如何制作玫瑰苹果派

发布于 玫瑰 2024-09-14
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    成分:低筋面粉。

    140克 糖粉 40克

    1个鸡蛋加60克黄油。

    辅料奶油奶酪。

    100克细砂糖,20克

    1个蛋黄。 200克糖浆水

    1个苹果。 第 1 步馅饼皮制作方法:用手将低筋面粉、黄油、细砂糖揉成粗粒。

    2.加入鸡蛋并搅拌。

    3.揉成湿润的面团(如果面团里有鸡蛋很干,也可以加一小勺水和面条)冷藏1小时。

    4.在板上撒上少许面粉,将面团揉匀,擀成薄薄的外壳,放入馅饼托盘中成型。

    5.并用叉子叉开小孔。

    6.奶酪和蛋黄酱准备:将奶油奶酪放入碗中,用水搅拌至光滑。

    7.将蛋黄加入光滑的奶酪酱中,搅拌均匀。

    8.加入细砂糖。

    9.搅拌成不带颗粒的光滑芝士蛋黄酱,如果室温过低,在碗下用热水更容易搅拌均匀。

    10.倒在馅饼皮上,揉搓均匀。

    11.玫瑰的制作方法:将苹果切成两半,然后从中间切成两半切成薄片,不要切得太厚(这是花瓣的)。

    12.糖浆水(3汤匙糖和2汤匙蜂蜜),煮沸,放入苹果片,将苹果片焯一下,软后立即取出。

    13.将面团的剩余角切成长约30厘米,宽约2-3厘米的条状。

    14.切好后,将煮熟的苹果片叠在一起,就可以在面条上放5或6片苹果。

    15.然后从一端卷起苹果条,紧紧捏住封口所在的位置。

    16.这是一种玫瑰苹果馅饼。

    17.将苹果卷放入馅饼盘中,将烤箱预热至170度,烘烤约20分钟。

  2. 匿名用户2023-11-06

    玫瑰苹果派 12+ 孩子。

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