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去掉山楂的茎,洗净。
倒入炒锅中,根据山楂的量加入水和冰糖或糖。 冰糖的量可以根据您的口味随时添加。 用中火煮沸,然后用刮刀不断搅拌以防止粘连。 直到所有坑都分开,关掉暖气。
下一步就是筛菜篮子,我用这种洗菜篮,把洗菜篮放进一个大盆里,把煮熟的山楂放一部分放进洗菜篮里,用铲子挤压,这个过程是很痛苦很辛苦的。 直到洗涤篮中剩下一点干果皮和种子,倒入另一个锅中并放在一边。 继续将煮熟的山楂倒入菜篮中,继续压碎,直到全部煮熟。
第一个筛子的结果非常红和厚。
将果皮和种子的残留物倒回炒锅中,加水继续用大火煮至更糟,当有点粘时再过筛。 第二次过筛的酱汁比第一次红得多。 扔掉残留物。
将过筛的果酱混合在一起并重新筛过一次。 会有少量纤维沉淀。 将过筛的果酱倒入炒锅中,用中低火炖煮,根据个人口味加入冰糖或糖,不断搅拌,避免锅底。
直到果酱非常粘稠并粘在铲子上,即水煮干。 关火,在容器上涂上油脂,然后将果酱倒入其中,让它冷却。
果酱准备好了。
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7个回答2024-09-26
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4个回答2024-09-26
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5个回答2024-09-26
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10个回答2024-09-26
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9个回答2024-09-26
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5个回答2024-09-26
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6个回答2024-09-26
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1 个山楂洗净,2 个去核。 去核的方法可以参考之前发来的食谱:炒红果3,将去核的山楂放入不锈钢煮锅中,加糖腌制半小时左右。 >>>More
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5个回答2024-09-26
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1个回答2024-09-26
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材料。 山楂500克。 >>>More
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6个回答2024-09-26
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5个回答2024-09-26
山楂蛋糕只要掌握了这几点,就可以很容易地在家制作。
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9个回答2024-09-26
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8个回答2024-09-26
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1个回答2024-09-26
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1个回答2024-09-26
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调味料:生姜3克,葱5克,味精1克,盐2克,香油1克。 >>>More
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1个回答2024-09-26
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7个回答2024-09-26
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8个回答2024-09-26
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1个回答2024-09-26
配料:山楂、红糖。
方法一:山楂洗净,去核。 >>>More
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7个回答2024-09-26
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6个回答2024-09-26
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19个回答2024-09-26
方法 1. 主要原料:山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。 设备及器皿:打浆器、搪瓷盘、平木盘、烹饪锅、玻璃纸、刀等。 >>>More
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7个回答2024-09-26
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1.山楂洗得干干净净。 >>>More
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2个回答2024-09-26
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