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1个红薯。
1汤匙玉米粉 1茶匙酸梅粉 第 1 步
将红薯去皮,像薯条一样切成小条。
2.加入适量的玉米粉。 (以上滴剂仅供参考,可适量滴剂) 3.将红薯薯条做成薄片,均匀地包裹成一层。
4.将一小块红薯扔进热油中,立即将油温浮在油面上。
5轻轻倒入红薯条,将火调至中火。 不要马上翻转它,让它炸半分钟。
6将红薯薯条翻转过来,煎至表面呈金黄色。
7、当油温再次升高时,放下再炒,控制干油。
8.倒置在厨房纸上吸干油粉。
9放入盘中,撒上适量酸梅粉,搅拌均匀。
10这是外皮酥脆,有点酸,里面是甜软的新吃法【金薯】,有朋友叫【甜梅薯】。
小贴士:不要放太多玉米粉,就放薄薄的一层。
酸梅粉是自己滴的,用多了会很酸,滴适量就行了。
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1个回答2023-11-30
新鲜红薯(红薯有红土、白土、黄土)黄土最好,台湾优质甜梅粉、台湾甜梅薯条炒粉。
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2个回答2023-11-30
是炸薯条。
炸薯条:将金黄色的大肉质土豆洗净去皮,切成约8乘以8mm的条状,在水中浸泡一会儿,用沸水沥干两分钟,沥干水分,中火炒出取出,再次加热油温,放入薯条炒脆, 并去除油。 >>>More
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6个回答2023-11-30
甜梅薯条可以涂上干蛋奶粉和面包屑吗? 或任何其他粉末,也可以油炸,使其外酥里嫩1
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1个回答2023-11-30
食材:红薯(脂肪版优先)一个。
两汤匙面粉。 >>>More
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1个回答2023-11-30
食材:红薯。
1 个 appcipient。 1汤匙玉米粉。 >>>More
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7个回答2023-11-30
提前准备的食材包括:2个土豆,1茶匙植物油,1茶匙盐。 >>>More