如何制作正宗的红糖枣开花馒头？

材料：面粉250克，红糖40克，酵母2克，红枣20克，水约150克，面粉250克。

1.所有材料都准备好了。

>2.将红枣洗净切碎。

>3.将红糖放入温水中溶解。

>4.当它不温时，倒入酵母，搅拌并放置几分钟。

>5.将红糖水一点一点地加入面粉中。

>6.先搅拌成絮状。

>7.倒入切碎的红枣。

>8.在中间揉成光滑的面团。

> 9.盖上保鲜膜，放回温暖的地方发酵一个小时，用手指戳进世界院子里，面团不会缩回。

>10.在砧板上撒上干粉，将打发好的面团揉成光滑的面团。

>十。 1.将它们分成适当的大小。

>十。 2.再次打样直至肿胀（夏季约20分钟）。

>十。 3.拿一把刀，在上面做一个十字架。

>十。 4.大火，将水烧开，将馒头放入锅中，蒸20分钟。

>十。 5.出锅后即可食用。

材质：主要材质。

500克面粉

调味红糖。 50克红枣（新鲜）。

80克酵母（干）。

3克红糖红枣馒头的制备。

1.将枣子浸泡在水中软化。

2.取出枣核，切成小方块。

g 面粉加入 1 g 酵母和所有红糖和红枣，形成面团。

g 面粉加入 2 g 酵母和白面团。

5.将两种面团放入盆中，发酵至两倍大，用手指用干粉戳洞，不要反弹或塌陷。

6.取出面团，揉至表面光滑，揉成两条长条面团。

7.将两条面团擀成两张长方形的薄片。

8.在白色面团片表面刷一层水，然后将枣面膜粘在上面。

9.长卷成卷。

10.用刀将其切成小块，即放入馒头的生胚中，用保鲜膜盖住，再次发酵至两倍大。

11.发酵完成后，放入蒸锅中再蒸20分钟。

12.关火炖一会儿，打开盖子，就可以吃了。

1.将面粉和糯米粉与泡打粉混合均匀。

2.在红糖中加入适量温水煮沸。

3.将融化的红糖水倒入面粉中，用手搅拌，搅拌成略带粘稠的滴面团。

4.将面团揉至变淡。

5.将面团分成小面团，放入热气腾腾的布中，锅中准备水，放入冷锅中发酵30分钟，15分钟后关火。

小贴士这个面团一定有点湿，蒸熟后会软软可口，所以尽量用水，如果粘在手上，准备一些面粉搓手。

红糖枣开花馒头制作教程。

需要提前准备的配料有：面粉230g、红糖40g、酵母2g、红枣20g、水150g。

1.将红枣洗净切碎。

2.将红糖放入温水中溶解。

3.当它温热时，倒入酵母，搅拌并放置几分钟。

4.将红糖水一点一点地加入面粉中。

5.先搅拌成絮状。

6.倒入切碎的红枣。

7.揉成光滑的面团。

8.盖上保鲜膜，让它在温暖的地方发酵一个小时，用手指戳进去，面团不会缩回。

9.在砧板上撒上干粉，将打发好的面团揉成光滑的面团。

10. 平均分配代理。

11.再次将面团一个一个地揉成光滑的面团。

12.再次打样直至肿胀（夏季约20分钟）。

13.拿一把刀，在上面做一个十字架。

14.大火烧开，将馒头坯放入锅中，蒸20分钟。

15.把它拿出来，就是这样。

材料：面粉500克，红枣约30个，鸡蛋1个，牛奶220毫升，红糖适量，泡打粉4克。

1.将红枣洗净浸泡后，用刀切掉红枣肉的部分，中间去掉枣核。

2.锅中加入适量水，加入红枣肉，大火煮10分钟，加入红糖。

3.然后不断搅拌，直到汤变干。

4.将红枣放入碗中，用擀面杖捣碎。

5.将捣碎的枣泥，鸡蛋和发酵粉加入面粉中。

6.将双手混合成光滑的面团。

7.将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大两倍。

8.将打发好的面团取出，揉匀后沥干，然后均匀分成若干剂。

9.将每个面团揉一分钟。

10.再次打样直至肿胀（夏季约20分钟）。

11.拿一把刀，在顶部做一个十字架。

12.大火，将水烧开，将馒头坯放入锅中，喘气后蒸20分钟。

13.成品图纸。