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匿名用户2023-11-06配料：250克高筋面粉（Waq commune）。
25克细砂糖。
奶粉10克。
盐 3 克。 牛奶（用荆条可以再减少10克），鸡蛋150克（其余留在刷子表面上），30克。
干酵母3克。
黄油 15 克。
80克奶油芝士，带馅。
20克细砂糖。
核桃（烤和烤）100克。
表面装饰。 蛋液调味。
适量的各种坚果。
奶油芝士核桃面包准备。
将除黄油以外的所有成分揉成面团，加入黄油揉至膨胀。
用保鲜膜盖住约28摄氏度的温暖地方，然后寄出两倍大。
要在发酵过程中制作奶酪馅料，称量 80 克奶酪和 20 克糖粉（或细砂糖），然后用水用小火加热。
加热时搅拌，直到奶酪光滑，然后放在一边冷却。
核桃烤得香，我用的是蜂蜜桃仁，所以剁碎就好了，还加了50克杏仁。
将发酵的面团排出，让它滚动 15 分钟。
放松后，将面团擀成一个大矩形，铺上奶酪馅料，四面留空。
在上面放上切碎的核桃和杏仁。
把它卷起来，捏紧。
然后将接头的末端粘上胶水，放入模具中。
然后用剪刀把面团切开，底部不切，最好剪薄一点。
在约38摄氏度的温湿温度下发酵，直到它的大小增加一倍，然后发酵约40分钟。
在表面涂上蛋液，并用适量的坚果装饰。
在预热的中下烤箱中以 180 度烘烤 30 分钟。
加热时间根据您自己的烤箱进行调整。
烘烤后，放入烤网冷却，冷却至手温，密封保存。
也可以在表面撒上糖粉进行装饰。
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