但烹饪时不易煮熟。
山楂味酸、甜、温，具有消食健胃、活血化瘀的能力。 山楂汤对痢疾杆菌和铜绿假单胞菌有抑制作用，能扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压和血清胆固醇。
山楂是常用的消化食品，特别是消化油腻肉的效果显著，在《本草纲目》中，有“将老鸡煮熟的硬肉，放入几块易腐烂的山楂，然后其消除肉堆积，盖上盖子即可推开”。 因此，在烤牛肉时，放几颗山楂，不仅可以消除油腻，还可以使牛肉易于烹饪。 但是如果你怀孕了，你应该避免吃山楂，因为山楂有缩小子宫的作用。
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匿名用户2023-11-05上面粘贴的那些可能看起来很多，但它们基本上是无稽之谈。
我还没说为什么容易腐烂！
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匿名用户2023-11-04山楂牛肉容易煮熟，油腻腻。
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匿名用户2023-11-03Shancha可以开胃，但也可以用作配料。
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匿名用户2023-11-02据推测，山楂酸是用来破坏牛肉的粗纤维的。
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3个回答2024-09-23
番茄牛肉炖法，学会了做成家人吃。
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7个回答2024-09-23
材料：牛腩200克。
1个西红柿。 >>>More
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9个回答2024-09-23
可以加入香醋，效果非常好，起到去除异味、提高新鲜度的作用。
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2个回答2024-09-23
番茄胡萝卜炖牛肉 土豆炖牛肉是全世界人民都爱吃的食物，是中国人食用的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们的喜爱，享有“肉为荣”的美誉。 英文名称：beef classified by part： >>>More
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2个回答2024-09-23
这个可以吃。
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1个回答2024-09-23
山楂富含有机酸，可以使牛肉纤维嫩化，使其更容易炖煮，还可以起到缓解油腻的作用。
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1个回答2024-09-23
我们先来谈谈建议：这样做没有问题，所以要放心吃饭 >>>More
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18个回答2024-09-23
方法如下： 第一步：在锅中放水，然后等待水沸腾，边切边把肉清理干净。 然后盖上盖子炖; 因为肉很干净，不需要浇水，也不会很油腻。 >>>More
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1个回答2024-09-23
番茄炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。 口感清淡，补铁补血，营养价值丰富。 西红柿在热水中焯水，去皮使其味道更好，牛肉由伊赛牛肉制成。
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5个回答2024-09-23
健康益处。
牛肉：养脾养胃，健筋骨，养气养血。 >>>More
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1个回答2024-09-23
中医认为，牛有养气、养脾养胃、健筋骨、化痰解风、解渴涎涎等功效。 适用于气质松弛、气短无力、筋骨酸痛、贫血及长期患病、面黄头晕的人群。 这道菜，果肉蓬松，汁液浓稠，入口即化，是老少皆宜的家常菜。 >>>More
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3个回答2024-09-23
牛肉炖好后，加入西红柿，切成方块。
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10个回答2024-09-23
炖牛肉前先焯水，然后在高压锅中炖半小时，然后进行下一个烹饪步骤，这样牛肉就不会变硬。 方法如下： >>>More
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1个回答2024-09-23
买熟牛肉，将刀背切成方块，加入少许白醋和少许盐加番茄酱，加少许水煮沸，加入牛肉，5分钟后加入番茄块，煮熟变色，然后从锅中取出。
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1个回答2024-09-23
番茄炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。 口感清淡，补铁补血，营养价值丰富。 西红柿在热水中焯水，去皮使其味道更好，牛肉由伊赛牛肉制成。 >>>More
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3个回答2024-09-23
方法 1. 制作配料。
牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许。 >>>More
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1个回答2024-09-23
核桃炖牛肉的热量（以100克可食用部分计算）为284大卡（1188千焦），单位热量较高。 >>>More
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1个回答2024-09-23
炖牛肉的配料。
白萝卜450克，牛肉（瘦肉）100克。 >>>More
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10个回答2024-09-23
方法如下： 第一步：在锅中放水，然后等待水沸腾，边切边把肉清理干净。 然后盖上盖子炖; 因为肉很干净，不需要浇水，也不会很油腻。 >>>More
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1个回答2024-09-23
食材：西红柿、鸡蛋、面条、葱、色拉油、盐、鸡精、高汤、番茄酱 制作方法1将西红柿洗净，切成方块。 >>>More
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2个回答2024-09-23
西红柿和土豆炖牛肉，这就是餐厅食谱所说的。
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2个回答2024-09-23
西红柿炖牛肉的家常食谱可以用土豆、花椒、细香葱、月桂叶等制成。 >>>More
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1个回答2024-09-23
冬天最好的事情是一锅炖菜，周末在家做的烤牛肉的主要成分。 >>>More
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1个回答2024-09-23
材料：咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，红枣20克，葱20克，姜20克，大蒜20克。 >>>More
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2个回答2024-09-23
成分分解。
400克牛肉。 >>>More
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1个回答2024-09-23
食材：西红柿。
两块牛肉。 适量加入几粒盐。 >>>More
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2个回答2024-09-23
材料。 牛肉、西红柿、葱、生姜、盐、味精、糖。 >>>More
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1个回答2024-09-23
枸杞炖牛肉（100克）的热量（以2克可食用部分计算）为123大卡（514千焦），这是一个低热量单位。 >>>More
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1个回答2024-09-23
枸杞炖牛肉（1）的热量（1）为193大卡（807千焦），是中等热量单位。 >>>More
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1个回答2024-09-23
食材： 牛腩。
胡萝卜和土豆。 >>>More