葡萄酒发酵了两天，然后没有看到发生了什么

葡萄酒应密封并在 40 天后打开。 期间随便打开，可能做不好。

只要在这个过程中你没有得到油或很多细菌，它就不会坏，你只是看不到它发酵，事实上它是自己进行的。 安装后我就不理会了，1个月后还是没事的。

温度和酒精含量是有关系的，温度一般在35度左右，酵母会停止发酵，发酵时温度会升高，要注意温度，酒精含量超过16度，酵母会打嗝，所以如果你的酒达到16度，酵母就不会发酵。

这是正常现象，初期发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮完全变色，有下沉的倾向，最佳时间，开封后，取出漂浮在上面的葡萄皮，滤出桶底的葡萄籽和过多的酒糟。 然后将浑浊的葡萄酒重新装桶并进行二次发酵。 >>>More

是的，它在热的时候发酵得更快。

如果存放在木桶中，速度会非常快。 >>>More

如果温度足够高，就不能短。 停止发酵后，将残渣分离，换瓶后再进行第二次发酵，第二次发酵可密封在小瓶中。

发酵12天后，糖分几乎消耗殆尽，基本耗尽，有酸味是正常的。 >>>More

当糖转化几乎完成时，发酵自然会停止，如果加一点糖，发酵就会继续。 >>>More

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 >>>More

大哥：肉是要过滤掉的。

发酵时间 – 主要发酵一般持续 7-10 天，具体取决于葡萄品种、添加糖量和发酵温度。 以确定分离时间。 分离过滤的标准是： >>>More

自制的葡萄酒，发酵第7天，基本发酵，可以过滤，一次不过滤，再过滤会好很多，注意卫生，没有大问题。

我猜你在发酵葡萄酒时没有补充酵母。

让有益菌迅速繁殖，杂菌就会主动出击。 >>>More

白色的主要是酵母，很好，在发酵终止之前会减少。

你瓶子里的葡萄少了一点，瓶子里的氧气多了一点，酵母还处于有氧呼吸阶段，还没有进入发酵阶段。 缺乏葡萄汁容易引起霉菌繁殖，导致葡萄发霉变质。

也许你放的糖太多了，下次注意，不要放太多糖，当葡萄汁发酵时，17g L的糖可以发酵一度的葡萄酒，这里的度数是指体积百分比。 葡萄去梗破碎后，酒厂的出汁率约为70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在这里和水差不多。 >>>More

葡萄酒之所以几天不发酵，是因为糖和葡萄的比例不正确。 二是温度不够，一般温度在30度以上。 教你如何酿造葡萄酒。 >>>More

留一些缝隙，不要填满。

盖紧盖子。 >>>More

只要发酵方法合理，杯子清洁卫生就不会脱落。

发酵可以用糖继续，但通常在发酵前与葡萄一起添加。 发酵后不会甜，因为糖分在发酵过程中已经分解成酒精。

哦，添加的糖太多了。 正常标准应为10斤葡萄和3两糖，一次加。在那之后，每隔一天。 >>>More

1.你正在酿造白色。

白酒也是红酒，颜色本身是由芝葡萄色素形成的。 如果DAO葡萄的颜色较浅，葡萄酒的颜色也会相应较浅。 >>>More