如何制作枣花馒头

材料; 650克面粉，调味料; 红枣100克，老面1条，碱粉1茶匙。 糖40克，盐1克。

方法; 1.洗净枣子，剥去核并切碎。 （也可以不砍）2将酵母粉用水稀释，与面粉、糖和盐混合，揉捏均匀，用保鲜膜覆盖，发酵。

3.让面团上升到原来的两倍大小。

4.沥干气体，再次揉面团，加入红枣。

5.揉好。 6.擀成长条，切成均匀的蒸面包胚，发酵30分钟。

7.将篮布放在蒸锅上，加水，将蒸好的面包胚放入冷水中，大火煮沸约12分钟。

几分钟后将其取出。

预防 措施。 1.发酵时间和醒发时间根据室温自行控制。

2.馒头的蒸时间也是根据馒头的大小来决定的。

3.关火后，等待3-5分钟后再打开盖子，否则馒头会起皱。

您好，我已经看到了您的问题，正在整理答案，请稍等片刻

亲爱的您好，这边很高兴为您服务！ 面粉 酵母200克 温水2克 红豆100克、红枣 适量： 1 将面粉加入盆中，将酵母与温水混合，水温不宜超过40度，温水揉成面团，放在温暖的地方，静置2至3小时， 它将上升到 2 倍的大小。

面团做好后，在面板上取出一些干面揉成光滑排气，取出一块面团用擀面杖擀成圆饼片，将枣花馒头底部铺在下面圆圆的饼片，用刀对称地切成一圈， 然后用刀背按两到标记处，用手捏住边缘，捏成好看的花瓣 取一块面条擀成细条，将细条对折，取一根枣从一端包起来，这样多颗就放在圆饼上， 并将圆圈放在花盘的边缘。这时，我做了九个红枣包，在红枣盘中间的空处放了一些煮熟的红豆，红豆提前煮熟了，也可以放豆沙，放进去，压平。再取一块面团，擀成薄片，用刀切成正方形，用刀在方形面盘的四边切开开口，放在中间，放一个左边大小的红枣。 取一根红枣放在中间，捏住中间方片的两个斜角，将红枣包裹在中间，在小方片外面再放两块红枣包裹起来。

然后把方片的另外两个角捏在中间，再包两颗枣子，把包好的枣子放在中间的红豆上面。

吻。 希望对您有所帮助。 如果您仍然对我的服务感到满意，请竖起大拇指。

1.要准备的食材，低筋面粉可以蒸意大利面，红枣要小一些。

2.提前将红枣浸泡在水中一会儿，撒上一把面粉，将红枣彻底洗净。

3.面粉，酵母，温水（冬天用手温水和面条），混合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

几分钟后，取出面团，在砧板上揉几下，直到表面光滑。 将面团揉成 3 份，一份 150 克，一份 50 克，其余一份一份。 将150克的面团擀成一圈，面片要有一定的厚度，在面片边缘每隔2厘米左右切一个小开口，中间切一个标记，用手将每2片的边缘揉在一起。

5、面团边缘应全部捏好，将面片直接放在蒸笼上，并用笼布盖住炉排，这样才能直接放入锅中。

6.将面团的其余部分擀成长条，用红枣包裹面团，捏住，合上，捏成枣花。

7.将红枣花放在面盘周围，放置时露出边缘的花边。

8.在中间铺上一层红枣。

将面团擀成小圆片，刚好是红枣的大小，再次在面团上放一圈枣花，用红枣填满中间的空隙。

10.在最后一层放一朵枣花，用炉排放入花盆中，提前在花盆中放入足够的水，盖上花盆，让它发酵30分钟左右。

11.醒发后，开始小火蒸，蒸蒸后转为中大火，蒸20分钟左右关火，静置半分钟后打开盖子。

在200克温水中加入酵母粉和10克糖搅拌均匀，将400克面粉倒入絮状中，揉成面团，盖上保鲜膜，升至两倍大小，加入苏打水揉搓排气，加入红糖揉成光滑，加入红枣揉匀， 擀出长方形厚片，卷起揉面团整理出来，放在油蒸锅上，盖上锅盖20分钟，在一锅冷水中蒸20分钟，炖5分钟。

您好回答，我已经看到了您的问题，正在整理答案，请稍等片刻亲爱的您好，我很高兴在这里为您服务！ 面粉 酵母200克 温水2克 红豆100克、红枣 适量： 1 将面粉加入盆中，将酵母与温水混合，水温不宜超过40度，温水揉成面团，放在温暖的地方，静置2至3小时， 它将上升到 2 倍的大小。

面团做好后，在面板上取出一些干面揉成光滑排气，取出一块面团用擀面杖擀成圆饼片，将枣花馒头底部铺在下面圆圆的饼片，用刀对称地切成一圈， 然后用刀背按两到标记处，用手捏住边缘，捏成好看的花瓣 取一块面条擀成细条，将细条对折，取一根枣从一端包起来，这样多颗就放在圆饼上， 并将圆圈放在花盘的边缘。这时，我做了九个红枣包，在红枣盘中间的空处放了一些煮熟的红豆，红豆提前煮熟了，也可以放豆沙，放进去，压平。再取一块面团，擀成薄片，用刀切成正方形，用刀在方形面盘的四边切开开口，放在中间，放一个左边大小的红枣。 取一根红枣放在中间，捏住中间方片的两个斜角，将红枣包裹在中间，在小方片外面再放两块红枣包裹起来。

然后把方片的另外两个角捏在中间，再包两颗枣子，把包好的枣子放在中间的红豆上面。

面粉。

150克。 赋形剂：酵母。

3克，糖。

10克水。

尝尝红枣。

适量 1准备材料。

2.在面粉中加入糖。

3.酵母在温水中融化，然后慢慢淋入面粉中。

4.揉成“三光”面团，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。

5.将发酵好的面团取出并连续揉捏以排出气体。

6.将面团切割机擀成长条。

7.长条头尾连线，两边摆放红枣，三组并排摆放。

8.夹在中间用筷子夹住。

9.将湿纱布放入蒸锅中，将完成的枣花馒头放入馒头中烤20分钟。 将水煮沸蒸15分钟，炖3分钟，取出。

10.放在盘子里。

在Tik Tok上。 苏花枣馒头，有多种方法可以做到。 只要你有想学的东西。 你可以在抖音上学习。 只有你想不到，没有你做不到。