如何储存紫薯

红薯和紫薯是一回事。

红薯的贮藏方式大致有两种，即高温贮藏和低温贮藏。 高温贮藏方法是将红薯放入地窖后加热至35-38度，并保存2-3天，以杀死红薯的黑斑和软腐等病菌。 然后将温度降至10-14°C进行储存。

这种方法效果很好，但成本高，操作比较麻烦，所以药剂处理的低温贮藏方式更适合单独贮存的农民。 采用低温贮藏法，在将红薯放入地窖前一周，先对马铃薯窖进行消毒。 酒窖可以用70个Tobuzin喷洒消毒1000次或50个多菌灵800次。

其次，红薯收获后，要及时加工，及时放入地窖。 可用70托布津1000倍溶液，或50多菌灵800倍溶液，将红薯按1：1的比例浸泡，然后取出滴剂，放入地窖中晾干。

第三，红薯放入地窖后，采用各种方法将地窖内的温度保持在15°C以下和10°C以上。 窖内温度低于15°C，可抑制病菌活动，高于10°C，可避免冻害，达到安全贮存的目的。

3.加强贮藏期马铃薯窖的管理。

红薯可分为初冬、越冬和后春三个管理期。 在初冬（大雪之前），酒窖温暖潮湿，因此重点是冷却和除湿。 第一种方法是在红薯放入地窖后及时放置竹筒，以利于通风、降温和除湿; 其次，当地窖温度高于15时，应及时打开马铃薯地窖冷却并排出水分。

当温度降至10°C或以下时，应及时盖上地窖，使窖内温度保持在10-14°C之间。 在越冬期间（大雪到第二年春天开始），主要工作是将地窖中的温度保持在10以上。 每隔几天检查一次马铃薯窖的温度。

如果发现温度低于10°C，应及时用稻草覆盖。 开春以后，气温往往忽冷忽热，对马铃薯窖的管理主要是加强检查，调节马铃薯窖内温度，使其继续保持在10-15°C之间，并酌情补充水分，防止红薯麸皮。

红薯很好吃，可能很难保存，教你一个技巧，让它们保鲜半年。

红薯保存不了就容易腐烂，所以教你一个保存红薯的好方法。

用白色报纸包好，装在塑料袋里，放入冰箱保鲜盒中，无需系紧袋子。 保鲜至少一个月。 请注意，最好将温度保持在4-6°C。 在室温下放置时会发芽。 即使它没有腐烂，它也会收缩。

一般来说，家庭的储物空间较多，没有条件，他们可以在沙子里放得更少。

1、冰箱保鲜：将紫薯用报纸包好，放入保鲜袋中，放入冰箱保存。 2.土豆干：

将紫薯切成薄片或去皮，煮熟并晒干。 2.可晒保存：如果紫薯水分较多，可放在阳光充足的地方。

利用阳光去除紫薯中多余的水分，然后存放在阴凉通风处。 3、窖保鲜：对窖进行清洗消毒，然后将紫薯放入窖中保存。

1.存放在冰箱中

冰箱的低温可以延长紫薯的储存时间，一般情况下，生的紫薯在冰箱中可以存放长达几个月。 如果是煮熟的紫薯，不能长时间放在冰箱里，储存时间一般不能超过3天，所以紫薯最好煮熟后立即食用。

2.土豆干：

将紫薯切掉不可食用的部分，放入高压锅中煮熟，冷却后取出去皮切片，在通风良好、阳光充足的地方晾干。

3. 晒干

如果生紫薯上水分很多，一定要擦掉，放在阳光充足的地方去掉多余的水分，水分过多会导致紫薯变质等问题。 去除多余的水分后，存放在阴凉通风处。

4.酒窖的储存方法

对紫薯和地窖进行消毒，然后将紫薯放入地窖中，地窖温度保持在10到15度之间，如果需要保存大量的紫薯，可以使用这种方法进行保存。

生紫薯的保鲜关键是要看温度，如果放在地窖里，温度和湿度合适，可以放半年甚至一年。

紫薯发芽后不能食用，在紫薯发芽过程中，酶会降解，产生毒素。 发芽后，紫薯中的养分会转移到芽的外围，芽会长得越来越长，整个紫薯不仅口感会变差，还会有一些发臭的紫薯叶，所以不能吃。

紫甘薯（学名：Solanum tuberdsm）又称黑薯，其果肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通红薯的营养外，还含有丰富的硒和花青素。

紫薯将成为花青素的主要原料之一。 紫薯在国际国内市场非常受欢迎，发展前景十分广阔。 那么如何储存紫薯呢？

紫薯的贮藏方法大致有两种，即高温贮藏和低温贮藏。

1、高温贮藏方法是将紫薯放入地窖后加热至35-38°C，保存2-3天，以杀灭紫薯的黑斑病、软腐病等细菌。 然后将温度降至10-14°C进行储存。 这种方法效果很好，但成本高，操作比较麻烦，所以药剂处理的低温贮藏方式更适合单独贮存的农民。

二是采用低温贮藏方式，在紫薯入库前一周对马铃薯窖进行消毒。 酒窖可以用70个Tobuzin喷洒消毒1000次或50个多菌灵800次。 紫薯收获后，应及时加工，及时放入地窖。

可用70%Tobuzin 1000倍溶液，或50%多菌灵800倍溶液，将紫薯按1：1的比例浸泡，然后取出滴剂，放入地窖中晾干。 第三，紫薯放入地窖后，采用各种方法将地窖内的温度保持在15°C以下和10°C以上。

窖内温度低于15°C，可抑制病菌活动，高于10°C，可避免冻害，达到安全贮存的目的。

紫薯的保存方法：

1、高温贮藏方法是将紫薯放入地窖后加热至35-38°C，保存2-3天，以杀灭紫薯的黑斑病、软腐病等病菌。 然后将温度降至10-14°C进行储存。 这种方法效果很好，但成本高，操作比较麻烦，所以药剂处理的低温贮藏方式更适合单独贮存的农民。

2、采用低温贮藏法，在紫薯入库前一周，先对马铃薯窖进行消毒。 酒窖可以用70个Tobuzin喷洒消毒1000次或50个多菌灵800次。 紫薯收获后，应及时加工，及时放入地窖。

可用70%Tobuzin 1000倍溶液，或50%多菌灵800倍溶液，将紫薯按1：1的比例浸泡，然后取出滴剂，放入地窖中晾干。 紫薯放入地窖后，采用各种方法将地窖内的温度保持在15°C以下和10°C以上。

窖内温度低于15°C，可抑制病菌活动，高于10°C，可避免冻害，达到安全贮存的目的。

想要长期保存紫薯的紫薯，大致有两种贮藏方法，即高温贮藏法和智低温贮藏道法。

1、高温贮藏方法是将紫薯放入地窖后加热至35-38°C，保存2-3天，以杀灭紫薯的黑斑病、软腐病等细菌。 然后将温度降至10-14°C进行储存。

2、采用低温贮藏法，紫薯收获后，应及时加工，及时放入窖中。 紫薯放入地窖后，采用各种方法将地窖内的温度保持在15°C以下和10°C以上。 窖内温度低于15°C，可抑制病菌活动，高于10°C，可避免冻害，达到安全贮存的目的。

紫甘薯的保存。

复制方法：

1、高温贮存方法是将紫薯放入地窖后烧制。

温度为35-38°C，保存2-3天，杀灭紫薯的黑斑、软腐等细菌。 然后将温度降至10-14°C进行储存。 这种方法效果很好，但成本高，操作比较麻烦，所以药剂处理的低温贮藏方式更适合单独贮存的农民。

2、采用低温贮藏法，在紫薯入库前一周，先对马铃薯窖进行消毒。 酒窖可以用70个Tobuzin喷洒消毒1000次或50个多菌灵800次。 紫薯收获后，应及时加工，及时放入地窖。

可用70%Tobuzin 1000倍溶液，或50%多菌灵800倍溶液，将紫薯按1：1的比例浸泡，然后取出滴剂，放入地窖中晾干。 紫薯放入地窖后，采用各种方法将地窖内的温度保持在15°C以下和10°C以上。

窖内温度低于15°C，可抑制病菌活动，高于10°C，可避免冻害，达到安全贮存的目的。

存储方法如下：

1）晾干出汗，让紫薯散去一些水分，这样就不容易因受潮而腐烂，一般买回来后，在阳光下晒一两天，然后放在阴凉处继续晾干一周。

2）晾干出汗后，可以放在纸箱里，切记不要用有塑料薄膜的盒子，纯纸箱用牛皮纸，能保持透气性最好，比如送草莓豆荚的纸箱，很适合存放紫薯。

3）不要在一个盒子里存放很多，让紫薯尽量保持透气性，最好把半盒放在一个小盒子里，然后放一个，这样就可以一层一层地放上去，放在没有12到15度的环境中，可以放到春天。