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匿名用户2023-11-071.如果有地窖，最好存放，反之，最好存放在阴凉干燥的地方，最好倒置45度。
2.葡萄酒在储存时并不总是更好，这取决于葡萄收获时的气候条件、土壤条件和地理位置。
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匿名用户2023-11-06葡萄酒的保存与否直接影响其口感。 对于收藏家来说，这也决定了葡萄酒的升值潜力。 一般来说，葡萄酒的保存应该在以下几个方面进行：温度、湿度、光线和振动。
第一个重要因素是温度。 储存葡萄酒的最佳时间是13°C左右。 最好保持温度恒定，否则会对葡萄酒的品质造成很大的伤害。
随着温度的升高，清酒成熟所需的时间会缩短，清酒的味道会变得粗糙，清酒可能会因过度氧化而变质。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%-70%左右比较合适。 如果湿度过低，软木塞会变干，影响密封效果，让更多的空气与葡萄酒接触，加速葡萄酒的氧化，导致葡萄酒的品质变差。 当然，湿度过大是不好的，发霉的软木塞也会破坏葡萄酒的品质。
光线中的紫外线对葡萄酒的伤害也很大，也是加速葡萄酒氧化过程的罪魁祸首之一，所以要想长期存放葡萄酒，一定要远离光线。
葡萄酒在瓶子里，变化是一个缓慢的过程，振动会加速葡萄酒的成熟，当然结果会很粗糙。 因此，应将其放置在远离振动的地方，不应过于频繁地移动。
然后是瓶子的位置。 大家都知道酒应该水平摆放，其实把瓶口倾斜到15度是可以的。 对于需要长期存放的葡萄酒，不建议将瓶子口朝下放置。
因为葡萄酒在长时间存放后会沉淀，所以当平放或瓶口略微向上倾斜时，沉淀物会聚集在瓶底; 如果瓶口向下倾斜，沉淀物会积聚在瓶口处，并且会长时间粘在那里，倒酒时会随着沉淀物一起倒入玻璃杯中，从而影响葡萄酒的味道。
对于已打开但尚未完成的葡萄酒，理想的方法是排出瓶中的空气，然后将其塞住，以便可以存放一周。 将剩余的葡萄酒更换在小瓶子里更经济，这样瓶子里就没有空气，可以再存放24小时。 但是，最好在开封后尽快饮用，因为存放的时间越长，风味就会越快消失。
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匿名用户2023-11-05很简单，只要放在干燥阴凉的地方，并不是说时间越长越好，而是有一定的保质期，一般是6年或10年，你看瓶子是有保质期的。 在酿造方面，时间越长越好。 而不是在我们家里。
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匿名用户2023-11-04建议将葡萄酒存放在壁橱或专用酒柜中。 不要将葡萄酒长时间存放在冰箱中，因为持续的低温和高温会对葡萄酒的质量造成很大的损害。 当然，不要让阳光直接照在瓶子上。
将葡萄酒存放在躺卧的位置也很重要。 酒在饮用时必须适度氧化，这样才能释放出其香气，但应无空气贮存，躺下可以保证软木塞浸泡在葡萄酒中，并使软木塞保持在一定的湿度。 如果直立放置，软木塞会逐渐变干收缩和泄漏，葡萄酒会氧化，用不了多久，瓶子里的东西就会变成醋。
因此，酒在买完后就应该立即“放下”。 它对葡萄酒的质量造成了很大的损害。 当然，不要让阳光直接照在瓶子上。
将葡萄酒存放在躺卧的位置也很重要。 酒在饮用时必须适度氧化，这样才能释放出其香气，但应无空气贮存，躺下可以保证软木塞浸泡在葡萄酒中，并使软木塞保持在一定的湿度。 如果直立放置，软木塞会逐渐变干收缩和泄漏，葡萄酒会氧化，用不了多久，瓶子里的东西就会变成醋。
因此，酒在买完后就应该立即“放下”。
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1个回答2024-10-23
1、剩酒的保存：软木塞应插回打开的酒中（最好用真空塞密封），将酒瓶放入冰箱，直立放置。 通常，白葡萄酒在打开一周后可以保存在冰箱中。 >>>More
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1个回答2024-10-23
首先，一定要在夏季葡萄大量上市时购买自然成熟的葡萄，不要购买反季节温室种植的葡萄。 >>>More
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9个回答2024-10-23
自产葡萄酒。
保存方法： 1、自制葡萄酒与外购葡萄酒有很多异同。 由于酿酒的专业性和非专业性，最终葡萄酒的质量不可避免地存在差异，酿造工具、灌装设备、储存设备也存在很大差异。 >>>More
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3个回答2024-10-23
买红葡萄就是那种一颗一颗掉下来的葡萄，只要不破，价格可以比一串一串便宜很多。 买回去洗净，掰开葡萄皮让汁液流出，放入大小合适、可以密封的玻璃瓶中，然后加糖，比例为一斤葡萄和一两五白砂糖，将葡萄和糖混合，然后密封玻璃瓶盖。 把它放在一边。 >>>More
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1个回答2024-10-23
如果有气泡，则其中的糖分没有完全转化，仍处于微发酵状态，暂时无法密封。
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4个回答2024-10-23
恒温（10 18）恒温（60 75%），防止紫外线直射（即光线），尽管自产葡萄酒含有不同浓度的甲醇和杂醇油。 甲醇和杂醇油的生产主要来源于原料。 一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解成甲醇，霉变也会产生大量的甲醇，发酵越彻底，甲醇含量越高; 另一方面，葡萄中的蛋白质被水解成氨基酸，然后在酶的催化下生产杂醇油。 >>>More
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1个回答2024-10-23
影响葡萄酒保存的因素有几个！ 红酒需要有自己的房子来居住，才能慢慢释放它的魅力。 那么你究竟是如何控制它的呢？ 朋友们需要注意以下三点：第一。 >>>More
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2个回答2024-10-23
如何酿造葡萄酒：
将葡萄洗净，沥干水分。 >>>More
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3个回答2024-10-23
我希望你爱你。
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8个回答2024-10-23
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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9个回答2024-10-23
自己酿酒，先把葡萄洗净，再采摘葡萄放进罐子里，再加入适量冰糖，封好罐口，最后等葡萄孝顺。
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6个回答2024-10-23
生产工艺：
1.将容器和葡萄清洗干净并晾干以去除水分（葡萄不易冷却干燥，因此使用多个篮子、花盆等，将葡萄铺在上面，使表面水分迅速挥发）。 >>>More
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1个回答2024-10-23
同一品种的葡萄经过密集清洗（用茎），不会断裂或缺口，并选择质量更好的果实（成熟但坚硬，不软） >>>More
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3个回答2024-10-23
如何酿造自己的葡萄酒 %D%AT1：购买葡萄 %D%A可以选择成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 >>>More
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5个回答2024-10-23
自制葡萄酒很容易变质。
这有三个原因。 首先，自制葡萄酒的酒精度达不到一定的要求，残糖含量很高，不易储存和陈酿葡萄酒。 >>>More
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7个回答2024-10-23
喜欢喝酒的人就有这样一个问题，那就是喝不完酒，怎么保存酒呢？ 以下是一些业内人士对未酿造葡萄酒的保存技巧的总结。 1. >>>More
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1个回答2024-10-23
答：阿尔比湖酒庄告诉你：
1、葡萄酒最好直立存放，这样可以减少葡萄酒与空气的接触; >>>More
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3个回答2024-10-23
1.准备自酿材料。
4 个医用罐（10 升）、1 个旧酒瓶和勺子、1 个塑料漏斗、1 个塑料虹吸管（长米）、1 个过滤纱布或尼龙袜。 >>>More
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5个回答2024-10-23
红酒在我们的生活中已经不是什么新鲜事了，现在无论是富贵家庭还是普通家庭都可以有条件地喝红酒，区别仅在于红酒的品质。 红酒和白酒在我们的生活中是不同的，对于大多数人来说，红酒还是作为生活的调味剂而存在的，因为现在人们的生活节奏快，没有太多的时间去品味生活。 但如果我们不讨论红酒的价值，我们也可以自己酿造红酒。 >>>More
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2个回答2024-10-23
将葡萄洗净，放入可密封的罐子中，压碎，加入30%的冰糖，几片柠檬，如果想有更高的度数，可以少加白酒，然后密封好，放在阳光下晒干，以促进它们的发酵，一般在20天后滤掉固体（葡萄皮、种子和柠檬片）， 然后用砂布过滤它们。
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1个回答2024-10-23
以10斤葡萄为例，自制葡萄酒：先洗净去茎，压碎，加入糖（10-15%白糖，混合均匀，加入酵母（面团的活性干酵母）5 10克，密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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3个回答2024-10-23
第 1 步：选择葡萄。
葡萄必须完全成熟，颜色深，没有腐烂的果实。 自制葡萄酒是用大量的葡萄酿造的，经常使用廉价的葡萄作为原料。 >>>More
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6个回答2024-10-23
葡萄酒的保存条件非常特殊，要求是：1恒温，在12至18度之间（干红色）; 2. >>>More
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1个回答2024-10-23
1.冷藏 密封性好，瓶子几乎满的葡萄酒可以在冰箱中长期存放。 中档红葡萄酒可以保存一周或更长时间。 但一定要在饮用前让葡萄酒的温度升至室温。 >>>More
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8个回答2024-10-23
最好的方法是将葡萄酒分装在深色玻璃瓶中，用软木塞塞住，在阴凉的环境中陈酿一段时间，然后用密封的蜡密封！ 注意器皿一定要严格消毒！ 我就是这么做的！
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4个回答2024-10-23
首先，应将葡萄播种，然后在锅中洗净煮沸，然后一起倒入可以密闭的容器中，然后加入糖，最好是冰糖。 仅此而已。 >>>More
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4个回答2024-10-23
你好！！ 如果要密封酒罐，如果是陶瓷罐，可以去买米酒的小店点酒泥，加水糊封条，裂缝也可以这样封口。 密封后，罐子应存放在阴凉处，不要随意翻动或打开盖子。 >>>More
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1个回答2024-10-23
葡萄酒和土豆摊位
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6个回答2024-10-23
配料：葡萄、糖、密封罐、纱布。
方法：将葡萄和白糖按3：1的比例放入罐子中，用手压碎，捏至除皮、籽外基本水润。 >>>More
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16个回答2024-10-23
买红葡萄就是那种一颗一颗掉下来的葡萄，只要不破，价格可以比一串一串便宜很多。 买回去洗净，掰开葡萄皮让汁液流出，放入大小合适、可以密封的玻璃瓶中，然后加糖，比例为一斤葡萄和一两五白砂糖，将葡萄和糖混合，然后密封玻璃瓶盖。 把它放在一边。 >>>More