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蜜饯青梅的制备:
采摘没有破损的青梅,记得去掉青梅和梅顶的黑头,用绿水洗净,浸泡30分钟。
使用粗盐更容易揉捏李子。
用适量粗盐反复揉搓青梅,直到青梅变色,汁液流出,通常这一步叫杀梅,搓透后的青梅用纯水冲洗沥干24小时,玻璃瓶用广口玻璃瓶腌制, 玻璃瓶装瓶前必须用沸水焯水彻底消毒,一层糖,一层青梅,中间撒上少许盐,最后盖上少许盐和砂糖,盖上盖子,密封在阴凉处90天食用, 存储时间越长越好。我现在看到的图片只是3天腌制的开始。
染色两年后,糖水外观浓稠无泡沫杂质,青梅全部沉入瓶底,梅香浓郁,口感咸甜中带些许酸味;
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蜜饯酥脆李子。
材料:2kg
粗盐:500g
糖水3:150克
糖水1:1L水+250g冰糖。
糖水2:1L水+400g冰糖。
具体步骤: 第 1 步采摘青梅,用牙签取下蒂,用清水洗净,稍作晾干(约半小时)。
步骤 2 2分批用粗盐擦洗(我分3批,每批4斤青梅,共约1小时)。
步骤 3左边的揉李子和右边的盐有明显的区别。
步骤 5将所有李子浸泡在水中1 2小时(无需洗掉盐分,底部会有很多未融化的粗盐)。
步骤 6浸泡后,将下层李子擦洗干净,倒入上层1 2水,换上新水,然后用极小的流水冲洗15分钟,继续浸泡1 2小时。
步骤 7重复上述步骤23次,直到粗盐完全融化。 然后彻底清洗、沥干并晾干(最好在阳光下)。
步骤 8将糖水煮沸,将冰糖完全融化,让其彻底冷却,将干梅子浸泡并浸泡24小时以上。
步骤 9李子浸泡一天后,沥干剩余的糖水,将糖水煮沸,完全融化,让其冷却,然后将李子浸泡24小时以上。
步骤 10梅子浸泡一天后,将剩余的糖水加入糖水的冰糖中煮沸,完全融化放凉,然后将李子浸泡2天以上即可食用。
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1个回答2024-10-07
材料: 500克五花肉
香料(八角茴香、月桂叶、姜片)调味。 >>>More
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1个回答2024-10-07
现在的果实不是绿色和黄色的,上次我买了一个红富士苹果,价格极高,质量不好,不甜也不脆,像一块咬海绵,不知道保存了多久,不知道喷了多少防腐剂。 现在最优惠的价格是黄瓜和西红柿。 大家都知道,西红柿美白祛雀斑让西红柿比水果好吃吗? >>>More
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1个回答2024-10-07
材质:主要材质。
杨梅 200g >>>More
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1个回答2024-10-07
配料表:新鲜青梅公斤、白砂糖公斤、食用色素40克、盐公斤、明矾250克。 >>>More
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3个回答2024-10-07
成分:青梅。
1000克白酒,1000克 >>>More
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2个回答2024-10-07
绝对。 寄售,只要肉不寄售就好。
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1个回答2024-10-07
材料:青梅1500克
调味盐。 元珍糖适量。 >>>More
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3个回答2024-10-07
材料:青梅500克。
蜂蜜 50 克。 >>>More
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1个回答2024-10-07
是的,你明白了之后,你一定会买我的证书。
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1个回答2024-10-07
青梅的图案制造方法。
蜜饯酥脆李子。 材料:2kg >>>More
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1个回答2024-10-07
将青梅浸泡在盐水中2小时,以去除涩味。
将李子放入蒸锅中蒸熟。 >>>More
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2个回答2024-10-07
材料:牡蛎蘑菇1个。
香肠调味。 >>>More
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1个回答2024-10-07
第 1 步将李子浸泡在淡盐水中半小时,然后洗掉李子上的污垢。 >>>More
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1个回答2024-10-07
杨梅罐头做法的第 11 步洗净新鲜杨梅。
杨梅罐头的做法步骤22浸泡在盐水中,使里面的虫子能从杨梅罐头中出来,练习步骤33当家里的冰糖用完时,只能用白砂糖,均匀撒上,静置直至糖化。 >>>More
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12个回答2024-10-07
第一步:采摘一朵大小差不多的好青梅。 不使用损坏、变质和染色的青梅。 >>>More
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12个回答2024-10-07
以下是梅子清酒的制作方法:
材料: 1000克青梅 >>>More
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3个回答2024-10-07
山楂软糖的制备。
山楂回购,在盐水中浸泡一会儿 山楂软糖的制作方法 第 1 步 如何清洗山楂软糖 第 2 步 >>>More
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2个回答2024-10-07
准备原料:木瓜、燕麦片、牛奶、蜂蜜、水等。 >>>More
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2个回答2024-10-07
1.清洗鲱鱼并擦去水。
2.切碎鱼的头和尾。 >>>More
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1个回答2024-10-07
1.随便把桃子洗干净一点,挑一个软香的大的做2个去皮切成方块,在里面放糖,有些人喜欢加麦芽糖柠檬或类似的东西。 >>>More
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1个回答2024-10-07
“红枣发糕。
以较低的卡路里蒸其他口味 1 小时。 >>>More
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1个回答2024-10-07
材料:西红柿3个,嫩芹菜叶4片,中筋面粉70克,鸡蛋2个,水适量,白胡椒粉3克,盐5克,葱5克 >>>More
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1个回答2024-10-07
将西红柿、鸡蛋和面条准备好,然后将西红柿切成小块放入热锅中放入灵果林非转基因冷榨大豆油油中,放入切碎的大蒜翻炒香,将番茄块放入锅中翻炒。 >>>More
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2个回答2024-10-07
成分。 食谱卡路里: 464大卡
成分。 2汤匙面粉。 >>>More
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1个回答2024-10-07
1 3 红枣用清水冲洗后,浸泡30分钟,在炉中煮沸,转小火煮20分钟,水烧开后会沸腾出大量白色浮尘,倒出水,洗净数次,换水。 >>>More
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2个回答2024-10-07
成分:
排骨[图] 排骨 500克食物。 >>>More
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1个回答2024-10-07
这很简单。
1.将桃子去皮切成方块,将柠檬切成薄片。 >>>More
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1个回答2024-10-07
蜜梅的制作方法。
1.将李子放入水中,用中低火煮两分钟。 >>>More
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1个回答2024-10-07
玫瑰春卷准备。
1.将面粉和水混合成棉絮。 >>>More
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1个回答2024-10-07
苹果布丁食谱。
1.苹果、QQ糖。 >>>More