发霉红枣洗液的二次加工如何鉴别？

1、看红枣的皮，是否完好，二次加工有无破皮碎屑。

2、尝尝味道，有没有新鲜，有没有发酵的味道，有没有杂味就不好了。

干枣如何储存不易发霉：

红枣怕风、怕高温、怕潮湿。 遇风易干缩，皮色由红变黑; 高温、潮湿易产生纸浆、虫蛀和霉菌。

保存方法：清明前可曝晒四五天。

为了防止变黑，你可以用一层垫子盖住枣子，或者将它们铺在通风阴凉的地方几天。 晾干后，放入罐中，加木盖或将草和木灰混合，放入桶中盖上盖子。 也可以用30克到40克的盐，炒成粉，层层撒在500克红枣上，然后密封起来，这样红枣就不会变坏了。

首先要看红枣的外皮是否完好，颜色是否为暗红色。 如果都是合格的，也可以试试尝味道，不管是新鲜还是不新鲜，不会有其他杂味。