紫薯刀工馒头的做法，紫薯刀工馒头怎么做好吃

发布于 紫 2024-09-13
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    以紫薯为主要食材。

    1000克。

    500克面粉。

    100克糖。

    一袋纯牛奶。

    赋形剂：酵母粉。

    5克泡打粉。

    5克温水。 适当的步骤。

    1.将紫薯蒸 20 分钟。

    2.将紫薯去皮，加入牛奶。

    3.加入糖调味。

    4.放入酵母粉、泡打粉，与温水和面团混合，等待发酵5加入酵母粉、泡打粉，将面粉与温水混合，等待发酵6将紫薯面团擀开，形成一个大圆圈。

    7.再次擀开白面团。

    8.在紫薯面上擦一些水。

    9.然后把白面团放在上面。

    10.把它卷紧，卷起来。

    11.用刀切开。

    12.在锅中用冷水蒸20分钟。

    13.美味的紫薯馒头。

  2. 匿名用户2023-11-06

    紫薯馒头怎么做。

    材料：面粉300克，紫薯1个，酵母4克，白糖80克，奶粉10克，水130克

    方法 1将紫薯去皮，切成小方块。

    2.锅中蒸熟后，让其稍微冷却，直接用手压碎至无颗粒，静置3将面团的所有成分揉成光滑的白色面团，发酵至比 4 大约 2 倍

    取1 3个白面团，用紫薯泥揉匀，形成紫薯面团5将 3 块白面团中的 2 块分成小份。

    6.将紫薯面团均匀地分成小份。

    7.先取一部分白面团擀成一圈（中间不用厚），将紫薯面团包在里面8包裹好后，面朝下闭合。

    9.将一把刀浸入面粉中，然后水平和垂直切两把刀。

    10.放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，用大火蒸约15分钟11关火后，蒸3-5分钟，然后揭开盖子。

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