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买2斤大栗子,用菜刀劈开,缝隙尽量大,这样煮熟的栗子开口,方便食用,皮肉分开。
洗涤3次以上。
在高压锅中,加水,注意火候,煮沸,然后炖5分钟(总时间约20分钟)。
关火慢慢冷却(不用急着吃饭)。半小时或1小时左右垂直等等。
打开高压锅,倒出煮板栗的水,将栗子流过沥干的盆,然后在阳台上风干或晒干。 即食。
脱水和干燥可以延长储存时间。 不要将煮熟的食物放在冰箱里。
方法很简单,但要避免失败,即:
1.避免制作半生不熟的栗子。 压力锅很热,20分钟就要保证煮熟了,问题不大。
2.皮肉分离。 记住三点:大栗子,打开大裂缝,煮足够的热量。 这样,煮熟的栗子与皮肉分离,食用时内皮很容易剥落。
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所需材料:1:新鲜栗子500克。
方法:1将栗子洗净,沥干水分。
2.用刀在栗子的背面切开。 (注意不要割到自己手里) 3放在蒸笼抽屉上,待蒸汽损失后上大火,转中火15分钟,看栗子开口。
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直接在水中煮栗子不会把板栗煮黑。
如何煮栗子:
1、筛选:选用果实形状正确、大小均匀、种子饱满、无病虫害的优质板栗为原料;
2.清洗:将选定的栗子和砾石清洗干净并晾干。 建议将栗子晾干半天后再放入锅中;
3、预煎:将干碎石放入锅中,在锅下加火,使锅内的砂砾加热到滚烫的手,然后将新鲜的板栗放入锅中,用铲子不断翻动碎石和板栗,使板栗受热均匀;
4、加糖:当板栗七八熟时,加入糖浆,糖浆与板栗的比例约为1:60;
5、烹调:当板栗表面形成一层透明薄膜时,用力捶打使壳裂开,当板栗仁与内皮分离,板栗肉变软时,即可开锅。 将锅中的砂砾和栗子倒出,放入筛子中过筛,然后将砂砾放回锅中多次重复使用。
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煮栗子时,可以加盐,防止栗子变黑。 方法如下:
材料:板栗500克 配件:盐1勺,水4碗,栗子1个干净。
2.用刀切开。
3.锅中放4-5碗水,倒入栗子,加一勺盐,盖上锅盖,大火煮20分钟。
4.准备一盆冷水,立即将煮熟的栗子浸泡在冷水中。
5、这样处理的板栗不发黑,容易去皮。
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将栗子直接在水中煮沸不会使栗子变黑。
如何煮栗子:
1、筛选:选用果实形状正确、大小均匀、种子饱满、无病虫害的优质板栗为原料。 (注意:板栗的大小一定要均匀,否则会影响糖煎的效果。 )
糖炸板栗所用砂砾最好是清水砂,砾石直径为3-4厘米。
2.清洗:将选定的栗子和砾石清洗并晾干。 (注意:建议将栗子晾干半天后再放入锅中)。
3、预炒:将干碎石放入锅中,在锅下加火,使锅内砂砾加热到热(50°C左右),然后将新鲜的板栗放入锅中,板栗和碎石的比例为1:2,用铲子不断翻动砾石和板栗,使板栗均匀受热。
4、加糖:当板栗七八熟时,加入糖浆,糖浆与板栗的比例约为1:60; (注意:糖浆应分为2-3次注射)。
5、烹调:当板栗表面形成一层透明薄膜时,用力敲打板栗壳裂开,板栗仁与内皮(收敛皮)分离,板栗肉变软。 将锅中的砂砾和栗子倒出,放入筛子中过筛,然后将砂砾放回锅中多次重复使用。
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所需材料:
1:新鲜栗子500克。
方法:1将栗子洗净,沥干水分。
2.用刀在栗子的背面切开。 (注意不要割到自己手里) 3把它放在蒸笼抽屉上,转中火15分钟,看到栗子开口。
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少放水再闷煮干后,一般不会天黑,大家都是这样做饭吃饭的。
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2个回答2024-09-22
将板栗洗净并用刀划上“十”字,将加工好的板栗放入电饭煲中,加入盐、糖和适量的水,水位基本覆盖板栗,煮熟后放出,具体方法如下: >>>More
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2个回答2024-09-22
搭配应该说还行,相得益彰,肉菜相得益彰。对身体有好处。
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3个回答2024-09-22
如果生栗子在带壳煮熟,就不用放糖了,可以在板栗上切十字架,直接在锅里炒一会儿,然后盖上锅小火,等板栗在锅里爆裂; 如果想吃甜栗子,可以去壳在水中煮沸,等栗子成熟8,只留一点水,再加一点糖,直到糖煮成糖浆。
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3个回答2024-09-22
这是我自己做的把戏,很好吃。 压力锅不加水,不加气阀,干烤,开始时火可以大一点,摇动间隔可以大一点,过一会儿火就减小了,摇动间隔也就减少了。 等到你听到更多的爆裂声。 >>>More
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1个回答2024-09-22
煮栗子的做法。
材料:栗子500克,油少许,糖。 >>>More
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9个回答2024-09-22
材料:栗子500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量 烹调方法(3人份): 1.将老母鸡洗净,切成大块,用沸水焯水沥干。 >>>More
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1个回答2024-09-22
龙骨洗了。
准备栗子、玉米、胡萝卜、细香葱和生姜。 >>>More
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17个回答2024-09-22
教你如何烹饪栗子的味道最好。
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6个回答2024-09-22
材料:糯米或米饭100克(也可以放一些米饭和糯米),栗子10个(约150克左右),糖桂花或适量的糖(没有这些调味料也很好吃)。 >>>More
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7个回答2024-09-22
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3个回答2024-09-22
在栗子上切一个十字架,这样煮熟后很容易剥落。
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3个回答2024-09-22
你不要煮,我会告诉你一个洗栗子的方法(选择深色,深色意味着它们已经完全成熟了。 然后在每个栗子上做一个小切口(注意,如果你不这样做,栗子会在下面的过程中爆裂,如果你不按照程序操作,如果你受到惊吓,你将不负责任)。 >>>More
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1个回答2024-09-22
教你如何烹饪栗子的味道最好。
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3个回答2024-09-22
黑色食物进入肾脏,如以下都是很好的补肾食物,其中黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃是最典型的代表。 >>>More
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3个回答2024-09-22
还行。 小米含有蛋白质,比大米高。 脂肪和碳水化合物的克数不低于大米和小麦的克数。 >>>More
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5个回答2024-09-22
煮板栗时,放冰糖,可以增加板栗的甜味,会更美味 >>>More
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7个回答2024-09-22
生栗子被巧妙地去皮:
用刀将板栗切成两块,去壳放入盆中,在沸水中浸泡一会儿,用筷子搅拌,栗皮就会去掉,但要注意浸泡时间不宜过长,以免失去营养。 >>>More
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5个回答2024-09-22
过去总是做得不好,煮沸,水太多,不好吃,在高压锅里油炸,很容易爆裂。 后来,一个偶然的机会,我听到一个朋友告诉我一个煮栗子的方法,并尝试了一下。 非常好。 >>>More
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2个回答2024-09-22
用中火翻炒 10 分钟,然后炖 20 分钟。
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2个回答2024-09-22
1.红烤鸡很好吃。
2.糯米+板栗一起烧粥,补肾。 >>>More
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5个回答2024-09-22
1、普通烹调方法:将栗子用冷水煮,大火煮沸,约15分钟后,转为小火,用最低火煮15分钟。 很香很烂,面条很好吃。 >>>More
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2个回答2024-09-22
十五分钟左右,不然太粉了,煮不熟,上次把板栗煮了半个小时,太粉了,去皮就碎了。
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4个回答2024-09-22
糯米一半,米饭一半,熟栗子10余个,红枣10个,1个将糯米和米饭洗净,事先浸泡在水中,然后放入装有适量水的锅中,加入红枣大火煮沸,然后转小火煮30分钟左右,中间搅拌,防止粘锅底。 >>>More
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6个回答2024-09-22
教你板栗去壳的诀窍,只要记住2点,板栗就会自动打开剥壳。
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4个回答2024-09-22
亲爱的,您好,很高兴为您回答。 栗子最好的烹饪方法: 1、烹调前,板栗应用刀在板栗顶部有十字开口,切板栗时一定要注意不要伤到手,这样把板栗放入水中煮熟,栗子皮会凸起,特别容易剥皮。 >>>More
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9个回答2024-09-22
板栗是我们生活中常见的食物,板栗可以有多种食用方式,板栗可以去皮炖吃,也可以用来炒、煮、煮板栗放在多功能锅里简单、方便、美味。 >>>More
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7个回答2024-09-22
在家煎自己。
1.先将板栗洗净,然后用锋利的工具将板栗切成pp,深度约5mm,长度应超过pp。 重要的是要注意这一点,不要偷懒。 然后洗净,在水中浸泡约10分钟。 >>>More
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2个回答2024-09-22
用刀在上面划5毫米,然后在高压锅中煮熟,完成后就可以吃了。 >>>More
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3个回答2024-09-22
教你一个煮熟的栗子,方法很简单,呵呵。 >>>More
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4个回答2024-09-22
这很简单,因为我们家里也做过板栗炖鸡,所以一直煮也没关系,因为只要不煮也没关系,建议你煮10分钟。 如果你放水,你可以盖住板栗超级。 它不需要太多的水,可能需要更多的时间,我希望它能帮助你。