方法，如何使番茄茄子美味，番茄茄子的自制方法

发布于 柿 2024-09-13
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    西红柿茄子的家常食谱。

    材料：茄子4个，西红柿1个，蒜瓣4瓣，生抽酱油1勺，湿淀粉配方1个将茄子切成滚刀块，用盐腌制约15分钟，沥干水分，放在一边。 将蒜瓣压碎。 西红柿切成方块。

    2.在炒锅中烧油，茄子炒软，加入西红柿翻炒，加盐加糖，西红柿用淡酱油炒软，加入蒜瓣翻炒均匀，淋上湿淀粉变稠。

  2. 匿名用户2023-11-06

    茄子炒西红柿。

    材料。 2个茄子和1个西红柿。

    方法。 步骤1：茄子去皮切成条状; 西红柿可以去皮（或不去皮），切片。

    第二步：将茄子放入锅中，用较多的油加热，倒入茄子中火翻炒，翻炒约3分钟，然后拿起备用。 茄子比较油腻，所以应该多放油。

    第三步：将茄子锅中多余的油舀起放上去，然后在锅里放少许油，加入蒜末翻炒香，倒入西红柿翻炒，炒烂也没关系。

    第四步：一分钟后，倒入茄子翻炒，加入盐和少许白醋，翻炒均匀，加入一些切碎的葱花，即可开锅。

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