为什么炸栗子会爆炸

发布于 板栗 2024-10-17
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    用沙子炒栗子。

    配料表:栗子、盐、糖。

    方法是将板栗洗净,然后用锋利的工具将板栗切成pp,深度约为5mm,长度应超过pp。 重要的是要注意这一点,不要偷懒。 然后洗净,在水中浸泡约10分钟。

    将铁锅烧干,倒入盐,同时倒入沥干的栗子,盐凉时小心放栗子。

    慢慢翻炒,注意使板栗受热均匀,否则生熟板栗不一致,有的板栗会烧焦。

    几分钟后,你可以看到栗子慢慢上升。

    因此,增加了炒菜的频率,使先前粘在板栗壳上的盐粒慢慢脱落,盐色逐渐变深。

    这时,加入一勺糖,注意慢慢加入,撒均匀。

    加糖后,盐粒开始变得粘稠,逐渐变黑,同时糖焦糖化,燃烧香味,让人感觉像路边用糖炒的栗子吧? 这时,您需要保持快速炒菜,并将刮刀从锅底插入,以确保焦糖不会粘在锅底。

    当盐不再粘稠时,关火,盖上盖子,让栗子炖一会儿,确保栗子成熟,焦糖香气能渗透到栗子里,然后用漏勺将栗子沥干。

    这是成品。 温馨提示: 1.首先,说明板栗会爆炸,应视为危险品。

    2、板栗必须在尾部厚皮处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,使板栗壳更容易剥皮。

    3、板栗在油炸前用清水浸泡一会儿,可有效防止水分流失,避免肉干变硬。

    4、趁着盐凉的时候把板栗放进锅里,逐渐加热,全程不断翻炒,使栗子受热均匀。 局部高温会烧焦栗子并可能引起爆炸。

    5.糖可以不吃,当然会更香,更糖炸栗子。

    6.盐油炸冷却后收集保存,下次可以再次使用。

    7.油炸过程中,温度很高,注意烫伤!

  2. 匿名用户2023-11-06

    因为板栗内部是真空的,加热后压力过高而无法爆裂,所以有爆炸声。

  3. 匿名用户2023-11-05

    如果热量高,它肯定会爆炸,细沙一爆炸就会进入。

相关回答
  1. 1个回答2024-10-17

    这说明板栗皮致密不透气,板栗受热时,内部会产生大量的气体,板栗壳的延展性不够好,里面膨胀的气体会挤压板栗壳。

  2. 4个回答2024-10-17

    受热膨胀,外壳延展性不够好,内部没有膨胀空间,所以爆炸了。 >>>More

  3. 14个回答2024-10-17

    在我认识的人中,使用苹果。 一部手机漏了,另一部半夜爆炸了(还好人没事)......除了苹果手机有这样的问题,我从来没听说过这样那样的手机有危险的东西。

  4. 1个回答2024-10-17

    酸梅汤爆炸? 您是亲身经历过还是在网上传播? 互联网上的基本谣言都是假的。 如果你经历过,可能是你把酸梅汤放在一个密闭的容器里,盖子很紧,热酸梅汤发酵,盛汤的容器爆裂。

  5. 3个回答2024-10-17

    您的机器是在 Apple 实体店购买的吗?

    建议你到苹果实体店核实是高仿机、翻新机还是你买的机器有质量问题。 >>>More

  6. 4个回答2024-10-17

    找一个通风良好的地方,没有温度的时候,就不会有水滴。

  7. 12个回答2024-10-17

    一般来说,手机电池不会轻易爆炸,除非手机电池质量差,或者使用的充电器是杂牌,或者电池是使用不当造成的,具体情况可以参考以下内容。 >>>More

  8. 1个回答2024-10-17

    要是想炒栗子,不知道去哪里炒,可以过来问问,我在一家一天卖1万块钱的店里工作了2年,目前是手炒的小贩,赚的钱不多,一晚上卖800左右, 所以我来交流。

  9. 2个回答2024-10-17

    中国板栗产业网.

    正宗的家常版炸栗子加糖。 >>>More

  10. 3个回答2024-10-17

    分析:

    你好,吃栗子为什么会放屁? 板栗的营养很好,但是不易消化,生板栗也不容易消化,熟食多了会造成停滞。 是停滞导致放屁。 >>>More

  11. 1个回答2024-10-17

    因为板栗壳是密封的,所以在加热过程中,果仁的水分不会散发,所以当你打开炸板栗里面的板栗壳时,你会发现水分。

  12. 1个回答2024-10-17

    为什么板栗和板栗鸡一起炒板栗会掉下来,而且会掉到最高处,这是板栗鸡的一种自我保护,温度太高而无法保护自己。

  13. 6个回答2024-10-17

    原因:沙子不干净,糖浆可能浓缩,栗子可能用水洗净,直接倒入锅中。 >>>More

  14. 1个回答2024-10-17

    沙子,可以被栗子均匀加热。

    用糖炒栗子。 配料表:栗子、盐、糖。 >>>More

  15. 6个回答2024-10-17

    感觉糖炸板栗和不开门没什么区别,可以吃,吃开口的糖炸板栗也没什么不对,外面卖的糖炒板栗很多都是开口板栗,所以没什么不宜吃的,但是板栗吃起来容易胀气!

  16. 1个回答2024-10-17

    栗子烧鸡是汉族名菜,属于东北菜、川菜、湘菜等。 主要成分是带骨鸡肉和栗子肉。 这道菜的特点是健脾健胃,健筋骨,止泻。 一般人群可以食用,但更适合老人、病人、体弱者食用。 >>>More

  17. 5个回答2024-10-17

    为什么两颗葡萄在微波炉中加热会爆炸?

  18. 1个回答2024-10-17

    西红柿炒西葫芦会很苦,因为有些西葫芦是苦的,而苦是因为有一种叫做“葫芦素”的苦味物质,对人体食用有害。 >>>More

  19. 1个回答2024-10-17

    板栗可以缓解腰膝酸痛、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等肾虚引起的症状,吃多了容易便秘。 如果你吃了栗子,容易腹泻,可能是你的免疫系统和其他人不一样,类似于我们当地方言对板栗“过敏”。

  20. 1个回答2024-10-17

    你对热量没有很好的把握。

    否则。 它通常是淡黄色的。 >>>More

  21. 2个回答2024-10-17

    煮起来容易,这样甜味可以分进去,味道也比较好,但是外面有很多不切的,我们在家里用高压锅做板栗的时候就切了,不然也会爆了,很容易剥皮。

  22. 1个回答2024-10-17

    估计铃声同步的方法不合适,建议使用iTunes可靠地同步铃声。 其他工具不一定可靠。 >>>More

  23. 1个回答2024-10-17

    食品发霉和变质的原因主要有3个:

    1.微生物起作用。 微生物在环境中无处不在,食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中容易受到微生物的污染。 只要温度合适,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养物质,以满足自身的需要。 >>>More

  24. 3个回答2024-10-17

    成熟的栗子是金黄色的。

    因为高温是煎炸的时候,板栗的壳会开裂,板栗里的水分也会蒸发,冷的时候没有水,果肉会变硬。 >>>More

  25. 2个回答2024-10-17

    原则上是没错的,因为高浓度的含盐量一般是细菌无法入侵的,只有嗜盐菌等少数细菌可以存活入侵,但第二天蔬菜中会产生其他对身体不太好的物质,在致癌性方面会增强! 如果可以的话,尽量不要吃,当然不会太疼!

  26. 1个回答2024-10-17

    为什么最后要掉一个炸栗子才能知道是不是煮熟了,这是因为板栗被壳挡住了,看不清里面的板栗肉是不是煮熟了,只能粗略估计一下是不是快熟了,最后一滴就是确定。

  27. 3个回答2024-10-17

    西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一道菜。 这道菜营养丰富,易于处理,清爽。 它的主要成分是西红柿和鸡蛋。 >>>More