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第一步是将豆子煮沸,将选好的黄豆用冷水洗净,然后直接放入锅中加入自来水,在黄豆上大约有两指深。 然后开始像红烧饭一样煮豆子,将豆子煮至味道略带面条味。 取出豆子后,将它们放在筛子上过夜以彻底冷却。 4dNP
大豆冷却后,开始搅拌面条,并在大豆上均匀地涂上一层薄薄的面条,以防止它们相互粘连。 如果豆子太干而无法混合,请将少许煮沸的豆水倒在大豆上,使其可以覆盖面团。 2 qRX A
第二步是将豆子盖住,在木板或一些透气材料(避免使用玻璃板或塑料)上铺上三四层报纸,然后在报纸上铺上一层干净的白纸或牛皮纸。 将混合的大豆均匀地铺在约一指粗的白纸上。 在涂抹大豆的上面铺上一层透气纸。
不要频繁打开房间的门窗盖豆子,尽量保持闷热潮湿的环境,春季气温较低时用毛巾被盖住纸,有利于豆子的发酵。 :xw2\:
5 0 第3天黄豆盖上盖子时,如果黄豆是黑色的,说明盖得恰到好处,如果粘稠,说明湿度高,盖在上面的纸可以去掉。 3天后,大豆长出白毛,再等一两天,白毛变绿,把满是绿毛的豆子放在筛子里,让它们在阳光下晒干,大约两天。 豆子覆盖和干燥的整个过程不会超过7天。
jvx9b(【第三步是酱汁烘干前先把酱汁混合好,很重要。 拌酱前一定要听天气预报,如果一周内没有阴雨天气,可以拌酱。 酱汁当天的天气应该很好。
在混合酱汁之前,挑出包裹在豆子中的绿色或黑色毛发团并将它们扔掉。 T1zft#
一斤黄豆加三四两盐,四五斤西瓜果肉。 先将花椒和食材用清水洗净,取出后加盐浸泡在一碗沸水中,水冷却后倒入准备好的盆中,再倒入干豆,搅拌后浸泡两小时,再放入西瓜果肉搅拌。 d_9Fc" C~
在搅拌均匀的酱豆盆口盖上一层棉纱布,并在纱布上撒上一些花椒粒,以防苍蝇。 ]2G5ng' @
将纱布豆锅放在阳光下,早上移出时搅拌一次,晚上再移回室内,以防下雨。 晾晒半个月后,闻到酱汁的香味即可煎炸食用。
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1个回答2024-11-17
以李子豆为主要成分。
400克。 1个辣椒。 >>>More
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1个回答2024-11-17
哈哈,我喜欢这道菜,我同民的方法很简单。 因为喜欢原味,所以总是把天鹅蛋买下来自己去皮,注意去皮的时间,等里面的汤完后再上一碗,过滤后备用。 去皮肉的肠子后,用水轻轻冲洗干净。 >>>More
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2个回答2024-11-17
因为桑葚有健脑益体的作用,孕妇吃一些桑葚脑胎是有好处的。 >>>More
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10个回答2024-11-17
制作番茄酱很容易学习,不需要特殊的设置或器具。 用这种方法制作的酱汁可以保存半年,味道和新鲜西红柿一样美味。 >>>More
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14个回答2024-11-17
去籽山楂肉326g、水260g、糖100g、麦芽糖20g 方法1、山楂洗净后,用刀挖掉根和种子。 >>>More
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2个回答2024-11-17
酸梅酱的配料:酸梅3个,蜜饯李子和糖2茶匙,白醋1茶匙。 >>>More
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3个回答2024-11-17
我不知道你说的辣酱是什么意思,我知道两个我可以告诉你。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料:香椿100克,大豆150克。
调味料:植物油120克,香油10克,酱油15克,盐3克。 >>>More
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3个回答2024-11-17
先把梅子豆洗净,凉干,最好有阳光软化,然后切成小段,均匀地涂上盐,因为不想变酸,所以盐要稍微多一点,然后找个罐头瓶,里面不要有水,再放进去。 这个基本不会太酸,时间不能太长,太长,酸味会重一点。 既可以直接食用,也可以当菜食用,非常清爽
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1个回答2024-11-17
自制香椿豆准备。
成分:成分。 100克豌豆 >>>More
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1个回答2024-11-17
1将西红柿和洋葱切成方块 2在平底锅中加热油,将洋葱炒香 3.炒西红柿 4.翻炒变色,加盐加糖调味 5.翻炒至完全浓稠并捣成泥。酱汁很香。
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4个回答2024-11-17
材料:成熟的西红柿2斤,橄榄油40克,中等大小的洋葱4个,大蒜4瓣,糖2茶匙,罗勒70克,芹菜40克,盐5克,胡椒粉5克。 >>>More
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2个回答2024-11-17
成分:成分。
无花果 800g >>>More
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14个回答2024-11-17
材料:山楂500克。
材料:冰糖100克,食盐适量。 >>>More
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14个回答2024-11-17
番茄酱是制作的。 首先,将西红柿放入热水中。 去除皮肤。 然后将西红柿捣碎,在平底锅中煮沸。 当它快煮沸时,加入糖调味。 这样番茄酱就准备好了。
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13个回答2024-11-17
你能吃吗? 我从来没见过柿子当酱汁,生的柿子是涩的,煮熟的柿子是水的。 很难想。 >>>More
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8个回答2024-11-17
材料:樱桃400克,糖50克。
赋形剂:50克水,半个柠檬。 >>>More
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2个回答2024-11-17
1.冷冻西红柿用塞板 2 压碎放入电饭煲中加入冰糖,盖子全开 3 >>>More
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3个回答2024-11-17
1.在炒锅中加入少量橄榄油或食用油,加入切碎的洋葱和大蒜。 >>>More
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1个回答2024-11-17
先炒鸡蛋,然后将鸡蛋倒出锅中;
然后将切碎的葱和西红柿炒,先将切碎的葱炒,然后炒西红柿,炒菜时加入胡椒粉和胡椒粉,然后放一勺盐; >>>More
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10个回答2024-11-17
新鲜桂花应清洗干净,沥干水分,稍微加盐,除去多余的水分。 >>>More
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3个回答2024-11-17
桑葚果酱适合一岁以上的婴儿食用。
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1个回答2024-11-17
- 杯装新鲜蓝莓。
1杯水与半杯糖混合。 >>>More
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2个回答2024-11-17
如何制作番茄酱。
材料:3个大西红柿,1个柠檬。 >>>More
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11个回答2024-11-17
教你如何制作简单又美味的桃子酱。
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5个回答2024-11-17
葡萄酱的准备。
材料。 材料:葡萄300克。 >>>More
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14个回答2024-11-17
首先准备材料。 洗净西红柿,去掉顶部的茎。 交叉笔画。 烧开水后,将西红柿浸泡一分钟,舀起去皮。 >>>More
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7个回答2024-11-17
材料:木瓜1个。
一半的木瓜配白糖。 >>>More
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1个回答2024-11-17
酸枣酱的制作:
配料:酸枣、东北黄豆酱。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分:香椿盐。
植物油香椿酱的制备。 >>>More