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匿名用户2023-11-07材料：5磅青梅。
盐 1斤。 糖磅。
冷却开水调味。
自制单词的练习。
尽量选择颜色绿色、表皮完好的青梅，洗净，去掉茎，然后在水中晾干。
将青梅放入干净的容器中，倒入 1 磅盐。
轻轻揉搓青梅（这需要耐心），先揉搓每一个，静置一两个小时再揉搓，就可以用盐包起来，让每个青梅粘在盐上。
休息约10小时后，盐完全融化，一些水会渗出，所以倒出来。
将凉开水倒入容器中（务必彻底冷却），让青梅浸泡在淡盐水中，在阴凉处浸泡2天。
将青梅取出，沥干水分，放在阳光下晒2天，如果太阳不是很大或阴天，可以再晾干2-3天，晾干至皮肤起皱。
皮肤皱巴巴的，表面还有些绒毛，绿色渐渐消失，闻起来有天然的果香，此刻令人垂涎三尺！
准备一个消毒过的玻璃瓶，必须是无油无水的，然后一层青梅和一层糖，5斤青梅干一斤左右，加一斤糖。
我是17磅的青梅哈。
两天后，糖渐渐融化，李子向上飘，汁液清澈。
由于李子数量很多，我把它们塞得很结实
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