红枣奶糕的分步图,如何让红枣奶糕好吃

发布于 2024-10-06
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    材料:600g圆粒糯米

    红枣 300g

    将红枣切成蛋糕的做法。

    红枣浸泡,糯米冷水浸泡四五个小时,如果水烧开,2小时就够去掉红枣的核,放入沸水锅中,煮10分钟,取出。

    将糯米晒干,放入烧焦的蒸锅中蒸15至20分钟(红枣可同时蒸)。

    取出糯米,倒入刚煮沸的开水中,边倒沸水边搅拌,使糯米充分吸收水分; 当糯米完全搅拌成粥状时,盖上盖子继续蒸15-20分钟(搅拌越多越粘)。

    一层米饭和一层枣子,自己吃的时候可以放更多的枣子。

    均匀压实。 冷藏一个小时,然后切好。

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