原汁原味的无油樱桃酱配方分步图,如何让它变得美味

发布于 樱桃 2024-10-06
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  1. 匿名用户2023-11-07

    材料:樱桃1000g、白砂糖200g、辅助淀粉15g

    步骤 11将樱桃与树枝和叶子一起采摘回来。

    樱桃果酱制备步骤22不要去梗,将樱桃洗净并晾干。

    樱桃果酱的制备步骤33去除细胞核和茎。

    樱桃果酱制备步骤44撒上糖,搅拌均匀,腌制一夜。

    樱桃果酱的制备步骤55第二天涨了很多果汁。

    樱桃果酱的制备步骤66先将汁液倒入锅中,煮沸并用漏勺撇去浮子,然后转为中低火,再煮半小时,使汤变稠。

    注意:保持它稍微打开,直到最后没有盖子,以防止果汁溢出。

    樱桃果酱的准备步骤77然后将果肉倒入锅中,继续煮30-50分钟,直到肉变软。

    樱桃果酱的制备步骤88最后,打开大火,勾入少许水淀粉(淀粉约15克),边增稠边搅拌。

    注意:如果不想用增稠凝固剂,如淀粉、明胶等,又想把这种多汁的水果煮到很浓,一是多用糖; 其次,煮得更久。

    樱桃果酱准备步骤99像这样流动的浓度是好的,冷的时候会更浓。 不要把它弄得太厚,它会尝到电池的味道。

    樱桃果酱食谱步骤煮熟的果酱立即放入消毒无水无油的玻璃瓶中,应倒置至冷却,并移入冰箱保存,可随时食用服用。 玻璃瓶的杀菌请参考无糖芒果酱配方。

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