如何制作天然山楂果冻

选择无病虫害、不霉变质、新鲜好吃的好山楂，清洗干净后去掉花萼和果梗，切成2-4瓣，倒入锅中，加入与果实重量相同的温水，保持85-90，时间1小时，不断搅拌，然后取出，用布过滤。 滤液单独放置以备后用。 剩余的果渣通过加入与原料一样重的水进行第二次提取，并将两次提取的汁液混合均匀。

山楂也可以压碎（或不压碎），加水相当于果实重量的倍，加热煮沸并保持沸腾状态10分钟，将果实与汁液一起浸泡约24小时，然后用布滤出汁液，用这种方法提取的汁液量比前一种少。 然后称取提到的山楂汁，放入锅中，加热煮沸，当沸点温度升至100以上时，开始加入砂糖，加糖至原汁量的50%左右，继续煮沸，直到沸点温度达到105左右，或用小勺子取出少许， 表面开始结皮，即可出锅，锅后应立即趁热装入灭菌后的空罐中（空罐可用蒸汽灭菌10分钟-15分钟），立即密封，冷却后形成冷冻形状。

最简单的方法是去超市买琼脂，然后把准备好的香茶洗净，分成两部分，一份：果汁。 二：

骰子。 备用。 将水煮至沸腾，与琼脂融合，降至40度时将榨好的山茶汁与制作的琼脂融合，达到20或30度时将山茶丁汁放入其中，然后放入冰箱，取出8至10分钟，即可食用。

在超市买咸鸭蛋的时候，会有一个鸡蛋形状的软塑料包装，有细纹，呵呵，我从来都不愿意扔掉，想做果冻的时候，是现成的模具，可以用它来做漂亮的果冻。

现在是山楂收获的季节，当地用料做成山楂果冻，茶余饭后，凉腻腻腻。

材料：山楂750克，白砂糖200克，琼脂10克，水700克1，山楂仙精，从中间去皮，去去茎、核、梗后，剩下约600克。 首先，将300克山楂在350清水中煮沸，但不要煮烂; 不要使用铁锅，使用砂锅和不锈钢锅。

2.取出山楂，汤汁已经变红，然后放入剩余的山楂，继续步骤1; 之所以要煮两次，就是为了让汤汁更浓郁; 实心山楂还有其他用途。 我们只喝汤;

3.汤过滤;

4.将琼脂与剩余的350克水浸泡软化，煮沸，加入200克糖溶解;

5.将三汤匙琼脂液加入4，其余的可用于其他用途。 倒入模具中成型。

使用旧包装制作美丽的山楂果冻。

标签：山楂果冻。

食物分类：来自世界各地的特色美食。

在超市买咸鸭蛋的时候，会有一个鸡蛋形状的软塑料包装，有细纹，呵呵，我从来都不愿意扔掉，想做果冻的时候，是现成的模具，可以用它来做漂亮的果冻。

现在是山楂收获的季节，当地用料做成山楂果冻，茶余饭后，凉腻腻腻。

材料：山楂750克，白砂糖200克，琼脂10克，水700克1，山楂仙精，从中间去皮，去去茎、核、梗后，剩下约600克。 首先，将300克山楂在350清水中煮沸，但不要煮烂; 不要使用铁锅，使用砂锅和不锈钢锅。

2.取出山楂，汤汁已经变红，然后放入剩余的山楂，继续步骤1; 之所以要煮两次，就是为了让汤汁更浓郁; 实心山楂还有其他用途。 我们只喝汤;

3.汤过滤;

4.将琼脂与剩余的350克水浸泡软化，煮沸，加入200克糖溶解;

5.将三汤匙琼脂液加入4，其余的可用于其他用途。 倒入模具中成型。