如何制作玉米面紫薯花卷

发布于 2024-11-09
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    主要配料:面筋粉180g、酵母3g、全蛋液30g、汤面糊50g、色拉油10g、紫薯泥180g、辅水50g、盐1 4勺、白糖27g。

    第 1 步汤面糊的制备:锅中加水(45克),倒入粉末(9克),小火搅拌至粘稠;

    2.让汤冷却至微热不热,倒入酵母搅拌至发酵溶解;

    3.将高面粉倒入盆中,倒入汤面糊,搅拌均匀;

    4.倒入糖、盐、鸡蛋混合物(剩下的少许放在一边)、色拉油、水,搅拌均匀;

    5.将面团揉捏至膨胀阶段后,将面团揉圆并发酵40分钟。

    6.当它两倍大时,用手指将粉末粘在面团中间,不要缩回以完成发酵;

    7.分成簇,发酵15分钟;

    8.醒发后,将面团压榨并拍打至排气,并压平;

    9.用手撕开,做成20CMX10CM规格;

    10.将20克紫薯泥涂在面团的一侧;

    11.将另一面对折,折叠起来,用手指按压,将边缘三面有缝隙密封;

    12.用擀面杖擀开至20CMX10CM;

    13.将擀好的面团翻过来;

    14.用刀在折叠面的侧面画10次;

    15.推出;

    16.最后,将其卷成毛毛虫状;

    17.然后连接毛毛虫状面团的两端;

    18.放入烘箱(选择发酵功能)进行最终发酵(40分钟); 刷上蛋液,烤箱预热至190度,烘烤15-20分钟。

相关回答
  1. 1个回答2024-11-09

    方法1:将玉米面、泡打粉和小苏打混合过筛。 >>>More

  2. 1个回答2024-11-09

    -材料-

    60克玉米面。 >>>More

  3. 2个回答2024-11-09

    以面粉为主要成分。

    600克。 200克玉米面水。 >>>More

  4. 1个回答2024-11-09

    材料:1个苹果,2汤匙玉米面。

    水适量,冰糖适量。 >>>More

  5. 2个回答2024-11-09

    将玉米油、糖、鸡蛋、盐放入盆中充分混合,加入蛋液时留下少许蛋液,留作刷桃酥用。 >>>More

  6. 3个回答2024-11-09

    玉米面蛋糕蓬松蓬松,不粘腻。

  7. 4个回答2024-11-09

    没有毒药。

    紫薯非常有益,是早餐的好选择,也可以搭配优质蛋白质食物食用,营养更丰富。 但是,紫薯不宜与柿子一起食用,这不仅影响营养物质的吸收,还会形成结石,容易引起胃出血。 也避免与白酒、螃蟹、香蕉一起食用,因为紫薯热量低,容易引起腹痛和腹泻。 >>>More

  8. 1个回答2024-11-09

    玉米和枣糕的主要成分。

    2磅玉米面。 >>>More

  9. 5个回答2024-11-09

    材质:主要材质。

    玉米面(黄色) 50g >>>More

  10. 1个回答2024-11-09

    1.将玉米面和白面粉放入盆中。 红糖和温水搅拌成红糖水。 红枣不太干,所以洗净后直接使用。 将酵母粉、糖和碱性面条放入小碗中,用40摄氏度左右的温水融化,以备后用。 >>>More

  11. 1个回答2024-11-09

    主要成分面粉450g,玉米面50g,辅助酵母粉3g步骤。 玉米面、蜜饯和馒头练习的第 11 步将两种面粉混合,加入酵母粉和适量的水,揉成2-3倍大小的玉米面团。 >>>More

  12. 3个回答2024-11-09

    材料:面粉400克。

    紫薯泥约170克。 >>>More

  13. 4个回答2024-11-09

    如何制作南瓜花卷? 将南瓜去皮切成薄片蒸熟,加入糖粉压泥,醒发后,擀出长条,用筷子压出花卷的形状,放入锅中蒸熟。

  14. 2个回答2024-11-09

    成分:成分。

    450克面粉。 >>>More

  15. 1个回答2024-11-09

    材料:玉米面600克,面粉200毫升,酵母粉6克,步骤。 玉米面枣饼练习的步骤11将枣子浸泡在温水中。 >>>More

  16. 4个回答2024-11-09

    1.将面粉和玉米面放入碗中。

    2.用温水冲泡酵母粉,用筷子搅拌,静置五分钟。 >>>More

  17. 1个回答2024-11-09

    以玉米粉为主要成分。

    2汤匙。 普通面粉。 >>>More

  18. 1个回答2024-11-09

    玉米煮熟去皮,西红柿在锅里炸,然后将玉米粒翻过来腌制。 >>>More

  19. 1个回答2024-11-09

    1.紫薯在锅中蒸熟后,加水,用食品加工机搅拌均匀。 >>>More

  20. 1个回答2024-11-09

    成分:成分。

    200克玉米面 >>>More

  21. 1个回答2024-11-09

    主要成分:玉米面250克,红枣酱120克,面粉70克作为辅料。 >>>More

  22. 6个回答2024-11-09

    成分:紫薯、发酵母。

    面粉紫薯玫瑰挖玫瑰卷馒头的做法。 >>>More

  23. 3个回答2024-11-09

    方法一:将紫薯洗净蒸熟。 用温牛奶融化酵母,静置几分钟。 >>>More

  24. 1个回答2024-11-09

    你必须用面粉和玉米面来做面团。 三份高筋面,一份柿子肉,柿子不能放。

  25. 1个回答2024-11-09

    材质:主要材质。

    100克玉米面 >>>More

  26. 1个回答2024-11-09

    紫薯花卷。

    美食。 以较低的卡路里获得 45 分钟的热气腾腾的家常风味。 >>>More

  27. 4个回答2024-11-09

    主要成分未知。

    紫米50克。 >>>More

  28. 1个回答2024-11-09

    成分:成分。

    300克南瓜 >>>More

  29. 3个回答2024-11-09

    材料:粗玉米面200克。

    60克白面粉。 >>>More

  30. 1个回答2024-11-09

    柿子中含有大量的柿子凝胶,还含有一种可溶性收敛剂——红单宁。