黑梅汤的制作方法

配料配方：黑梅750克。

山楂250克。

3000克白糖。

50克柠檬酸。

果味5 10毫升。

80升冷开水。

制作方法： 1.首先，将定量的黑梅和山楂用水洗净，倒入专用的烹饪容器中，加入30升水，煮沸约1小时，煮成汁，然后用布过滤，一般用四层纱布，即可达到去除残留渣的目的。 不要轻易扔掉残渣，也可以进行第二次蒸煮。

2.将过滤后的液体加入煮糖的锅中，然后加入一定量的白砂糖，慢慢加热溶解，用纱布过滤后倒入搪瓷罐中。

3.将水箱加水至100升，然后加入适量柠檬酸调节酸度，然后根据每个人的不同口味混合，直到甜味和酸味都合适为止。

4.最后，选择适量的果香味混合香味，可以改善风味，增加食欲，但在使用时，一定要注意控制用量。

5.将罐子密封存放，可放入冰箱; 随心所欲地喝酒。

质量标准。 1.香气：具有原果应有的香气。

2.营养成分：富含维生素，尤其是维生素C。

3.风味：糖酸配比合适，酸甜可口，无难闻。

4.果汁的颜色：澄清后的果汁颜色鲜艳、明亮、透明。

酸梅汤是中国的传统民间饮品，历史悠久。 炎炎夏日，喝一杯冰镇酸梅汤，确实能让人散发不少热量

就是这么简单！ 根据自己的个人口味选择适量的黑梅，先清洗干净，然后加入适量的水煮沸，当然最好加入适量的冰糖或糖，这样会增加黑梅汤的味道，煮熟后放入冰箱冷冻效果会更好， 当然，喝酒的时候也可以加入适量的蜂蜜，那种味道真的是必须的！

根据你的喜好，就像我煮黑梅一样，我必须用黑梅、山楂和甘草，它们都是 1：1：1 的比例。

清洗干净，然后放入锅中煮沸加水，没关系，煮15分钟，放冰糖，像甜的一样，再放一点，再煮5分钟滤出，把汤放进冰箱，渣滓就可以扔掉了。

材料：黑梅10片，山楂片约30片。

材料：冰糖适量，水1500ml

自制酸梅汤最简单的方法：

1.将黑梅片和山楂片用冷水浸泡2分钟，以去除表面的灰尘。 然后用水反复冲洗。

2.锅中倒入水，加入黑梅和山楂片，大火加热至沸腾，调至中火煮约30分钟。 关火，加入冰糖搅拌至融化。

3.酸梅汤冷却后，倒入瓶中，放入冰箱冷藏。

材料：红豆30克、黑豆30克、绿豆30克、黑梅40克、冰糖适量洗净红豆、黑豆和绿豆。

2.砂锅中放入红豆、黑豆、绿豆，加入适量清水，再加入黑梅。

3.用大火煮沸，转小火煮至豆子变软腐烂，加入冰糖煮熟后食用。

梅 3 块食物与一克。

甘草 5 片克食物。

5个玫瑰茄子。

山楂片6片。

1小把橘皮。

1 小把桂花。

适量加冰糖与食物一起食用。

方法 1主要成分在冷水中浸泡一会儿，用过滤器清洗沥干。

2.在汤锅中装满水，然后加入配料。

3.一旦火沸腾，将火调小，继续煮 2 小时。

4.加入桂花煮一会儿，关火，加入冰糖。

5.冷却后，过滤，倒入容器中，放入冰箱。

小贴士：把它煮得更厚，然后根据自己的喜好加入冰水。

梅子汤的制作方法如下： 配料工具：黑梅15克、山楂片15克、甘草3克、橘皮5克、冰糖45克、水1000克、桂花干少许、养生壶一个。

1、配制原料：黑梅、冰糖、山楂片、柑皮炉滑、甘草、桂花干。

>2.将黑梅和甘草放入养生壶的茶篮中。

>3.加入干山楂片。

>4.加入橘皮。

>5.在养生壶中加入1000克水，放入茶篮，浸泡30分钟，然后启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

>6.加入冰糖。

>7.冰糖融化后，倒入杯中，加入一些干桂花。

>8、黑梅汤准备藏起来了，咱们喝杯吧。

其实，各种黑梅汤对于黑梅、山楂和糖类食物来说是不可缺少的，而且配方相当简单。

桂花黑梅汤：

材料：黑梅干250克，山楂250克，桂花100克，甘草100克，冰糖或红糖 做法：1从药店或干货市场购买黑李干和山楂干，先用水浸泡。

2.桂花、甘草、浸泡过的黑李子和山楂都包裹在纱布中。

3.将一个大锅装满水，放入纱布袋中，用大火煮沸。

4.煮沸后，加入适量冰糖或红糖。

5.炖2-3小时，当水沸腾到一半时，梅子汤就准备好了。

提示：1准备好的酸梅汤不能一下子喝完，可以在冰箱里放几天。 但是，在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面漂浮着细小的泡沫，说明它已经变质，不能喝。

2.甘草酸梅汤会有明亮涩涩的回味，喝的时候一些冰块可以减少涩味。