绿玫瑰小馒头怎么做

发布于 玫瑰 2024-11-05
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1.面团制作。

    1.将面粉、鸡粪藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机中撒开,静置一刻钟,加水启动面包机,为面团设置一档。

    2.中途看面团的含水量,各种面粉的吸水率是不同的,所以必要时可以稍微增加或减少水量(如果面团太干,可以放一点水,如果面团太软,就要多加一点面粉), 面团调和后,就会发酵。

    二是玫瑰馒头生产。

    1.面团已经上升到原来的两倍大小,然后取出并分成四份。

    2.每份分为四个大剂量,每个大剂量分为四个中等剂量,每个中剂量分为四个小剂量。

    3.将每个小药剂擀成较厚的圆形果皮,然后将四个果皮对角线堆叠在一起4。慢慢卷起来,从中间切开卷起的卷。

    5.将切口的一端放入蒸锅中,并与间距对齐。

    6.开火蒸15分钟,关火,炖几分钟后取出。

  2. 匿名用户2023-11-06

    定律 1将面粉、鸡粪藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机中,静置一刻钟。

    2.加水并开始面包机设置:将面团发酵到一个设置中,然后慢慢揉捏以发酵。

    3.中途,面团的含水量会根据各种面粉吸收的水分量而变化,因此如有必要,您可以稍微增加或减少水量。

    方法二:将面粉、鸡粪藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机中撒开 静置一刻钟,加水 启动面包机设置:将面团放在一个齿轮上发酵 给面团慢慢揉面发酵,中途观察面团含水量。

    各种面粉吸收的水分量各不相同,因此必要时可以稍微增加或减少水量(如果面团太干,可以放一点水,如果面团太软,则必须多加一点面粉)。

    方法三:面团发酵后,取出分成四份,每份分成四大份,每份大份分成四份中等剂量。

    每个中型药剂分为四个小药剂,每个小药剂卷成较厚的圆皮,四个皮斜叠在一起,慢慢卷起;看上图,从中间切掉卷起的卷,往下切一端,放入蒸笼,留出间距,排成一排,火烧。

    蒸十五分钟后,关火,炖几分钟,然后拿出八八根手指,数一数,一共32个小玫瑰馒头,分成三锅蒸熟。

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