如何制作无花果奶油蛋糕

发布于 无花果 2024-06-12
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分。

    80克蛋糕粉

    鸡蛋 3克食物。

    10克白糖(蛋黄)。

    30克白糖(蛋清)。

    30克玉米油

    牛奶 35克食物。

    200毫升鲜奶油

    3个新鲜无花果。

    抹茶粉,水3克,薄荷叶少许,一片。

    无花果抹茶裸蛋糕的制备。

    1.将蛋黄分开,在蛋黄中加入糖,搅拌均匀,加入玉米油搅拌至完全融合,加入牛奶搅拌至乳化,抹茶粉用少许水溶解,加入蛋黄糊搅拌均匀。 筛入低粉并搅拌,直到没有干粉。

    这时候面糊很厚,加蛋清就好了。

    2.将蛋清加入糖分三次,然后打散,直到可以以直角向上拉。

    3.在抹茶酱中加入三分之一打好的蛋清,搅拌均匀,倒入剩余的蛋清,搅拌均匀。 记得折腾。

    4.倒入模具八分钟(我用了两个四寸活底蛋糕模具,还有几杯剩下的蛋糕面糊给孩子们带上学),110度上火,160度下火,40分钟(大家根据自己的烤箱个性调整时间)。 用牙签刺破蛋糕内部,如果不湿润,说明内部也煮透了。

    从烤箱中取出后,将其冷却并脱模。

    5.将蛋糕切成薄片。 搅打鲜奶油(我不在甜的奶油中加糖),将它们放入裱花袋中,将奶油以螺旋状挤在每层蛋糕上,然后在上面放上切碎的无花果。

    6.我可以做三层,但我也可以做两层双层。 最后一层奶油可以用新鲜的无花果和薄荷叶均匀挤压。

    7.成品。 我给儿子的早餐——无花果抹茶裸蛋糕就做好了,4寸的蛋糕量刚刚好,有鸡蛋、蔬菜和水果,是孩子最喜欢的早餐。

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    成分分解。

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    成分。

    45克黄油。 >>>More

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    材料:80克蛋糕粉

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    成分。

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